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學(xué)校食堂采購人員工作總結(jié)[五篇]-資料下載頁

2025-04-15 22:35本頁面
  

【正文】 繞控制成本在采購產(chǎn)品性能優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面開展工作 采購部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購產(chǎn)品性能優(yōu)化的結(jié)構(gòu)”為工作目標(biāo),要求采購人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判 策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采購人員在對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采購部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。 進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào) 2021 年采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理,本著對(duì)每位供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度,制定了《供應(yīng)商資料卡》并對(duì)其進(jìn)行分類登記,確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng) 信息空間。建立了《合格供應(yīng)商名錄》,在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前,對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供應(yīng)商名錄,才具有報(bào)價(jià)資格。 根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn),為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 逐步加強(qiáng)對(duì)材料價(jià)格信 息的管理 采購部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、信息的管理,每一次材料采購的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時(shí)輸入電腦保存,建立采購部材料信息庫,以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。 二、 2021年將具體從以下幾方面予以改進(jìn) 制定采購預(yù)算與估計(jì)成本 制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施原輔料采購行為之前對(duì)采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè),是對(duì)整個(gè)采購資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā),還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn),以便對(duì)采購實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制,確保 資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購預(yù)算的約束,能提高采購資金的使用效率,優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過程中的一些例外情況,有效的控制采購資金的流向和流量,從而達(dá)到控制采購成本以期達(dá)到有效的資金最大化利用的目的。 改進(jìn)供應(yīng)商的選擇 在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。根據(jù)我們的規(guī)模,供應(yīng)商的數(shù)量根據(jù)公司的產(chǎn) 能適當(dāng)控制,以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能均能滿足公司產(chǎn)品要求。同時(shí)在采購的環(huán)節(jié)控制上 2021年將著手幾個(gè)環(huán)節(jié)并做相應(yīng)調(diào)整 在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點(diǎn) 1)首先,工作態(tài)度上不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié),工作過程中萬事都要仔細(xì),從采購物資規(guī)格的確認(rèn)、價(jià)價(jià)格的商榷到采購合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心,全心全意地投入工作,以積極的態(tài)度強(qiáng)烈的責(zé)任感和百分之百的信心來開拓自己的工作領(lǐng)域。 2)簽約訂貨后要積極跟催,保證按時(shí)或提前交貨。 貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫事宜。萬一后期出現(xiàn)質(zhì)量問題要積極處理反饋。 3)同事之間專業(yè)能力及工作態(tài)度不一,擁有的供應(yīng)商資源信息不同,工作內(nèi)容較窄等情況,容易產(chǎn)生較大的運(yùn)營成本和溝通成本。建議公司適當(dāng)?shù)匕才艈T工進(jìn)行外部培訓(xùn),擴(kuò)大員工的供應(yīng)商資源渠道、了解別人公司的采購運(yùn)作模式,提升員工的整體工作能力。 三、 2021年工作規(guī)劃 配合公司降低組件銷售價(jià)格 在原材料上應(yīng)多尋找性價(jià)比合適的廠商合作,來降低公司的材料成本,我將結(jié)合歷年來的供應(yīng)商供應(yīng)狀況,整理價(jià)格資料,做好備份工作 ,將現(xiàn)有的供應(yīng)商資料存檔 完善太陽能發(fā)電系統(tǒng)材料資料 和研發(fā)部一起完善材料選型,樣品和整套系統(tǒng)測(cè)試工作,材料選型上力求常規(guī)化,標(biāo)準(zhǔn)化 提前做好詢價(jià)比價(jià)工作配合銷售部及研發(fā)部進(jìn)行報(bào)價(jià)工作 在材料的審核上與研發(fā)部及銷售部多溝通力求材料量化、標(biāo)準(zhǔn)化采購。 