【導讀】績，同時也有做的不足的地方。那你知道2020酒店銷售部年終工作總。希望可以幫助大家。配合下，基本完成了酒店20__年的工作任務。部門的工作也逐漸步入。在這一年里我們具體工作內容如下：。把__大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經濟效益。召開，我們及時的與經銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議__份。截止年底共與__家網絡訂。房公司簽定了網絡合作協(xié)議。接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。方案，這為今后酒店網站的發(fā)展奠定了基礎。問題也不夠全面。的溝通，從而減少工作失誤。位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成。比去年也有了顯著上升。會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財政局預

　　

【正文】 者能上能下，員工能進能出，依據工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。 試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每 周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。 第四篇：酒店銷售部工作總結 2020 要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài)，走在市場的前沿，經過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，今天就給大家整理了酒店銷售部工作總結，希望對大家的工作和學習有所幫助， 歡迎閱讀 ! 篇一：酒店銷售部工作總結 20x 年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來總結一下了?，F(xiàn)在將 20x年的工作總結如下： 一、營銷部主要完成工作 會議接待方面 營銷部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成情 況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的 11 萬的經營目標。截止到 11 月 30 日，會議的總收入達到 167469 元 (會議場租 164100元、橫幅及水牌 1370 元、其它 1999 元 )12 月會議收入參照11月估算，全年會議收入有望突破 18萬 (在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費 萬左右 )。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精 誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。 20x 年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領導同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力： A、由于會議室的桌椅大部分已經破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了 80 把新的會議椅、 10 條會議桌、 18 塊新臺布。 B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器 C、中公教育的培訓會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室 (包 括自己的辦公室 )及時清理出來，以保障會議的成功舉行 客戶的開發(fā)與維護 A、客戶開發(fā)： 20x 年營銷部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶 30個，與 13 個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了 3 家單位的資信協(xié)議。新簽訂 5 家網絡訂房公司藝龍網、移動 12580、電信 118114 中國航信、億客棧等 (網絡訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。 20x 年 1 至 10 月份，酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數(shù)為 249間 )。 B、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議 客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會。 其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止 11 月 30 日，客房棋牌發(fā)放積分卡 240 張，積分兌換的客房為 129 間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。 第 三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。 20x 年共計發(fā)放金卡 17 張 (工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等 ) 旅游市場的整體開發(fā) 一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止 11 月 30 日，酒店共接待旅行社用房 間 (旅行社一直實行的 16 免 1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房 400間左右 )，共計為酒店客房帶來的收入為 57929 元 (平均房價約為 145元 /間 ) 除旅 行社外， 20x 年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、中公教育、舍得酒業(yè)等先后 19 批次的團隊，共計使用酒店客房 1034間。實現(xiàn)房費收入 206655元 (平均房價為 199元 /間 ) 20x 年 1 月至 11 月期間，通過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為 286000 余元 (其中由會議所帶來的餐飲收入為 131484 元 )。全年必將超過 30 萬。這一成績?yōu)榫频暾w經營目標的完成做出了相應的貢獻 二、營銷部在工作中存在的不足 在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺 營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去 20x 年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據目標市 場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。 與賓客間的互動不足 營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。 新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠 20x 年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到 1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到 %，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。 三、下一年工作計劃 努力使散客的入住率上 一個臺階 20x 年，營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具 (網絡、報刊、雜志及短消息的應用 )加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。 加強與各大旅行社間聯(lián)系 20x年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到省內幾大的旅游城市 (張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等 )進行走訪，與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們 酒店，以確保酒店客房的收入。 加強主題、價格、渠道營銷策略的應用 20x 年營銷部會根據不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。 加強部門間的溝通協(xié)作 建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協(xié)作，相互配合。以一個整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益 具體的目標明確 A、會議計劃收入為 13 萬，理想目標是完成 15萬。 B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到 45 萬。 C、由營銷部帶來的餐飲收入突破 40萬 新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。 20x，我們一起努力。 篇二：酒店銷售部工作總結 歲末年初，又到收獲盤點之時。在過去的一年里，銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了 20x 年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據酒店營銷的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。在這一年里我們的具 體工作總結如下： 一、對外銷售與接待 旅行社和大型團隊的銷售 x 素有“ x 綠寶石”之美譽，地處 x山南麓， x 平原北端。是 x風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客。我們與 x 各旅行社、 x景區(qū)和 x 溫泉建立了長期友好的合作關系，以保證酒店的團體客源。在此其間，共接待大型團隊 x 家。每一個團隊的到來，我們都有銷售經理全程跟蹤，并協(xié)調酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質的服務，提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶，優(yōu)質、人性化的 服務，也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。 x 除被譽為 x之鄉(xiāng)以外，還是全省的 x 之鄉(xiāng)。去年 x 月份的全省 x公開賽在 x 圓滿舉行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房 x 間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的 x賽仍在 x 舉行，前后三次比賽，為期 x 天，入住房間 x間，共為酒店創(chuàng)收 x萬元。 商務型客戶、政府機關、企事業(yè)單位的銷售 x 除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶 x 之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資， x的經濟也在飛速發(fā)展。南來北往 的客商、政府機關、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象，采取不同的銷售模式，運用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送的 vip 卡，為客戶入住消費提供快速便利的服務，共辦理 vip 卡 x 張，共充值 x萬元。與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議 x 份，掛帳協(xié)議 x 份。并在此基礎上，新增了簽單卡業(yè)務，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡，以便及時跟進客戶，反饋客戶信息，并及時整理歸 檔，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調研分析到市場調研分析和同行業(yè)分析，并根據客戶的實際消費給予適當?shù)乃头績?yōu)惠，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。 會議銷售 酒店擁有大中小型會議室共 8 間，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質的服務，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共 x 場。其中大型會議 x 場。中型會議 x 場。小型會議 x 場。大型會議有：輕機招商會議 、 x 會議、全省 x 會議、全省 x會議等，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收 x 萬元。在這些大型會議中，部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點，任勞任怨，工作經常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚，形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。 宴席銷售 酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規(guī)范、出品質量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省 x 會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不