【正文】 長期處于社會主義初級階段。我們還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市低保人口，還有為數(shù)眾多的困難群眾；我們還是世界農(nóng)產(chǎn)品進口大國，資源短缺問題，糧食的平衡問題，依然是制約我國可持續(xù)發(fā)展的瓶頸；我們的人均 GDP尚在世界百位之后，依然是世界上最大的發(fā)展中國家。發(fā)展中國家、社會主義初級階段，這個最大的國情我們須臾不能忘。它決定了我們的國家根本經(jīng)不起鋪張浪費的折騰，決定了勤 儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)須臾不能丟，反對鋪張浪費的主張須臾不能忘。經(jīng)濟學家說過，奢侈是公眾的大敵，節(jié)儉是社會的恩人。然而，社會主義初級階段的國情我們不能逾越，人口眾多的現(xiàn)實我們一時不能改變，資源匱乏和經(jīng)濟發(fā)展之間的矛盾我們不能逃避，那么，直面現(xiàn)實和矛盾，試想，如果人人都能躬行節(jié)儉，集腋成裘、聚沙成塔，我們將為國家省下多少資源，那將是多么巨大的財富？發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，是我們每個人的責任。 有這樣一個真實的故事：一行中國人在歐洲一家餐廳用餐后，由于桌上剩了 1/3 的飯菜被罰款 50 馬克。工作人員解釋 道，雖然吃飯的錢是你們的，但資源是社會的，誰都沒有理由浪費。在全社會正掀起“厲行節(jié)約，反對浪費”的熱潮中，這則故事著實發(fā)人深省。常聽到有人振振有詞：花錢消費是個人自由，浪不浪費他人無權(quán)干涉。殊不知，浪費行為的“溢出效應”侵蝕了社會資源，浪費就不僅僅是個人的事情了，它更關(guān)乎公共利益、社會公德，從這個角度看，厲行節(jié)儉、人人有責。我們每個人都生活在自己的小家，更存在于一個大家，所謂“大河有水小河滿，大河無水小河干”，如果每個人都不負責任地浪費資源，那么當人類僅剩的一滴水是地球的眼淚，僅剩的一抹綠是地球的記憶時，恐 怕我們誰也逃不過自然的懲罰，那時，誰還敢說浪不浪費是個人自由？誰還敢擺出事不關(guān)己的姿態(tài)？節(jié)約體現(xiàn)的是一種憂患意識，一種可持續(xù)發(fā)展的深謀遠慮，一種事關(guān)人類生存和發(fā)展的未雨綢繆，因此，作為社會的一分子，厲行勤儉節(jié)約不僅是民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，更是我們每個人應盡的責任。 發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，要從思想上徹底扭轉(zhuǎn)觀念。在現(xiàn)實生活中，有很多不必要的浪費是由錯誤的觀念造成的，例如扭曲的消費觀 —— 面子消費。不少人認為凡事要大操大辦、寧剩毋缺面子上才掛得住、人情上才過得去，更有些人甚至打腫臉來充胖子也要裝排場、講 氣派，勞神傷財、 浪費資源不說，還給以后的生活造成了極大的負擔；也有一些人虛榮心膨脹，一味“炫耀消費”，不選對的，專挑貴的，以此炫耀財富、夸飾身份、顯示地位，有數(shù)據(jù)顯示，中國人奢侈品消費占全球的四分之一，網(wǎng)上也經(jīng)常報道中國人出國時瘋狂購物，使西方發(fā)達國家大為震驚。難道中國真的高度發(fā)達、中國人真的一下子富起來了嗎？顯然，這與我們的國情并不相符；是中國人都忘記了勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)了嗎？也不是這樣的。造成這種浪費，其實是中國人好面子的觀念和虛榮心在作祟。大家你看我，我看你，互相攀比，在虛榮心驅(qū)使之下追求體面、排場，自覺不自覺地 花了許多冤枉錢，浪費了許多寶貴資源。因此，發(fā)揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們要從扭轉(zhuǎn)思想觀念做起，擺正心態(tài)，樹立正確的消費觀和價值觀，放下所謂面子、收起個人虛榮，對家庭經(jīng)濟、對社會資源負起責任。 發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約，是國家公職人員廉潔自律的必然要求。中央“八項規(guī)定”明確要求，要厲行勤儉節(jié)約，嚴格遵守廉潔從政有關(guān)規(guī)定。對國家公職人員來講，小到所用的每一張打印紙，大到公車的采購使用，小到一頓公務(wù)招待，大到大型活動的組織開展，花的都是公款，是國家和人民的錢，厲行勤儉節(jié)約是對國家和人民負責的必然要求。然而 ，在公務(wù)員隊伍中，也有個別人無視公款使用原則，大肆鋪張浪費，超標購車、公款吃喝娛樂、大搞面子工程、中 飽私囊，甚至用公款拉關(guān)系走后門，謀取私人利益。這些行為嚴重危害了黨風政風、損害了黨的形象、傷害了人民感情，事實也證明，這些人是難逃國家法律和黨的紀律的嚴懲的。值得欣慰的是，反對浪費，厲行節(jié)約之風正悄然刮起，從中央到地方年底團拜會取消了，名目繁多的宴請會、聯(lián)誼會減少了，再看看我們身邊，一年一度的花博會減少了不必要的鮮花擺放，單位建起了廉政食堂，制定了公車使用管理制度；身邊的長明燈滅了，永不關(guān)機的電腦下 班時關(guān)了，辦公室空調(diào)溫度調(diào)高了等等，不要以為這是政府摳門兒，因為這些變化正一點一滴地為國家和人民節(jié)約資源和財富，政府將有能力去救助更多孤寡老人，幫助更多的貧困學生重返校園，為山區(qū)的群眾修一條出山的路，為干旱地區(qū)的群眾挖一口吃水的井??作為一名公務(wù)員，我們要時刻牢記：我們只有為人民看好錢袋子的責任，沒有揮霍浪費的權(quán)利；只有勤儉節(jié)約、廉潔自律的基本要求，沒有腐化墮落的理由。 