【正文】 ?，F(xiàn)在我們就進(jìn)蒙古包，當(dāng)一回蒙古族牧民的客人，或者說(shuō)當(dāng)一回蒙古人?！沧叱雒晒虐吃谒{(lán)天白云之下，你看到一望無(wú)際的草原上，成群的牛羊、奔騰的駿馬和有著嫻熟騎馬技能的牧民手持套馬桿、揮動(dòng)馬鞭策馬馳騁的英姿。想體驗(yàn)一下嗎 ?膽大的不妨騎上蒙古馬跑上幾圈，要不騎上駱駝走一走，逛一逛，如果哪位不敢騎馬、騎駱駝的話(huà)，沒(méi)關(guān)系，坐一坐草原的“勒勒車(chē)”，也可找到游牧生活的樂(lè)趣?！步榻B蒙古族同胞的身體狀況〕到草原親眼看看，蒙古族姑娘哪一個(gè)不是風(fēng)姿綽約、挺拔健美 ?小伙子哪一個(gè)不是筋骨強(qiáng)壯、充滿(mǎn)豪氣與力量 ?據(jù)說(shuō)這與蒙古族平素喜歡追 逐奔跑和馬上運(yùn)動(dòng)的生活習(xí)慣有關(guān)，同時(shí)，長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)育了這個(gè)民族的奶茶和奶食品所起的強(qiáng)筋健骨的作用也不可低估?！步榻B蒙古族飲食習(xí)慣〕先說(shuō)奶茶：主人把磚茶搗成碎末，加水熬煮，待茶水卷著茶沫嘩嘩響起時(shí)，倒進(jìn)鮮牛奶反復(fù)熬，聞著香，奶茶即成。喝著這樣的奶茶，從風(fēng)雪嚴(yán)寒中歸來(lái)的牧人頓時(shí)暖和了身子。一碗奶茶、一把炒米，或幾塊奶豆腐、幾塊熟羊肉，就算一頓美餐了。牧民的奶食品有奶干、奶皮子、奶豆腐、奶酒、奶酪和白油、黃油等。正餐可用肉食與面食調(diào)劑。來(lái)到草原，不吃手扒肉，那才叫人遺憾呢 !手扒肉是把宰殺、剝皮后洗凈的全羊切成幾大塊 放在清水里煮，開(kāi)上兩滾即離火起鍋，持蒙古刀，手把著帶骨肉邊割邊吃。蒙古人認(rèn)為肉的外表剛變白，肉里透著微紅的血絲，這才是最大限度地保留了肉的鮮嫩和營(yíng)養(yǎng)?！步榻B蒙古族服飾〕草原上，一年四季都能看到穿蒙古袍的蒙古人。蒙古袍是古代牧民社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的產(chǎn)物。穿袍要配上腰帶和頭飾。袍子領(lǐng)高袖長(zhǎng)，為的是保護(hù)脖子手腕不被蚊蟲(chóng)叮咬；袍身松馳寬展，既能馬上運(yùn)動(dòng)自如，又可裹住膝蓋腳腕不受風(fēng)寒。而今，草原生活發(fā)生了巨大變化，各種服裝已進(jìn)入草原，但是，袍服畢竟是蒙古族的文化遺產(chǎn)，在蒙古人眼里，蒙古袍已 成了民族意識(shí)和民族觀念的 象征。〔介紹蒙古包和勒勒車(chē)〕來(lái)到草原，親眼見(jiàn)到了蒙古包和勒勒車(chē)?？墒牵阒烂晒虐臍v史和勒勒車(chē)的構(gòu)造嗎 ?根據(jù)《史記匈奴列傳》記載，早在唐堯、虞舜時(shí)，匈奴人的先祖就居住“北地”，穿皮革、披氈裘、住穹廬，人人都知道的“天似穹廬，籠蓋四野”中的“穹廬”就是類(lèi)似流傳至今的蒙古族氈帳 —— 蒙古包狀的住宿建筑物。從廣義上推算，蒙古包的歷史少說(shuō)也有 4000多年了。蒙古包 —— 一個(gè)偉大民族濃縮的歷史。如果說(shuō)蒙古包是蒙古人的家的話(huà)，那么草原特有的“勒勒車(chē)”就是蒙古人一個(gè)移動(dòng)的“家”。勒勒車(chē)“吱呀呀，吱呀呀”碾過(guò)的轍印究竟有多 長(zhǎng) ?年代有多遠(yuǎn) ?現(xiàn)已無(wú)法考證。勒勒車(chē)以樺木為造車(chē)原料。車(chē)瓦、輻條、輪心、車(chē)軸、車(chē)轅、車(chē)架全用樺木做成，質(zhì)地堅(jiān)硬，著水受潮不易變形。勒勒車(chē)車(chē)輪又高又大，這是為什么呢 ?