【導(dǎo)讀】仔細(xì)閱讀并分析案例中的信息,回答第1題和第2題。艾德是史德西點(diǎn)連鎖公司的業(yè)主。鑒于公司良好的發(fā)展勢(shì)頭,艾德決定進(jìn)駐更為高檔的鬧市街區(qū),擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍,增開(kāi)咖啡店和外賣服務(wù),從而使?fàn)I業(yè)額和利潤(rùn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。西點(diǎn)烘焙的采購(gòu)主要是面粉,油脂和調(diào)味品;而咖啡店。的采購(gòu)范圍更大,包括易腐物品和不易變質(zhì)的物品。這些物品通常有大型廠家和批發(fā)商以大包裝的形式批量供貨。司希望它對(duì)當(dāng)?shù)匦⌒蛷S家的支持能廣為人知,以提高公司在企業(yè)社會(huì)責(zé)任方面的的聲譽(yù)。艾德西點(diǎn)連鎖有兩輛噴有公司標(biāo)志的貨車,并聘用了兩。名司機(jī),在工作日期間隔日輪流送貨。總部同時(shí)也負(fù)責(zé)履行集中管理職能。艾德巡查各個(gè)門(mén)店后發(fā)現(xiàn),烘焙師們?cè)谂c咖啡店相關(guān)的訂貨和催貨方面花費(fèi)了太多時(shí)間,這會(huì)導(dǎo)致客人需要等待較長(zhǎng)時(shí)間,并對(duì)質(zhì)量和品種短。艾德認(rèn)為公司需要一個(gè)新的采購(gòu)主管,并正在積極尋找一個(gè)合格的專業(yè)人員來(lái)?yè)?dān)任這個(gè)職務(wù)。一方或供需雙方采取恰當(dāng)?shù)募m錯(cuò)行動(dòng)。