【正文】 義 第四篇：酒店銷(xiāo)售述職報(bào)告 酒店?duì)I銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，以下是收集的述職報(bào)告，僅供大家閱讀參考 ! 酒店銷(xiāo)售述職報(bào)告范文一 從我到 *大酒店工作以來(lái)，是 *大酒店培養(yǎng)了我，我和 *大酒店在風(fēng)雨中一路走來(lái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷，使我能在 *大酒店?duì)I銷(xiāo)部這個(gè)重要的崗位上工作。在營(yíng)銷(xiāo)部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長(zhǎng)了起來(lái)，特別是 *總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處。 因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。 以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析： 一、目標(biāo)顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒(méi)有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。 二、宣傳力度不夠，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名 度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。 三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí)，把征詢到的客人的意見(jiàn)和建議及時(shí)與各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，制定本的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。 針對(duì)以上情況，我部將在 20XX 年進(jìn)行以下的工作部署： 全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考，也為我部更好的開(kāi)展工作提供了詳細(xì)的第一手資料； 進(jìn)行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來(lái)酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查 ，分析客戶的消費(fèi)檔次，建立 abc 客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對(duì)性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。對(duì)以前經(jīng)常來(lái)，現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦； 制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日； 加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。 20XX 年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界 !迎來(lái)我們 *大酒店真正的春天 ! 最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成 !謝謝！ 酒店銷(xiāo)售述職報(bào)告范文二 尊敬的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)： 大家好！首先，向各位作一個(gè)自我介紹，我叫殷圣祥，是君御酒店的銷(xiāo)售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月 來(lái)的工作情況作一下匯報(bào)。 一、履行職責(zé)情況從 20XX 年 3 月 4 日任職后，前幾個(gè)月（ 5 月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月（ 9 月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)君御酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì)，再到“十全十美”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下，掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮?；仡欉@幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè) 方面： 抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。 糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。 在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效 率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。 二、抓管理建章立制前期，四季餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。 三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠(chéng)地與客戶溝通，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚(yú)”不夠香等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。 四、抓宴席的接待及管理宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了 10 月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的賓客介紹 君御餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待 做好充分的準(zhǔn)備工作。 五、深入市場(chǎng)調(diào)查，密切配合銷(xiāo)售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)左麟右李演唱會(huì)期間，密切配合銷(xiāo)售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬(wàn)元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過(guò)亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi)，再到十全十美演唱會(huì)，承接了自助餐 280 人用餐，其中餐標(biāo) 80— 100元標(biāo)準(zhǔn)等。 六、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周 六、日、周一與 30 多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最 多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。 六、抓團(tuán)隊(duì)用餐利用每周 六、日、周一與 30 多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。 總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足，目前，外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi)，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方 面努力： 不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。 認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體。 做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。 有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷(xiāo)工作。 做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。 密切配合酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)！ 第五篇：酒店銷(xiāo)售總監(jiān)述職報(bào)告 銷(xiāo)售總監(jiān)述職報(bào)告 銷(xiāo)售部細(xì)分部門(mén)有： A、市場(chǎng)銷(xiāo)售部：主要承擔(dān)酒店經(jīng) 營(yíng)指標(biāo)，又細(xì)分為商務(wù)市場(chǎng)、政府市場(chǎng)和旅行社市場(chǎng)。 B、預(yù)訂部：承擔(dān)客房預(yù)訂工作，并正確輸入客人預(yù)訂信息。 C、公關(guān)部：承擔(dān)對(duì)外宣傳酒店形象的工作。賓客的滿意度決定了對(duì)酒店的評(píng)價(jià)和影響力。 2021 年 **酒店客房總收入預(yù)算為？？萬(wàn)元。 A、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法和措施： 2021 年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的， 酒店是新酒店，會(huì)場(chǎng)較多， 飯店以低價(jià)格搶團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)，但我們會(huì)抓住上海世博會(huì)期間有很多參觀者的這一機(jī)遇，因?yàn)楹Ｍ馐袌?chǎng)的客人會(huì)借參觀世博會(huì)而深入中國(guó)內(nèi)地，因此我們可以爭(zhēng)取到很多客人。另外， 政府招商引資的力度加大，也必然為我們帶來(lái)更多的客源。 B、銷(xiāo)售方式： 1）我們將針對(duì)今年的市場(chǎng)情況，劃分不同的客戶群和不同的銷(xiāo)售方式以爭(zhēng)取客源； 2）以分銷(xiāo)和促銷(xiāo)的形式擴(kuò)展地州市場(chǎng)； 3）積極開(kāi)發(fā)省外和海外市場(chǎng)； 4）進(jìn)行公關(guān)策劃，樹(shù)立酒店的對(duì)外形象； 5）與高爾夫球場(chǎng)，各大航空公司聯(lián)合推廣飛行，打球和住宿的包價(jià)政策，以此來(lái)拓展新的客戶群。 C、營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施與控制： 1）將經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分到銷(xiāo)售人員個(gè)人； 2）實(shí)行酒店全員銷(xiāo)售； 3）調(diào)整績(jī)效考核方案； 4）每月定期召開(kāi)銷(xiāo)售分析會(huì)； 5）培訓(xùn)銷(xiāo)售技巧。 需要相關(guān)部門(mén)配合的事宜： 1）客人看房或看會(huì)場(chǎng)時(shí)，需要請(qǐng)相關(guān)部門(mén)提供干凈、整潔的客房或會(huì)場(chǎng)介紹，無(wú)論有多晚，也需要為客人提供服務(wù)； 2）會(huì)議接待的收入占酒店收入的 40%50%，銷(xiāo)售人員簽訂了會(huì)議協(xié)議后，會(huì)下接待通知、開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)、需要相關(guān)部門(mén)配合做好接待工作、結(jié)賬。 案例分析： 1） 2021 年 6 月，有 旅游局客人暗訪酒店，對(duì)酒店的第一印象很好，但感覺(jué)到客房服務(wù)員不懂英語(yǔ)，而餐廳服務(wù)員勉強(qiáng)能聽(tīng)懂?？腿?8 月再次到訪酒店，在前臺(tái)時(shí)要求見(jiàn)銷(xiāo)售人員，但前臺(tái)服務(wù)員要其自行上樓，客人覺(jué)得沒(méi)有得到應(yīng)有的重視。旅交會(huì)前夕，客人第三次入住酒店，因?yàn)闉槠浒才帕硕⒄Z(yǔ)的較好員工，因此客人在比較了昆明市場(chǎng)幾家 5 星級(jí)酒店后，最終決定將旅交會(huì)期間的“？？”活動(dòng)安排在酒店。 ???? 因此，希望各個(gè)部門(mén)緊密配合，減少因管理疏漏和服務(wù)質(zhì)量帶來(lái)的投訴率，增加客人滿意度。