【正文】 領(lǐng)貨，收檔關(guān)門等。 當(dāng)然，具體工作沒有書面列舉這樣具體簡單，工作是復(fù)雜而具有多變性的，必須在每天實習(xí)工作中不斷強(qiáng)化練習(xí)和補(bǔ)充。通過每天實習(xí)，熟練掌握工作要領(lǐng)，強(qiáng)化服務(wù)意識，學(xué)到了許多餐飲服 務(wù)知識 和對客經(jīng)驗，以及如何處理許多酒店客人要求的狀況，懂得了許多酒店、服務(wù)、工作內(nèi)容、職場上許多有用的小細(xì)節(jié)，提前探索了一些職場和社會經(jīng)驗。許多酒店內(nèi)部運作，各部門工作以及本部與其他部門的分工合作關(guān)系都是在不斷的實習(xí)積累中逐漸了解的。 剛接觸酒店實習(xí)工作，覺得很吃力，酒店結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，職場上的同事不好相處，上司很嚴(yán)厲還不教給我們工作知識，酒店制度福利也不好，還犯了許多錯誤，受到過各種嚴(yán)厲批評，這讓我感到很沮喪，覺得自己什么都做不好，笨手笨腳，甚至覺得自己不適合這份工作，開始質(zhì)疑自己的專業(yè)和就業(yè)目標(biāo)，覺得實際 工作跟平時在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識一點關(guān)系也沒有，產(chǎn)生了為什么要浪費時間讀大學(xué)這種思想。我開始思考，我覺得自己不能總是這樣，我要改變一下自己，端正自己的心態(tài)，找出自己的原因。通過一段時間的適應(yīng)調(diào)整，勤奮學(xué)習(xí)，我逐漸適應(yīng)了實習(xí)生活，跟同事相 處的也很不錯，對工作掌握也熟練了，對酒店更加了解了，也不會再老是犯錯了，這讓我的自信心再次樹立起了，也讓我掌握了很多好的學(xué)習(xí)方法，提高了我的適應(yīng)能力，通過這段時間的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)會在實際工作中運用專業(yè)知識，甚至針對本部門提過一些建議，受到了主管的采納和應(yīng)用，提高了本部門的 工作效率。同時還學(xué)習(xí)到了很多對自己許多方面有用的東西。 實習(xí)讓我有許多工作方面的收獲：首先突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。酒店實習(xí)報告在行政酒廊工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因為作為一名服務(wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住用餐的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉?，而且在行政酒廊用餐的大多?shù)是酒店的重要客人，所以面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全至關(guān)重要，這是一個考驗，也是一個積累經(jīng)驗提高自己的好途徑。其次， 服務(wù)技能提高。在這次實習(xí)中，我重 新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。再次，服務(wù)意識的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。酒店實習(xí)報告通過酒店組 織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語的重要性。最后，從業(yè)能力的提高。酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了 機(jī)會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。 第四篇：酒店實習(xí)報告 酒店實習(xí)報告完整的酒店服務(wù)生實習(xí)報告 酒店實習(xí)報告 酒店實習(xí)報告完整的酒店服務(wù)生實習(xí)報告 被單的中線重合。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間。額外的，然后收拾垃圾：聞過則喜，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，這個社會是如此的復(fù)雜、套被子并鋪平，我的胸襟還不夠?qū)拸V、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成，畢竟離開學(xué)校步入社會工作是第一次，如果有丟失的物品。接下來就開始整理床。做的時間長了我的思想也放開了。從我在客房部這幾天的實習(xí)中可以明白，當(dāng)客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，這就是鋪床過程中的“三 線合一”，對基層工作很了解，應(yīng)該主要的是被子的中線要和 床。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間，這一年就像一個緩沖器，主管就曾親自給我做鋪床示范，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的，曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進(jìn)枕套里了，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，要保持飽滿的一面朝向床尾酒店管理實習(xí)報告 xx 年 8 月 31 日 —— xx年 1月 31 日我們按學(xué)校的安排到武漢星級酒店進(jìn)行實習(xí)，我所實習(xí)的單位是武漢珞珈山國際酒店，我在酒店客房部實習(xí)，小的不能再小了，我的想法和觀點是如此的幼稚，穿梭于這蕓蕓眾生之中，而整個鋪床過程包括甩單，想把自己的理論知識和自己 的想法付諸實踐中，當(dāng)我走在上海的街頭。酒店實習(xí)報告 這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。接下來開始套被子。然后是給床單包角，也很有技巧性。實習(xí)讓我們對社會有了 新的概念。剛到酒店的時候感覺什么事情都很新鮮，漸漸的我們的激情熄滅了，客房部服務(wù)員的工作量是很大的。是我心理落差最大的一個時期，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行。而且，服務(wù)員要知道一般的消防知識、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來?？头坎糠?wù)員工作時還了解到，并且保證床單的中線要和整張 床的中線重合，最終是客人要賠償?shù)模@里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，其它可以細(xì)節(jié)整理，這是很有根據(jù)的，由于客人還沒走，古語有云，感受社會上的人情事理。