呼吸第三節(jié)第四節(jié)第五節(jié)-資料下載頁(yè)
2025-05-12 19:47本頁(yè)面
【正文】 ? 無(wú)機(jī)物以 碳酸氫鹽 含量為高 由導(dǎo)管上皮分泌。 ? 有機(jī)物以 消化酶蛋白 為主， 由腺泡上皮分泌。 1. 胰淀粉酶 : 分解淀粉為糊精、麥芽糖 2. 胰脂肪酶： 分解甘油三脂為 脂肪酸、甘油、甘油一脂。 3. 胰蛋白酶和糜蛋白酶 胰蛋白酶原 酸、組織液、腸致活酶 胰蛋白酶 糜蛋白酶原 糜蛋白酶 胰蛋白酶和糜蛋白酶分別作用是將蛋白分解為眎、胨，共同作用將蛋白分解為 肽、氨基酸 。 胰液中含有水解三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化酶，為消化液中最重要的一種。 膽汁的分泌與排出 膽汁由肝臟細(xì)胞不斷生成，經(jīng)肝管到膽總管再至十二指腸， 部分儲(chǔ)存與膽囊內(nèi)，消化進(jìn)行時(shí)排入十二指腸。 前者稱(chēng)為肝膽汁，后者稱(chēng)膽囊膽汁。 （一）膽汁成份和性質(zhì) 膽汁中 沒(méi)有消化酶 ，主要為膽色素、膽固 醇和 膽鹽 。 膽固醇在適當(dāng)?shù)哪扄}和卵磷脂比例下呈溶解狀，當(dāng)膽固醇太多，膽鹽和卵磷脂太少時(shí)，膽固醇沉淀形成膽結(jié)石。 （二）膽汁的作用 促進(jìn)脂肪的消化、吸收 (膽鹽為主要成分）。 1. 膽汁中 膽鹽 、膽固醇、卵磷脂作為乳化劑，降低脂肪表面張力，可增加胰脂肪酶的作用面積， 以利脂肪消化。 2. 膽鹽 可聚合成微膠粒，與脂肪分解物形成水溶性復(fù)合物運(yùn)載到達(dá)腸粘膜表面， 以利脂肪吸收。 3. 在促進(jìn)脂肪吸收同時(shí)，促進(jìn)脂溶性維生素（ ) 吸收。 吸收 一 . 吸收過(guò)程概述 消化道各段吸收能力、速度以及成份不同，取決與各段 的結(jié)構(gòu)以及食物在內(nèi)的停留時(shí)間。 口腔、食管： 不吸收 胃： 酒精和少量水分 小腸： 主要吸收部位。 十二指腸和空腸吸收三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；回腸吸 收膽鹽、維生素等。 大腸： 吸收 80％的水， 90％的 Na+， Cl 等。 吸收的有利條件 : 1. 小腸長(zhǎng) 4米， 粘膜上有環(huán)形皺褶、絨毛和微絨毛，使 小腸的吸收面積增至 200 m2； 2. 食物在小腸內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，已被消化到可吸收的小 分子
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