于國家而言，勤儉節(jié)約是國家品質(zhì)，決定著一個國家的政府是否能贏得人民尊重，更決定著國家長遠未來的命運。于個人而言，勤儉節(jié)約是生活和持 家的基本素養(yǎng)，也是社會的一種道德操守。勤儉國家廉潔，勤儉社會健康，讓我們牢固樹立勤儉節(jié)約的思想觀念，以勤儉節(jié)約為榮，以鋪張浪費為恥，繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，將勤儉節(jié)約這股正能量傳遞下去，讓我們的國家在節(jié)約中更加富強，我們的生活在節(jié)約中更加 美好。 制止餐飲浪費行為自查工作報告 為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為，認真落實習近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示， x 市場監(jiān)督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節(jié)約光榮 ，浪費可恥的氛圍。 一、指導思想堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機結(jié)合，加強對餐飲單位倡導節(jié)儉行為的監(jiān)督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。 二、取得成效結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。 （一）開展 2020 年量化分級管理工作，嚴格執(zhí)行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的 xx 家，量化分級率 100%；評定為 A 級的xx 家， A 級比例 xx%；評定為 B 級的 xx 家， B 級比例 xx%，評定為 C 級的 xx 家， C 級比例 xx%。 （二）樹立先進典型、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式（ 4D）餐飲單位 x 家，“五化”管理模式示范街 x 條。 （三）強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、 10 桌以上 集體用餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員xx 人次，檢查餐飲單位 xx 家次，發(fā)放《 xx 文明餐桌行動倡議書》 xx余份，制作《文明餐桌桌簽》 xx 余個；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談 x 次，參加人員達 xx 人次；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進會 x 次，參加人員達 xx 人次；開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓 x 次，約談 x 次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標 準。引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。 三、問題產(chǎn)生的原因近年來，通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措， 消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。 （一）好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。 （二）錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了?，F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。 （三）宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。 四、今后打算（一）鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。 （二）鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準 化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。 （三）繼續(xù)推進“光盤行動”。倡導餐飲單位特別是學校 食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。 （四）提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。 （五）破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。 （六）加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。 （七）充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標準，以標準引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。 （八）加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談 處理等。 （九）建立長效機制。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度， 對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的