年產(chǎn)20000t的味精發(fā)酵罐設(shè)計-資料下載頁
2025-08-24 12:18本頁面
【導(dǎo)讀】參考文獻(xiàn)及資料.......
【正文】 （ m2） ⒋ 設(shè)備材料的選擇 選擇加工性能好、耐腐蝕的不銹鋼。 ⒌ 接管設(shè)計 ① 接管直徑的確定 接管直徑的確定，主要根據(jù)流體力學(xué)方程式計算。 現(xiàn)以排料管為例計算管徑。該罐實裝 180m3，設(shè) 2h之內(nèi)排空，則排料時的物料體積流量為： qv = 184／ (3600 2) = (m3/s) 7 取發(fā)酵醪流速υ = 1 m/s；則排料管截面積為 A 物 ， A 物 =qv ／υ = ／ 1 = （ m2）； A 物 = ，管徑 d = （ m），取無縫管 219 6；管內(nèi)徑 d 內(nèi) = 207＞ 180 （ mm），適用。 計算結(jié)果匯總 工藝計算 名稱 結(jié)果 名稱 結(jié)果 產(chǎn)量 20200t/a = 67t/d 糖液消耗量 324615t/a = 發(fā)酵罐計算 8 名稱 結(jié)果 名稱 結(jié)果 發(fā)酵罐容量 200m3 發(fā)酵罐個數(shù) 6 個 罐內(nèi)徑 5000mm 總發(fā)酵罐個數(shù) 10 個 封頭高 1300mm 罐體總高 12600mm 封頭容積 圓柱部分容積 197m3 冷卻面積 276m2 圓柱高 10000mm 攪拌器設(shè)計 名稱 結(jié)果 名稱 結(jié)果 葉徑 葉寬 弧長 625mm 低距 盤徑 1250mm 葉弦長 葉距 5000mm 彎葉板厚 14mm 攪拌軸功率 184kW 設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計 名稱 結(jié)果 名稱 結(jié)果 空氣分布器 單管進(jìn)風(fēng) 密封方式 雙面機械密封 擋板 無 冷卻管 豎直蛇管 耗水量 組數(shù) 12 每組管長 筒體液面 9m 傳 熱面積 接管內(nèi)徑 管圈數(shù) 3 心得體會 攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的設(shè)計需要綜合各種參數(shù)，是有計劃、有目的，由所需設(shè)計的發(fā)酵罐的體積，一步一步計算而來。需要根據(jù)要求設(shè)計的年產(chǎn)量及罐的容積填充系數(shù)，發(fā)酵周期計算所需罐數(shù)。 我們 通過查閱 機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的有關(guān)資料，熟悉基本工作原理和特點，進(jìn)行工藝計算、主要設(shè)備工作部件（如罐體、罐體壁厚、封頭壁厚計算、攪拌器、儀表接口、 人孔和視鏡、管道接口 等）尺寸的設(shè)計。為了 我們的設(shè)計能滿足工藝要求，我們都經(jīng)過多次反復(fù)計算及資料核查。盡管如此， 由于 9 本人 知識有限，實踐經(jīng)驗尚缺，時間限制， 我想 本設(shè)計中 仍會不可避免地出一些問題，限于所學(xué)知識及實踐能力的缺乏，或許我現(xiàn)在還無法覺察，愿意接受老師的批評與指正。很高興能盡自己的微薄之力，完成這次設(shè)計，不僅學(xué)習(xí)了一點設(shè)備設(shè)計方面的知識，還深刻感受到任何一個投入到生產(chǎn)中的設(shè)備的設(shè)計只靠所學(xué)的一點設(shè)計知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我不僅需要擴(kuò)展自己的視野，填充專業(yè)知識，還要好好利用學(xué)校組織的實踐教學(xué)，盡量彌補實踐方面的不足。從此也深感“討論”的重要性。 參考文獻(xiàn)及資料 【 1】吳思方主編《生物工程工廠設(shè)計概論》 .中國輕工 業(yè)出版社， 2020 【 2】王志魁，劉麗英，劉偉 .《化工原理》第四版 .化學(xué)工業(yè)出版社 .2020 【 3】姚淑華，周世水 .《微生物工程工藝原理》第二版 .華南理工大學(xué)出版社 .2020 【 4】高平，劉書志 .《生物工程設(shè)備》 .化學(xué)工業(yè)出版社 .2020 【 5】 于信令主編 ?！段毒I(yè)手冊》 中國輕工業(yè)出版社 【 6】 《材料與零部件》上中下冊 上海人民出版社 10
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