材料采購的及時(shí)性在 2021 年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍,全力滿足公司正常生產(chǎn)的安排需要,確保好材料的到貨時(shí)間及時(shí),減輕由此給生產(chǎn)部和銷售部帶來的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系,并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商。 采購工作總結(jié)相關(guān)文章: 5篇 第三篇:食堂采購人員職責(zé) 學(xué)校采購員職 責(zé) 采購人員主要職責(zé)是: 一、密切與市場(chǎng)及有關(guān)供應(yīng)部門聯(lián)系,注意市場(chǎng)食品及價(jià)格信息,加強(qiáng)計(jì)劃性,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),選購價(jià)廉味鮮食品及蔬菜,千方百計(jì)保障食堂最低價(jià)的供應(yīng)。 二、不購變質(zhì),霉?fàn)€,蟲蛀、過期等不合規(guī)格的食品。 三、認(rèn)真執(zhí)行廉政有關(guān)規(guī)定,自覺遵守驗(yàn)收制度,若發(fā)現(xiàn)采購食品、蔬菜,缺斤少兩霉?fàn)€變質(zhì),應(yīng)及時(shí)退補(bǔ),確保票據(jù)、食物相符。 四、現(xiàn)金、支票與發(fā)票,要及時(shí)結(jié)算,財(cái)務(wù)手續(xù)要齊全,單據(jù)要合法,??顚S茫瑖?yán)禁移用公款。 第四篇:學(xué)校食堂采購制度 學(xué)校食 堂采購制度 為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,特制定本制度。 一、嚴(yán)格把好食品采購關(guān),食品采購必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并按照國家有關(guān)規(guī)定索證;相對(duì)固定食品采購場(chǎng)所。 二、嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗,霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感觀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品。 三、嚴(yán)禁采購未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。 四、嚴(yán)禁采購超過保質(zhì)期限或不符合 食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。 五、嚴(yán)禁采購其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。 六、嚴(yán)格食品驗(yàn)收制度,未經(jīng)驗(yàn)收人員檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品,不得進(jìn)入食堂加工。 七、采購肉類(含制成品)和奶制品等有相對(duì)固定采購渠道的,要與其簽訂采購合同,保證食品質(zhì)量,明確供貨責(zé)任。 八、食品采購要根據(jù)菜單安排,做到及時(shí)、保質(zhì)、保量,不影響食堂加工制作。 第五篇:學(xué)校食堂采購管理 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃營養(yǎng)午餐 食品原材料采購管理制度 食堂采購人員必須按照國家有關(guān)規(guī)定、政策、財(cái)務(wù)制度要求規(guī)范采購,廉潔奉公,依法辦事,增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感。 食堂采購人員必須掌握各類食品與原料的品種及其相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),了解掌握各種原材料可能存在的衛(wèi)生安全隱患。 食堂采購人員必須深入市場(chǎng)調(diào)查研究,了解行情,按照同等價(jià)格比質(zhì)量、同等質(zhì)量比價(jià)格的原則,采購質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品原材料。 采購定型包裝食品時(shí),必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明,嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》第二十一條的規(guī)定執(zhí)行,防止購進(jìn)假、冒、偽、劣產(chǎn)品。 采購米 、肉、油等大宗食品原料必須在政府統(tǒng)籌下,按照“統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送”方式進(jìn)行采購;蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)行定點(diǎn)、集中采購,并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議,嚴(yán)禁采購“三無”產(chǎn)品和變質(zhì)的食品。 食品采購必須有 2 人或 2 人以上參與、驗(yàn)收手續(xù)完善,并建立食品采購登記臺(tái)賬。 對(duì)購入的食品原材料,必須仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或流通許可證、相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明等,并復(fù)印存檔。 采購食品原材料時(shí),必須索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票或按照國家 相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或簽名的銷售憑證;銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷貨日期等內(nèi)容,并索取供貨商的真實(shí)地址和聯(lián)系方式。 索取和查驗(yàn)的票證按供貨商名稱或食品種類整理建檔備查,相關(guān)檔案必須妥善保管,保管期限自該種食品購入之日起不得少于 2年。 惠水縣第二中學(xué) 2021年 2月
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