【導讀】長期以來,我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則,抓平時、重細節(jié),為“辦人民滿意的學?!卑l(fā)揮重要作用。結合我校實際情況,對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查,總務處負責具體落實,從人員、調入、設備、采購、保管、加工、門會議,學習上級文件,研究各階段落實措施。學校食堂巡視,以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,及時給予指導,立即進行改進。各類設施的安全狀況良好。到位,操作規(guī)程明確。簽字制度,定期公布市場原料價格和進行單菜核算。質量、開支結構為重點,行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。費收支平衡為目標,合理確定供餐價格。學生文明用餐,定期評選“用餐文明班級”。主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導。每月末,食堂以當月供應就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標準為依據(jù),數(shù)和學期初就餐次數(shù)的差額為依據(jù),向學生結算伙食費。結算訂單在公示欄向學生和家長公布。費,與學生同菜同價,按月收取,據(jù)實結算。于非食堂經營服務方面的支出。