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廚師個人年終總結以及來年計劃[五篇模版]-資料下載頁

2025-04-21 03:21本頁面
  

【正文】 以這次總結為契機,發(fā)揚成績,克服不足,更加認真地學習,更加勤奮地工作,發(fā)奮學習實踐科學發(fā)展觀,不斷提高政治理論水平和政 策水平。刻苦鉆研業(yè)務知識,用心探索行政執(zhí)法工作的方法、途徑,提高行政執(zhí)法水平,用實際行動報答組織的關心和同志們的支持,根據(jù)社區(qū)黨工委“執(zhí)法難、難執(zhí)法難”的總體部署,我們將繼續(xù)加大對社區(qū)違法建筑的查處力度。按照“第一時刻發(fā)現(xiàn),第一時刻查處 ”的工作要求,集中力量加強主要路段、違建易發(fā)區(qū)域和節(jié)假日的執(zhí)法管控,提高對街道違法建設的及時查處率。 城管個人工作總結以及來年計劃范文篇四 我是 2021 年 7 月 6 日從計生委綜合服務站調(diào)到 xxx 城管大隊的。轉眼我到單位工作已經(jīng)半年了。這半年是我人生旅途中的主要一程,在鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府及城管大隊的領導下,在同志們的關心支持下,緊緊圍繞鎮(zhèn)委的中心工作,以“城管為公、執(zhí)法為民”為平臺,開拓創(chuàng)新、用心進取,為城鎮(zhèn)居民營造一個優(yōu)美和諧的人居環(huán)境作出了自己的貢獻。 歲首年終,我靜心回顧這半年的工作生活,收獲頗豐?,F(xiàn)將我這半年來的學習工作狀況總結如下: 一、自覺增強理論學習,提高個人素質(zhì) 首先,自覺增強政治理論學習,提高黨性修養(yǎng)。我是一名黨員,用心參加黨委和支部組織的各項學習活動,并注重自學,認真學習了馬列主義毛澤東思想、“三個代表”主要思想、黨的十七報告等,進一步提高了自己的理論水平與政治素質(zhì),保證了自己在思想上和黨持續(xù)一致性,強化了廉潔自律的自覺性。同時,參加了黨員評議活動,對照黨章開展了批評與自我批評,在工作中能處處以黨員的標準嚴格要求自己 ,工作以身作則,處處發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。 其次,在業(yè)務學習方面。我虛心向單位的同事請教,透過多看多聽多想多問多做,發(fā)奮使自己在盡短的時刻內(nèi)熟悉城管工作環(huán)境和資料。同時,我還自覺學習了物權法、行政許可法等與工作有關的政策、法律常識,積累自己的業(yè)務知識。并參加了區(qū)政府組織的法律知識考試。 第三,在工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為大家服務,認真遵守機關工作紀律,有效運用工作時刻,堅守崗位,須要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時 完成。完成領導交辦的其它臨時性工作。 二、踏實肯干,發(fā)奮完成好各項工作 在城管大隊工作的半年中,透過領導和同事們的耐心指導,我在熟悉的基礎上已經(jīng)基本能完成各項日常工作,期間我具體參與的工作主要包括以下多個方面 : 完成每個月全鎮(zhèn)的七個交流會的管理和收費工作。 每月的 1 1 2 2 29 日分別是雅爾塞、奈門沁、音沁三個村的交流會。我在隊長的帶領下,較好地完成交流會的管理和收費工作,個性是雅爾塞交流會,早 6 點半就到崗,克服天氣原由,防止商販占道經(jīng)營,保證道路暢通 。 完成奈門沁西瓜市場的管理工作。 我們從 7 月 24 日至 9 月 20日,歷時兩個月,克服各種困難,對奈門沁西瓜市場實行徹底看護,維護市場的經(jīng)營秩序,清理違章占道車輛,打擊投機倒把的瓜販子,并對交易車輛實行規(guī)范化管理,全部進場買賣,保證農(nóng)民的正當權益不受侵犯。個性是在 8 月 18 日區(qū)慶五十五周年之際,較好地完成了保證道路暢通的任務,為區(qū)慶獻禮。 開展清理苞米稈子專項整治。 進入十月份以來,由于氣候干燥,居民把生活用的苞米稈子都堆放到自家的房前屋后,極易造成火燒連營,具有極大的安全 隱患。我們深入到各家各戶,勸導他們把苞米稈子放到安全的地點。同時,對賣苞米稈子的車輛實行了整頓,設定固定地點實行交易,防止占道交易。 迎接“優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”的驗收實行清障專項整治。 我們運用四天時刻對奈門沁至雅爾塞鎮(zhèn)的齊查公路兩側實行了清障,把公路兩側的堆放物和拴養(yǎng)的奶牛實行清理,并對鎮(zhèn)內(nèi)公路兩側的雜草實行清理。同時,配合區(qū)交通局對木材、建材戶堆放在公路兩側的木材、建筑材料實行了清理整頓,下發(fā)了清理違章通知書,并對一些釘子戶堅決予以取締。 較好地完成了居委會換屆選舉工作。 11 月 15 日是我鎮(zhèn)居委會換屆選舉日,我們早五點就開始入戶,實行居委會換屆選舉工作,經(jīng)過一上午的發(fā)奮工作,較好地完成了居委會的換屆選舉工作,選舉流程真實做到了公平、公開、公正。 參加了鎮(zhèn)黨委組織的十七大精神貫徹落實報告會。 11 月 21 日參加了鎮(zhèn)黨委組織的,區(qū)委宣講團到我鎮(zhèn)開展的十七大精神貫徹落實報告會。透過宣講團對十七大精神的進一步貫徹,使我更深入地了解了十七大的主要好處。十七大是我們黨繼十六大以后在新世紀新階段召開的又一次十分主要的會議。胡總書記代表中央所作的報告,系統(tǒng)總結了十六大以來黨 的工作,回顧了近三十年來我國改革開放的實踐,進一步闡述了科學發(fā)展觀,對徹底建設小康社會提出了新的要求,就經(jīng)濟建設、政治建設、文化建設、社會建設“四位一體”的中國特色社會主義事業(yè)總體布局做出了方法部署,明確了內(nèi)政、外交、國防以及繼續(xù)推進黨的建設新的偉大工程等方法任務。結合自身的學習實際,寫了心得體會,上交鎮(zhèn)黨委。 完成了林業(yè)資源普查工作。 林權制度改革即將開始,林業(yè)資源普查工作是基礎。按照鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的部署,我被安排到東風村東風屯參與林業(yè)資源普查工作。我與工作隊的同志一齊深入到東風村,召開 兩委班子會議,選出黨員代表和村民代表,并一齊實地踏查林地,填寫各種普查表格,畫林業(yè)地塊圖和全屯林地位置圖,并實行匯總,較好地完成了林業(yè)資源普查工作。 半年來,我在學習和工作中逐步成長、成熟,但我清楚地認識到自身還有很多不足,比如工作潛質(zhì)和創(chuàng)新意識不足、政治理論水平有待提高等。今后我將發(fā)奮做到以下幾點,期望領導和同志們對我實行監(jiān)督指導: 自覺增強學習,向理論學習,向?qū)I(yè)知識學習,向身邊的同事學習,逐步提高自己的理論水平和業(yè)務潛質(zhì)。 第五篇:廚師個人總結 廚師個人總結范文 關于廚師的個人總結大家了解過多少呢?可能很多人都不是很清楚,而在這里為大家分享下廚師個人總結范文,大家都一起來看一下吧。 