【導(dǎo)讀】清新，水質(zhì)清澈，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)。植被屬中亞熱帶綠闊葉林區(qū)，植物種群十分豐富。質(zhì)量管理體系組織結(jié)構(gòu)，規(guī)定了各部門的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限及工作關(guān)系。員工理解、執(zhí)行和保持。衛(wèi)生質(zhì)量合格的鐵皮石斛產(chǎn)品。無(wú)公害要求，產(chǎn)品出廠合格率100%;顧客滿意率98%以上。公司及下屬基地組織機(jī)構(gòu)形成文件，并規(guī)定了組織的相互關(guān)系。確保公司以客戶要求為核心，重視客戶的意見和投訴，主持并處理重大質(zhì)量問題；負(fù)責(zé)對(duì)下屬部門進(jìn)行指導(dǎo)、檢查，收集工作意見，對(duì)外與相關(guān)部門進(jìn)行聯(lián)系；負(fù)責(zé)基地不合格工作的糾正預(yù)防措施的監(jiān)督實(shí)施；定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)作物的生產(chǎn)情況，并對(duì)產(chǎn)量作出預(yù)測(cè)。負(fù)責(zé)顧客的滿意度調(diào)查以及抱怨處理工作；《無(wú)公害鐵皮石斛質(zhì)量管理手冊(cè)》經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效后方可發(fā)布實(shí)施?！稛o(wú)公害鐵皮石斛質(zhì)量管理手冊(cè)》確保質(zhì)量管理體系建立和保持符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，

　　

【正文】 控制 此處指的是對(duì) 園區(qū) 層面的有害生物控制，如鼠害等，而對(duì)于種植對(duì)象的植物保護(hù)，在第二部分 鐵皮石斛 操作規(guī)范中詳細(xì)規(guī)定。 （ 1） 園區(qū) 設(shè)有具有門窗的倉(cāng)庫(kù)來(lái)存放 植保產(chǎn)品 。 （ 2） 在倉(cāng)庫(kù)角落、建筑物周圍角落隱蔽處擺放誘捕夾捕捉老鼠，繪制誘捕夾擺放圖貼在相關(guān)顯眼位置，以免傷及人和畜禽。 （ 3） 園區(qū) 生活垃圾和生產(chǎn)垃圾由專人收集，集中 運(yùn)出 園區(qū) 。必要時(shí)使用生石灰、消毒劑對(duì)垃圾箱等進(jìn)行清洗或噴灑。 （ 4） 經(jīng)常檢查有害生物控制情況，并填寫《有害生物控制和衛(wèi)生檢查及跟蹤記錄》。 垃圾管理、回收與再利用計(jì)劃 為有效控制 園區(qū) 垃圾對(duì) 園區(qū) 及其周圍的空氣、 基質(zhì) 和水源的污染，并對(duì)產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行特制訂本計(jì)劃。 （ 1） 防止對(duì) 基質(zhì) 的污染：合理施用化肥和農(nóng)藥，使所施用的肥料既滿足作物生長(zhǎng)的需要又不過量，盡可能施用 有機(jī) 肥和生物農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料的施用量，防止對(duì) 基質(zhì) 的污染。 （ 2） 防止對(duì)水的污染：通過排污口排污，禁止將有毒有害物質(zhì)直接排入園區(qū) 及附近水源， 集中收集無(wú)害化處理或深埋土下（無(wú)地下水源處）。 （ 3） 防止對(duì)大氣的污染：禁止在 園區(qū) 及周圍農(nóng)田及聚居點(diǎn)焚燒會(huì)產(chǎn)生有毒氣體的物質(zhì)（塑料袋，編制袋，肥料外包裝和秸稈等），收集該類物質(zhì)其中處理。 （ 4） 對(duì)肥料、農(nóng)藥外包裝和剩余物這些可能產(chǎn)生污染的物品進(jìn)行分類記錄，并加以集中處理。 （ 5） 對(duì)于農(nóng)事活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾如紙盒與塑料包裝袋，如若可能 應(yīng)重復(fù)利用；對(duì)于 畜禽糞便 可在堆制進(jìn)行無(wú)害化處理后作為 鐵皮石斛 的肥料使用 。 （ 6） 在 園區(qū) 內(nèi) 鐵皮石斛 種植各地塊， 臨時(shí)居住點(diǎn)附近都配備有垃圾桶以及大型垃 圾收集筐，標(biāo)明用途，每天定時(shí)進(jìn)行 收集，集中運(yùn)出 園區(qū) 至鎮(zhèn)垃圾處理 廠 。 （ 7） 園區(qū) 垃圾處理由 園區(qū) 場(chǎng)長(zhǎng)指派專人進(jìn)行負(fù)責(zé)，并加以監(jiān)督檢查。 鐵皮石斛 基地 由專人每天進(jìn)行清理，保持整潔。 環(huán)境保護(hù) （ 1） 園區(qū) 通過使用 有機(jī) 肥、綠肥為主，種養(yǎng)結(jié)合豐富生物多樣性，減少病蟲害大發(fā)生，降低植保用品用量的方式來(lái)減少農(nóng)事活動(dòng)對(duì)環(huán)境帶來(lái)的危害。 （ 2） 加強(qiáng) 園區(qū) 內(nèi)以及周邊環(huán)境的建設(shè)，維護(hù)原有野生動(dòng)物的棲息環(huán)境，不捕殺野生動(dòng)物，且在 園區(qū) 內(nèi)及周邊設(shè)置不準(zhǔn)捕殺野生動(dòng)物的標(biāo)識(shí)。 14 認(rèn) 證標(biāo)志使用和管理程序 a) 認(rèn)證標(biāo)志式樣 一級(jí)認(rèn)證標(biāo)志 二級(jí)認(rèn)證標(biāo)志 b) 認(rèn)證證書、認(rèn)證標(biāo)志的使用 i. 認(rèn)證證書、認(rèn)證標(biāo)志的使用應(yīng)符合《認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志管理辦法》（國(guó)家質(zhì)檢總局 2020 年第 63 號(hào)令）的規(guī)定； ii. 公司 的 無(wú)公害 認(rèn)證證書歸 公司 所有， 無(wú)公害 認(rèn)證范圍內(nèi)的協(xié)議基地需要展示認(rèn)證證書時(shí)，向 公司 申請(qǐng)，經(jīng) 公司 負(fù)責(zé)人同意并確認(rèn)后，向協(xié)議基地提供確認(rèn)函； iii. 在獲得認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的認(rèn)證證書后可以在非零售產(chǎn)品的包裝、產(chǎn)品宣傳材料、商務(wù)活動(dòng)、零售包裝上中使用認(rèn)證標(biāo)志 。認(rèn)證標(biāo)志使用時(shí)可以等比例放大或縮小，但不允許變形、變色；在使用認(rèn)證標(biāo)志時(shí)，必須在認(rèn)證標(biāo)志下標(biāo)注注冊(cè)號(hào)； iv. 對(duì)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志的使用和展示應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理； v. 不得利用認(rèn)證證書或認(rèn)證標(biāo)志混淆認(rèn)證產(chǎn)品與非認(rèn)證產(chǎn)品誤導(dǎo)公眾。 15 投訴和抱怨處理程序 1) 園區(qū) 負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)來(lái)自顧客、媒體等投訴和或抱怨進(jìn)行處理； 2) 公司 任何部門或人員在收到相關(guān)投訴 /抱怨或相關(guān)信息后，馬上向 園區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行匯報(bào)，由 園區(qū) 負(fù)責(zé)人做好相關(guān)記錄； 3) 園區(qū) 負(fù)責(zé)人召集相關(guān)部門、人員對(duì)分析原因，解決客戶投訴，并進(jìn)行質(zhì)量和產(chǎn)品 安全改進(jìn)和必要的追溯； 4) 涉及 無(wú)公害 標(biāo)準(zhǔn)條款的投訴或抱怨內(nèi)容及時(shí)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)匯報(bào)； 5) 園區(qū) 負(fù)責(zé)人對(duì)過程進(jìn)行記錄，相關(guān)記錄見《客戶投訴信息及處理清單》。 