【正文】 我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。 經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們 互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們。 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝 ! 服務(wù)員個(gè)人總結(jié)篇四 20x 是我自我挑戰(zhàn)的一年，把一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年有失落的、傷心的，成功的、開(kāi)心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去式了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，這我相信，成熟了嘛。 我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅(jiān)強(qiáng)的挺過(guò)來(lái)了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來(lái)過(guò)，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。 現(xiàn)將工作做如下總結(jié)： 一、管理方面： 上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，小事親為，大事共為。 對(duì)下屬公平、公正、公開(kāi)做事。 由于下屬個(gè)人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。 20x年傳菜部無(wú)人離職，相對(duì)來(lái)說(shuō)算比較穩(wěn)定的一年。 雖然經(jīng)常能聽(tīng)到下屬的一句“冬哥”，但是自己也不乏作為的威信，同時(shí)也收到了廚房、餐飲服務(wù)員同事們的青睞，這點(diǎn)自己比較開(kāi)心，那句話說(shuō)的很對(duì)“認(rèn)真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。 二、崗位責(zé)任 傳菜咳嗽鋇墓芾 傳菜人手的協(xié)調(diào) 傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制 三、培訓(xùn)方面： 賓館餐飲部自行組織講解賓館規(guī)章制度培訓(xùn)各種專業(yè)服務(wù)操作技能 2 通過(guò)幾次的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，自己的個(gè)人素質(zhì)、思想覺(jué)悟都有顯著地提高，同時(shí)自己做到了學(xué)以致用，在日常的工作、學(xué)習(xí)、生活中也時(shí)刻提醒自己要做一個(gè)有責(zé)任心的人，認(rèn)真做事、用心做人、帶微笑服務(wù)，求安全工作，在過(guò)去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問(wèn)題，既有自己管理方面的問(wèn)題，也存在工作中突發(fā)的或者對(duì)下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習(xí)慣、臭毛病吧。 四、存在的問(wèn)題 部分傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達(dá)標(biāo) 傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比較嚴(yán)重 傳菜員工責(zé) 任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺(jué) 部分傳菜員工走菜完畢不能及時(shí)回到傳菜部 因傳菜電梯口風(fēng)大和忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了賓館菜品精華所在 有時(shí)不能按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作 五、自己的想法 現(xiàn)在的年輕人都是寶貝，父母的溺愛(ài)等原因?qū)е逻@些年輕的寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，只知道追求金錢，不懂得換位思考，我的工作難度其實(shí)也在加大，年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的原因吧 ! 建議賓館設(shè)計(jì)專門的美食專欄，天天更新當(dāng)日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用 建議賓 館開(kāi)設(shè)電子閱覽室 (網(wǎng)吧 )，當(dāng)然是收費(fèi)的，這樣也可以作為賓館的一個(gè)盈利的途徑。 建議廚房，加大對(duì)原料、成品的監(jiān)管，避免開(kāi)小灶等現(xiàn)象，當(dāng)然前提是職工餐得到相應(yīng)改善。 賓館一次性用品的合理安排、應(yīng)用。 舉行員工運(yùn)動(dòng)會(huì)等活動(dòng)，都說(shuō)酒店出來(lái)的胃不好，體質(zhì)差，多舉行這類活動(dòng)，既能改善員工體質(zhì)豐富業(yè)余生活，又能給員工增加福利，一舉多得。 餐廳多招禮儀迎賓，讓普通客人也能感覺(jué)到有面子、有氣派，同時(shí)硬性建立客史檔案，成立問(wèn)候部，專門給客人送去生日或各種節(jié)日的問(wèn)候。 “羊毛”出在“羊”身上，改善菜品質(zhì)量、造型，適當(dāng)提高菜品價(jià)格，同時(shí)又根據(jù)客人消費(fèi)金額，免費(fèi)贈(zèng)送相應(yīng)菜品，雖然有點(diǎn)繁瑣，但能給客人撿便宜的想法。 根據(jù)上一條的啟示，服務(wù)員及其他營(yíng)銷人員應(yīng)該集體培訓(xùn)：《營(yíng)銷心理學(xué)》，讓每個(gè)人都成為客人的“知己”，知道客人所想、所需，提高客人的消費(fèi)額，增加餐廳營(yíng)業(yè)額。以上幾點(diǎn)可能有些不切實(shí)際，但卻是我的真實(shí)想法，希望領(lǐng)導(dǎo)擇優(yōu)參考、采納。 六、工作計(jì)劃 20x 年，傳菜部任務(wù)可能會(huì)更加的艱巨，不過(guò) !人嘛，有壓力才有動(dòng)力，我將用心去完成 20x 年每天的工作，讓 傳菜部的凝聚力更強(qiáng)更盛。加油 !加油 !加油 ! 總之， 20x 年又是以今天作為起點(diǎn)的，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的道路一帆風(fēng)順，祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌，更希望我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)。 服務(wù)員個(gè)人總結(jié)篇五 一轉(zhuǎn)眼年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下： 在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,掌握七大要素： 微笑 在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中 ,要求每一位員工對(duì)待客人 ,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑 ,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響 ,也不受條件限制 .