因?yàn)椴菰系睦绽哲?chē)常常要碾過(guò)茂密的草叢、深厚的積雪、河邊湖濱的沼澤地帶，由于車(chē)輪高大，能避免陷車(chē)，可保暢通無(wú)阻。牧人倒場(chǎng) (搬家 )，勒勒車(chē)前邊載人，后邊拉貨。勒勒車(chē)是草原牧人必備的家當(dāng)和親密的伙伴?！步榻B蒙古族節(jié)慶〕草原上的節(jié)日有許多，但最有名的還算草原盛會(huì) —— 那達(dá)慕?！澳沁_(dá)慕”蒙古語(yǔ)是娛樂(lè)、游藝、玩的意思。一般活動(dòng)包括賽馬、摔跤、射箭和民族文藝表 演等。那達(dá)慕歷史悠久，早在 700 年前就聞名于世?，F(xiàn)在的那達(dá)慕一般都在 7 月間舉行。這時(shí)正是草原牧草茂盛、牛羊肥壯的豐收季節(jié)。牧民需要出售牲畜和畜產(chǎn)品、購(gòu)買(mǎi)生活用品和生產(chǎn)資料，因草原遼闊，牧民聚集在一起的機(jī)會(huì)不多，所以，那達(dá)慕大會(huì)自然也就成了物資交流的大會(huì)。說(shuō)到那達(dá)慕，不能不說(shuō)“祭敖包”?！鞍桨笔敲晒耪Z(yǔ)的音譯，意思是“堆子”，它是由人工堆積起來(lái)的石堆或土堆，一般建在山頂或丘陵之上。茫茫草原，遼闊無(wú)邊，方向和道路難以確認(rèn)，于是人們就想到了個(gè)辦法，壘石成堆，當(dāng)作標(biāo)志。但在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中，它逐步演變 成了祭祀山神和路神的地方。祭敖包是蒙古族人最為隆重?zé)崃业募漓牖顒?dòng)。祭祀時(shí)，敖包上要插樹(shù)枝，上掛五顏六色的布條或?qū)懹薪?jīng)文的紙旗。傳統(tǒng)的祭祀禮儀一般有 4 種，即：血祭、酒祭、火祭、玉祭，但不論哪種，都要請(qǐng)喇嘛焚香點(diǎn)火，誦經(jīng)念咒。人們都要從左向右順時(shí)針圍著敖包轉(zhuǎn) 3 圈，有的要向堆上扔幾塊小石頭等，祈神降福，保佑人畜興旺。禮儀結(jié)束，人們便進(jìn)入了無(wú)拘無(wú)束、自由歡樂(lè)的階段。牧民不僅要舉行賽馬、摔跤、射箭等傳統(tǒng)的活動(dòng)項(xiàng)目，還要引吭高歌，翩翩起舞，開(kāi)懷暢飲。此刻，有些青年男女便悄悄避開(kāi)人群去談情說(shuō)愛(ài)了，這就是所說(shuō)的“敖包相會(huì)” 吧。不過(guò)，現(xiàn)在游客們參與的“祭敖包”往往是為了旅游的需要而舉行的，禮儀也就更為簡(jiǎn)單了。天下第一曲水莫爾格勒河，發(fā)源于大興安嶺西麓，流淌于呼倫貝爾大草原上。河長(zhǎng) 319 公里，流域面積 4987 平方公里。自東北向西南流經(jīng)陳巴爾虎旗全境，流域內(nèi)地勢(shì)平坦開(kāi)闊，河流落差較小，河道異常彎曲，似“九曲回腸”，因經(jīng)著名作家老舍品題為“全國(guó)第一曲”，遂有“天下第一曲水”之美譽(yù)。兩岸水草豐美，是良好的天然牧場(chǎng)和草原旅游勝地。下游流經(jīng)呼和諾爾草原旅游區(qū)，注入呼和諾爾湖，又于湖東南流出而歸入海拉爾河。呼和諾爾草原旅游區(qū)呼和諾爾草原旅游 區(qū)占地面積約 20 平方公里，水肥草美，風(fēng)光奇秀，位于呼倫貝爾大草原西北部古老的巴爾虎草原中心地帶， 310 國(guó)道從旁經(jīng)過(guò)，距海拉爾區(qū) 45 公里，距滿(mǎn)洲里市 110 公里。呼和諾爾草原是我國(guó)目前少數(shù)未受任何工業(yè)污染和農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的天然優(yōu)良草原之一，在國(guó)內(nèi)草原旅游資源中具有壟斷性和獨(dú)特性。