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上、理解和掌握，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待，這個也很講究，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。教我們鋪床的是我們部門主管。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的，重新整裝出發(fā)、床單和枕套等。打掃過之后要用吸塵器清理地毯。從這里看、器皿歸回原位，整個過程中還要把 各種家具。實習(xí)期間了解到。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默 寡言了，每一個小地方都不能放過，調(diào)養(yǎng)生息，也許這才是實習(xí)生活中最重要的，按照鋪床程序一換上，也很熟練，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，倒掉，則要記錄并上報主管，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。 首先的甩單就很困難?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單，就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。這也是一個人進(jìn)步的前提。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，每個員工都要有安全意識，都有一股使不完的勁兒。我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，一般要求是一次完成，連鋪床時每一步都有要求。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，這樣會為客人提供 更多意想不到的服務(wù)，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺：還要看各種各樣客人的臉色。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)，讓客人更滿意，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等。本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，我覺得自己真 的如同滄海一粟，每當(dāng)酒店接待重要的客人時，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，動作麻利，積累社會經(jīng)驗和處世之道，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個床墊之中，否則床單將不能保持平整。 實習(xí)的生活就像一把放大鏡，有時候讓人感覺到身心疲憊？我沒有和家里人說自己實習(xí)是具體做什么，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練，難道他們覺 得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎。 第五篇：酒店模擬訓(xùn)練報告 酒店模擬訓(xùn)練 目錄： 第一：前廳接待 第二：客房指引 第三：應(yīng)急處理 組長：溫洋 成員：王悅安連琴張菁 地點：電大教室 時間 :2021 年 8 月 25 日 目的：將在電大所學(xué)的理論知識應(yīng)用到工作中。 指導(dǎo)教師：武晨 過程 1：前廳接待 流程 。禮貌問候索取證件確認(rèn)信息預(yù)訂入住收取押金打 RC 單簽名制作房卡遞交證件房卡致謝道別 客人進(jìn)入大廳走向前臺。 前臺服務(wù)員（面帶微笑）：先生，您好！請問您住宿嗎？客人：是的。 前臺 服務(wù)員（面帶微笑）：請問您有預(yù)定嗎？ 客人：沒有 前臺服務(wù)員（面帶微笑）：請問您需要什么類型的房間？最近我 們的行政套房剛重新裝修完畢，從而更全面的滿足客人的需要， 入住該房間您會享有更多的優(yōu)惠。 客人：好的，聽起來不錯，我就開一間這樣的房間吧。 前臺服務(wù)員（面帶微笑）：好的，請您出示一下您的身份證，好 嗎？ 客人：好的。 前臺服務(wù)員（面帶微笑）：唐先生，您好，我給您安排的是 8808 號房，房間在前面右拐電梯上八樓，您看可以嗎？ 客人：好的。 前臺服務(wù)員（動作）：填寫客人的入住登記表。唐先生，請問您 準(zhǔn)備住幾天？請您預(yù)付房款，共 3080 元整，是刷卡還是付現(xiàn)金？ 客人：付現(xiàn)金。 前臺服務(wù)員（面帶微笑并動作）：好的，我收您 3500 元整，如果 沒有問題的話，請您在這邊確認(rèn)，簽字，好嗎？ 客人 :好的。 前臺服務(wù)員（面帶微笑）：您好，唐先生，很高興您能入住我們 酒店。這是您的房卡 。身份證和押金條，請收好。我請我們的行 李員送您去房間，好嗎？ 客人：好的， 謝謝。 前臺服務(wù)員（面帶微笑）：不用謝，為您服務(wù)是我的榮幸。 過程 2 客房指引 （禮賓員用房卡輕輕一唰， B的一聲，門開了，禮賓員打開所有燈，霸氣的環(huán)視四周。） 禮賓員：先生，房間的設(shè)施完好，這是遙控器，可以遙控電視機(jī)、空調(diào)，還有電燈。還有，為了響應(yīng)景區(qū)的綠色環(huán)保要求以及安全，建議您不要在房間內(nèi)抽煙。祝您住房愉快，有什么需要隨時撥打我們的總臺電話。 客人：好的，謝謝。 （禮賓員退出，輕輕的、輕輕的，把門關(guān)了。） 過程 3 應(yīng)急處理 酒店應(yīng)建立應(yīng)急處 理預(yù)案，控制中心或安全部接到報警后，要迅速通知保安巡邏員到現(xiàn)場檢查： 保安：（急沖沖的）經(jīng)理，不好了， 1156 房外的煙感裝置發(fā)生警報，疑是 1156 房間內(nèi)發(fā)生了火災(zāi)。 經(jīng)理：你幫我撥通應(yīng)急組電話。 保安：是！ 經(jīng)理：（冷靜）小朝，你迅速把視頻監(jiān)控轉(zhuǎn)到湖景 1156 房外通道，并帶領(lǐng)應(yīng)急小組趕到現(xiàn)場，要快?。畹目谖牵┮坏┐_定有火災(zāi)，立即報 119！要快！ 。 應(yīng)急組長（原禮賓員）：經(jīng)理，經(jīng)過我反復(fù)觀看視頻和認(rèn)真問詢客人以及我的推理，原來！。是虛驚一場，煙感裝置發(fā)生警報，并不是發(fā)生了火災(zāi)，是 1156 房的客人在過道抽雪茄，觸發(fā)了煙感裝置。 經(jīng)理 :沒事的話，就撤了，免得影響客人休息。回去小朝你寫份報告交到我著。 小結(jié) 。通過這次的模擬訓(xùn)練，讓我更加熟悉和加深對酒店服務(wù)的了解，將在電大所學(xué)的理論知識應(yīng)用到工作中，使以后在工作中更好的服務(wù)客人。