微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞 . 精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通 ,并盡可能地做到完美 .員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度 ,提高服務(wù)技能和技巧 .“千里之行 ,始于足下” ,要想使自己精通業(yè)務(wù) ,上好培訓(xùn)課 ,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn) ,取長(zhǎng)補(bǔ)短 ,做到一專多能 ,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余 ,這對(duì)提高 ktv 的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用 . 準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù) .也就是說(shuō) ,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的 ,要有事先的準(zhǔn)備 .準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備 ,作為該準(zhǔn)備的提前做好 .如在客人到達(dá)之前 ,把所有準(zhǔn)備 工作作好 ,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài) ,而不會(huì)手忙腳亂 . 重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人 .員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié) ,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象 .這是員工看他們穿戴隨便 ,消費(fèi)較低 ,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的 .而現(xiàn)實(shí)生活中 ,往往越有錢的人 ,對(duì)穿戴方面都特別隨便 ,這是他們自信 。而衣服根本不能代表財(cái)富的多少 .我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上 ,千萬(wàn)不能以貌取人 ,而忽略細(xì)微服務(wù) ,要重視和善待每一個(gè)客人 ,讓他們心甘情愿地消費(fèi) .我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母” . 細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察 ,揣摸客人心理 ,預(yù)測(cè)客人需要 ,并及時(shí)提供服務(wù) ,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到 ,使客人倍感親切 ,這就是我們所講的超前意識(shí) . 創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛 ,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置 ,友善態(tài)度等等 ,掌握客人的嗜好和特點(diǎn) ,為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué) ,讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣 . 真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德 .當(dāng)客人離開(kāi)時(shí) ,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨 ,以給客人留下深刻的印象 . 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù) 的競(jìng)爭(zhēng) ,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng) ,特別酒店業(yè)尤為激烈 .服務(wù)的重要性是不言而喻的 ,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì) ,以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度 ,使酒店立于不敗之地 ! 每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神 ,在快樂(lè)迪也一樣 .生意比較忙時(shí) ,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩 .平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客 ,一人有難 ,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng) ,使情形不再惡劣 .每個(gè)人員分工明確、工作積極 ,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果 . 平時(shí) ,我也會(huì)和顧客談天 ,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸 .這樣就多了幾個(gè)回頭客 ,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率 .之后我也會(huì)做一些小結(jié) ,這樣日積月累 ,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡 . 作為一名服務(wù)人員 ,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈 .有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的 ,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的 ,可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬 ,我為服務(wù)別人而快樂(lè) ,我為能在這里工作而幸福 !我能為這個(gè)集體工作而自豪 .我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表 ,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè) ,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的 ,但卻是必不可少的 . 當(dāng)然學(xué)無(wú)止境 ,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中 ,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促 ,同事能互相學(xué)習(xí) ,在以后的工作中提高服務(wù)效率 ,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員 .讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂(lè)。