超市管理-普通員工實(shí)習(xí)內(nèi)容及計(jì)劃-資料下載頁(yè)
2025-08-26 13:29本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】以知識(shí)鋪就成功之道，用智慧編織美好人生.的成熟度及新鮮度；了解相應(yīng)的供應(yīng)季節(jié)，保存要求與期限。2天2、掌握果蔬的陳列標(biāo)準(zhǔn)，并時(shí)刻檢查、保持陳列貨架的豐滿及美觀。碎片，水果掉葉、掉枝等。操作中有“隨手清潔”的衛(wèi)生習(xí)慣。指甲，男員工不留長(zhǎng)發(fā)，女員工化淡妝，不佩帶夸張飾物。責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，服務(wù)態(tài)度熱情。2天3、掌握肉部各類商品的相關(guān)知識(shí)：品質(zhì)、保質(zhì)期、保存方法及其辨別等。3天5、熟悉并規(guī)范使用肉部各種設(shè)施設(shè)備，熟悉肉部商品編碼并能熟練使用電子秤。凈，無(wú)破膽，魚鱗要去除干凈。包裝時(shí)魚頭必須斜向上，加上裝飾品如椒絲、姜絲、蔥花等；標(biāo)價(jià)簽必須貼在包裝盒的右上角，不得阻住魚頭。務(wù)2天1、掌握面包房商品的銷售規(guī)律和銷售技巧。
【正文】 法。 （ 10 分） 培 養(yǎng) 人 簽 名 培養(yǎng)人文字意見： 面包房員工實(shí)習(xí)安排表 姓名 性別 入職時(shí)間 總得分 實(shí)習(xí)時(shí)間安排 實(shí)習(xí)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)滿分分值 得分 業(yè)務(wù) 2 天 掌握面包房商品的銷售規(guī)律和銷售技巧。 成功經(jīng)理人 提供 大量企業(yè)管理資源 下載 以知識(shí)鋪就成功之道，用智慧編織美好人生 . 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 實(shí)習(xí) 3 天 了解面包房各種商品的制作方法，掌握各種商品應(yīng)有的外觀及品質(zhì)，能對(duì)面包房商品的原材料的品質(zhì)及新鮮度進(jìn)行判斷。 （ 10 分） 3 天 掌握面包房各種商品的的陳列標(biāo)準(zhǔn)，并時(shí)刻檢查、保持陳列貨架的豐滿及美觀。 （ 5 分） 3 天 熟悉并規(guī)范使用面包房各種設(shè)備設(shè)施；熟悉面包房商品的編碼并能熟練操作電子秤。 （ 5 分） 4 天 熟悉生鮮熟食自營(yíng)的 8 大流程，并能正確填寫各種單據(jù)表格，熟悉單據(jù)表格的傳送。 （ 20 分） 培養(yǎng)人評(píng)價(jià) 掌握?qǐng)龅匦l(wèi)生要求：時(shí)刻保持地面干凈清潔、無(wú)積水、碎片等 。操作臺(tái)干凈、無(wú)積水；操作中有“隨手清潔”的衛(wèi)生習(xí)慣。（ 5 分 ) 掌握個(gè)人衛(wèi)生的要求：保持個(gè)人清潔，作到身體無(wú)異味、不留指甲，男員工不留長(zhǎng)發(fā)，女員工化淡妝，不佩帶夸張飾物。穿著要干 凈無(wú)污漬。 (5 分 ) 是否能做到積極研究業(yè)務(wù)技能，開展工作態(tài)度主動(dòng)積極、工作責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，服務(wù)態(tài)度熱情。 (5 分 ) 能否服從上級(jí)工作安排，及能否吃苦耐勞（ 10 分） 能否提出一個(gè)以上合理化建議和方法。 （ 10 分） 培 養(yǎng) 人 簽 名 ： 培養(yǎng)人文字意見：
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