廚師個人總結范文篇一 回首這一年,自己在廚師生涯中曾走過不少“彎路”,耗費了不少時間和盡力,現(xiàn)對 20XX 年個人工作總結如下; 一、過于迷信平臺大小 之前的我心比天高,總想找到一個大的平臺,總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同,發(fā)現(xiàn)每個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢和某方面還不健全的地方,無論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學習他們的優(yōu)勢,從而與企業(yè)一起面對困難,因為工作是靠自己努力堅持去做的。總是坐這山看那山,永遠都會一事無成的。平臺的大小,絕不是影響一個人成功的絕對因素,關鍵是自己在現(xiàn)處的平臺中怎么去努力,怎么去做好自己本職工作和永無止境的學習鉆研?,F(xiàn)在我堅信,選平臺不如做好自己。 二、遇事不淡定 想想自己最大的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事,常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動,不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習慣形成性格,性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病,凡事三思而后行。 三、適應能力差,不堅持選擇 環(huán)境適應能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重,種子春天播撒,秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去,公司才會重用你,自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣,這里工作一個月那里 工作一個月,是不會得到很好的結果的,那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。 “路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索?!痹诳偨Y本經(jīng)驗教訓的基礎上,我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下工作的到來,爭取在下工作取得更大的進步。 廚師個人總結范文篇二 大家好 :伴著時鐘的步伐 xx 年馬上就要過去了 ,回首過去一年 ,感謝各位領導對我工作的指導 ,感謝廣大同事對我工作的支持 ,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則 ,嚴格要求自己 ,帶領導我們的團隊為賓客提供服務 ,同時彌補我們發(fā)現(xiàn)的不足 ,下面是我對 廚房的工作總結 一 .員工的思想方面 1 目前本部廚工沒有思想波動。 2 對領導今年的二次漲工資大家都非常滿意,促進了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。 3 大部份員工認為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認為這份工作都適合自己。 二 .人員管理方面 167。 ,優(yōu)勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。 167。 ,調(diào)整的原則是以老帶新靈活運用,以 提高對廚工技能為準 . 三 .菜肴質(zhì)量方面 167。采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、打苛把關、服務員把關,一關發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任 167。制定菜品的操作流程與投料標準并執(zhí)行 . 四 .成本方面 167。首先掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則 167。在菜品設計上要讓賓客滿意經(jīng)濟實惠做到物盡所值 五 .在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面 167。 1 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。 167。 2 嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預防各類事故的 發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長鳴 六 .廚房存在的問題 167。 廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換,雖是小細節(jié)問題時間久了恐出事故 . 167。 男生宿舍漏雨需要做防水 . 167。 廚房門把手大部分已損壞全部需要更換 167。 部分員工基礎差接收能力差 ,給工作帶來一定的壓力 . 柒 .xx 用餐情況 167。接待了四次大型會議。 167。中餐每月接待 200 桌左右的賓客。 八 .xx 年的設想與工作安排 167。我們團隊要在 xx 年的基礎上繼續(xù)加強經(jīng)營管理,質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制,同時改進自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。 167。在技能上強化培訓以增加團隊的戰(zhàn)斗力。 廚師個人總結范文篇三 回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結如下。 一、在菜品定位上, 依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查,來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。 二、管理方面: 以人為本,我結合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新 菜譜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。 三、質(zhì)量方面: 菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。 四、衛(wèi)生方面: 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食 品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。 五、在原材料的驗收和使用方面, 做到嚴把原材料質(zhì)量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。 [廚師個人總結范文 ]
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