16 員工健康、安全 為保證基地員工的健康、安全和福利， 公司 設(shè)立以下制度和計(jì)劃來(lái)使得園區(qū) 得以發(fā)展的同時(shí)員工健康、安全和福利也得到充分的保障。 健康安全方針 本方針規(guī)定了與 園區(qū) 員工健康與安全相關(guān)的有關(guān)事項(xiàng)。 （ 1） 相關(guān)事項(xiàng)由 基地負(fù)責(zé)人 負(fù)責(zé)，每年根據(jù)下一年的生產(chǎn)及購(gòu)買計(jì)劃對(duì)照現(xiàn)有方針確認(rèn)其適用性，根據(jù)新的情況及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。 （ 2） 健康與安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 本 園區(qū) 選擇 地勢(shì)較為平整的地塊作為 種植 區(qū)域，周圍無(wú)污染企業(yè)，地形和環(huán)境不會(huì)對(duì)員工的健康與安全帶來(lái)威脅。 園區(qū) 選擇 無(wú)公害 肥與綠肥為主要的肥料，配備專門的農(nóng)藥施用技術(shù)人員在防護(hù)服保護(hù)下施用農(nóng)藥，并對(duì)肥料與農(nóng)藥施用的相關(guān)器具專門設(shè)立區(qū)域存放。以上措施保障了員工的健康與安全。 應(yīng)對(duì)新的健康安全風(fēng)險(xiǎn)， 園區(qū) 將根據(jù)下列判別標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)加以控制，保障員工的健康與安全： ? 園區(qū) 使用的化肥與農(nóng)藥盡量選擇對(duì)人體無(wú)害的種類。 ? 在農(nóng)事用具購(gòu)買時(shí)考慮是否會(huì)對(duì)人體健康及安全產(chǎn)生威脅。 ? 在種植地塊 的選擇時(shí)需考慮人員的安全問題。 ? 在種植地塊 的選擇時(shí)需考慮當(dāng) 地環(huán)境是否對(duì)人體健康有害。 （ 3） 健康安全相關(guān)硬件 ? 配備有接觸有害有毒物質(zhì)時(shí)穿著的安全裝備及防護(hù)服。 ? 安全裝備及防護(hù)服設(shè)有專門區(qū)域進(jìn)行放置。 ? 在可能造成健康與安全隱患的地點(diǎn)及農(nóng)機(jī)具上（附近）用中文進(jìn)行醒目的標(biāo)記。 ? 園區(qū) 在 鐵皮石斛 種植地塊的顯著位置設(shè)立有急救箱。 ? 園區(qū) 定期對(duì)員工進(jìn)行健康安全相關(guān)培訓(xùn)，告知 園區(qū) 相關(guān)情況。 （ 4） 事故報(bào)告及處理措施 ? 當(dāng)發(fā)生事故及危險(xiǎn)時(shí)，員工應(yīng)就近通過 園區(qū) 設(shè)立的應(yīng)急電話（或自帶電話）通知 園區(qū) 負(fù)責(zé)人， 園區(qū) 負(fù)責(zé)人需立即對(duì)事件進(jìn)行處理，如性質(zhì)嚴(yán)重需向上級(jí)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生主管部門或公安部門匯報(bào)。事 后總結(jié)教訓(xùn)預(yù)防再次發(fā)生。 ? 園區(qū) 在種植地塊 設(shè)立有應(yīng)急電話，電話旁顯著位置設(shè)有公告欄，上有最近醫(yī)院的電話以及其它應(yīng)急需用電話號(hào)碼，員工遇到突發(fā)事件時(shí)可及時(shí)撥打。 （ 5） 來(lái)訪者的安全 ? 在 園區(qū) 顯著位置張貼安全規(guī)程； ? 陪同人員對(duì)來(lái)訪者就安全問題進(jìn)行必要的解釋說明。 