【導(dǎo)讀】長期以來,我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則,抓平時(shí)、重細(xì)節(jié),為“辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。結(jié)合我校實(shí)際情況,對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,總務(wù)處負(fù)責(zé)具體落實(shí),從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、門會議,學(xué)習(xí)上級文件,研究各階段落實(shí)措施。學(xué)校食堂巡視,以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)給予指導(dǎo),立即進(jìn)行改進(jìn)。各類設(shè)施的安全狀況良好。到位,操作規(guī)程明確。簽字制度,定期公布市場原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算。質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn),行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。費(fèi)收支平衡為目標(biāo),合理確定供餐價(jià)格。學(xué)生文明用餐,定期評選“用餐文明班級”。主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。每月末,食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù),向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)。結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。費(fèi),與學(xué)生同菜同價(jià),按月收取,據(jù)實(shí)結(jié)算。于非食堂經(jīng)營服務(wù)方面的支出。