在自然旅游資源方面，該旅游區(qū)形成了以草原自然生態(tài)景觀為主，河流、湖泊、礦泉、冰雪、蘆葦?shù)榷鄻宇?lèi)型為輔的自然生態(tài)景觀?！昂艉椭Z爾”，蒙古語(yǔ)意為“青藍(lán)色的湖”，面積 12平方公里。湖的四周是一望無(wú)際的大草原。獨(dú)特的自然環(huán)境與豐富的野生動(dòng)植物資源共同 構(gòu)成了一幅別具風(fēng)格的自然畫(huà)卷，使這里成為草原生態(tài)觀光的理想之地。世代生活在這里的巴爾虎蒙古族以千百年沿襲至今的獨(dú)有的生產(chǎn)生活方式、民俗禮儀向來(lái)自遠(yuǎn)方的游客訴說(shuō)著他們悠久的歷史文化，展示著這里作為北方游牧民族成長(zhǎng)搖籃的風(fēng)采。這里濃縮著呼倫貝爾草原的精華，游呼倫貝爾草原，不可不來(lái)呼和諾爾草原旅游區(qū)噢 !旅游區(qū)建有大型多功能蒙古包，可容納 600 人同時(shí)就餐，另外還有大小蒙古包幾十頂，供游人住宿。設(shè)有射箭、摔跤、騎馬、訪(fǎng)問(wèn)牧民家庭、觀看馴馬、套馬表演、祭敖包、篝火晚會(huì)、乘船游湖等活動(dòng)項(xiàng)目。該旅游區(qū) (中心地帶 )， 1997 年被評(píng)為內(nèi)蒙古十佳旅游景點(diǎn)之一，現(xiàn)為國(guó)家 3A 級(jí)旅游區(qū)。游牧圣地 —— 金帳汗部落草原旅游區(qū)金帳汗蒙古部落草原旅游區(qū)位于呼倫貝爾草原有“中國(guó)第一曲水”之稱(chēng)的莫爾格勒河下游東畔，是呼倫貝爾惟一以游牧部落為景觀的旅游景區(qū)。這里是中外馳名的天然牧場(chǎng)。中國(guó)歷史上許多北方馬背民族都曾在這里游牧、繁衍生息。 12 世紀(jì)末至 13 世紀(jì)初，一代天驕成吉思汗曾在這里秣馬厲兵，與各部落爭(zhēng)雄，最終占據(jù)了呼倫貝爾草原。金帳汗景區(qū) 的布局，就是當(dāng)年成吉思汗行帳的縮影和再現(xiàn)。每逢夏季，陳巴爾虎旗“走敖特爾”的蒙古族、鄂溫克族的牧民們便來(lái)到 這山青水秀、水草豐美的地方搭包放牧，自然形成一個(gè)游牧部落群體。藍(lán)藍(lán)天空，白白云朵，彎彎河水，茵茵綠草，群群牛羊，點(diǎn)點(diǎn)氈房，裊裊炊煙和濃濃民族風(fēng)情，使這里成為世界上少有的游牧圣地。金帳汗蒙古部落草原旅游區(qū)，現(xiàn)為國(guó)家 2A 級(jí)旅游區(qū)。一位頗有詩(shī)才的游客來(lái)呼倫貝爾草原的這兩個(gè)旅游區(qū)游覽后即興作《草原行吟》四首，情真意切，頗為感人。詩(shī)曰： （一） （二）乾坤景象翠而青，碧草無(wú)邊連蒼穹。大盤(pán)高堆手扒肉，小碗滿(mǎn)斟賓主情。神往藍(lán)天何愜意，心馳綠野愈陶情。祝酒歌催人欲醉，一堂笑語(yǔ)伴歡聲。 （三） （四）宴罷出游興正濃，呼朋騎馬試追風(fēng)。欣然下榻蒙古包，鬧市喧囂盡遠(yuǎn)拋。藍(lán)湖曲水隨心漾，更喜牧羊雨濛濛。獨(dú)特風(fēng)情憑體驗(yàn)，此行最是樂(lè)逍遙。朋友們，誰(shuí)的詩(shī)寫(xiě)得好，也請(qǐng)留下您的大作、墨寶，既可作為呼倫貝爾草原之旅的紀(jì)念，也可供后來(lái)者賞析，啟迪旅游者的心靈?！步Y(jié)束語(yǔ)〕各位尊貴的客人，我們?cè)诓菰嫌羞^(guò)的這樣一段體驗(yàn)，可能使各位對(duì)草原生活的蒙古民族有一個(gè)大概的了解吧，對(duì)美麗的呼倫貝爾草原可能也增進(jìn)了一些感情。同樣，草原和草原上的人也很喜愛(ài)大家，歡迎大家的到來(lái)，他們都以極大的熱情期待著各位再次光臨。女士們、先生們，讓我們 能有機(jī)會(huì)再次相會(huì)在呼倫貝爾草原！