員工培訓(xùn) 本 園區(qū) 建立了完善的員工培訓(xùn)計(jì)劃，結(jié)合農(nóng)事活動(dòng)對(duì)員工進(jìn)行種 養(yǎng)殖技術(shù)、健康安全和 園區(qū) 衛(wèi)生要求的培訓(xùn)使得員工能適應(yīng) 園區(qū) 的 生產(chǎn)并能保護(hù)自身利益不受損害。 相關(guān)培訓(xùn)及主要內(nèi)容： （ 1） 無(wú)公害 標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)培訓(xùn) ； （ 2） 鐵皮石斛 種植培訓(xùn) 。 ? 員工種植分工介紹。 ? 鐵皮石斛 種植流程。 ? 農(nóng)藥的使用：農(nóng)藥的選擇，用藥的時(shí)間、濃度及安全間隔期等。 ? 肥料的使用：肥料的選擇，肥料施用的時(shí)間與方式等。 ? 廢棄物的處理：廢棄物的范疇，處理方式和處理地點(diǎn)。 （ 3） 健康與安全相關(guān)培訓(xùn)。該部分培訓(xùn)以講解 園區(qū) 健康安全方針，讓所有員工都對(duì)其中的內(nèi)容及措施有充分的了解。 （ 4） 園區(qū) 衛(wèi)生要求培訓(xùn)：結(jié)合其它培訓(xùn)讓員工了解基本的衛(wèi)生要求，如出現(xiàn)外傷盡快使用急救箱中物品進(jìn)行包扎處理； 園區(qū) 設(shè)有吸煙和飲食的專用區(qū)域，禁止在這些區(qū)域以外的區(qū)域吸煙和吃東西 。 17 無(wú)公害鐵皮石斛種植 內(nèi)部罰則 1) 所有實(shí)施 無(wú)公害鐵皮石斛種植 操作的基地必須按照本手冊(cè)的要求進(jìn)行管理，保證 無(wú)公害 體系的有效實(shí)施， 公司 制定相應(yīng)的內(nèi)部罰則。 2) 制定本罰則目的為了本 公司 鐵皮石斛 生產(chǎn)能夠按照 無(wú)公害鐵皮石斛種植 進(jìn)行生產(chǎn)管理，確保 無(wú)公害 管理體系的有效運(yùn)行，避免不符合要求的情況出現(xiàn)； 3) 對(duì)出現(xiàn)不能按照制定的 無(wú)公害 程序要求進(jìn)行操作的分為兩種情況：直屬基地和協(xié)議基地。 4) 直屬基地的不符合要求以及相應(yīng)的處罰： 5) 員工不按照 公司 的生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行操作的， 園區(qū) 負(fù)責(zé)人直接辭退該員工； 6) 園區(qū) 負(fù)責(zé)人不按照 公司 的 無(wú)公害 規(guī)程進(jìn)行操作或有相應(yīng)抵觸情緒的，由 總經(jīng)理 重新任命新的 園區(qū) 負(fù)責(zé)人； 7) 內(nèi)部檢查員沒有按照程序要求進(jìn)行嚴(yán)格內(nèi)部檢查， 公司 取消其內(nèi)部檢查員資格，聘請(qǐng)外部檢查員或重新任命新的內(nèi)部檢查員； 8) 記錄不全或不真實(shí)， 公司 對(duì)相應(yīng)的記錄人作出處罰；按照當(dāng)時(shí)的情況以及造成的后果嚴(yán)重程度，作告誡、適 當(dāng)罰款、辭退等措施。 9) 協(xié)議基地的不符合要求以及相應(yīng)的處罰： 10) 協(xié)議基地沒有按照 公司 的 無(wú)公害 體系的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理，按照 公司與基地的協(xié)議要求， 公司 有權(quán)作出告誡、暫停以及撤銷的處罰； 11) 協(xié)議基地出現(xiàn)不符合要求的情況時(shí)， 公司 收回 無(wú)公害 認(rèn)證的確認(rèn)函； 12) 當(dāng)基地不能夠按照本手冊(cè)進(jìn)行生產(chǎn)管理時(shí)， 公司 有權(quán)與基地解除合同，全面禁止使用與 無(wú)公害鐵皮石斛種植 相關(guān)的文件、證書、認(rèn)證標(biāo)志等。 13) 所有處罰須經(jīng) 總經(jīng)理 批準(zhǔn)，辦公室做好相應(yīng)的記錄； 14) 根據(jù)發(fā)生的情況不同，及時(shí)告知認(rèn)證機(jī)構(gòu)處罰的相關(guān)情況 。