奶茶style創(chuàng)業(yè)策劃案-資料下載頁
2025-08-22 15:50本頁面
【導(dǎo)讀】的發(fā)源地很有可能就是中國西北部。日常生活中不可缺少的飲料。濃鮮奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。羅大眾和低下階層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時飲用，供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方，作為招徠顧客的賣點。起源于臺灣的珍珠奶。黑晶透的粉圓，遂以“珍珠”命名，另可加入布丁、椰果等各式配料，不易見其蹤影，且價格亦相對昂貴。茶的消費主體還是女生和情侶，針對這一特征，店。提供店內(nèi)服務(wù)，更有特色的情侶專座。復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。這兩點是吸引顧客最為重要的因。c、競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長，逐漸推出新的產(chǎn)品，設(shè)有主題專座，見奶茶消費量是具有較高潛力的。泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限；割愛，對其說“No”。目前，已有的奶茶店有麥克風(fēng)、思蜜客、映畫咖啡、大茶杯，引了一部分顧客。
【正文】 個產(chǎn)品產(chǎn)生很大的味道變異，并且能很快的用另一個廠的代替，這就要求經(jīng)營者有一定的功夫了。這也涉及到調(diào)味技術(shù)的核心?，F(xiàn)在很多原料批發(fā)廠商信言擁有全套的調(diào)味技術(shù)，但是我告訴你，它的技術(shù)一般只適用它自己的原料。這樣會產(chǎn)生依賴性，這就是風(fēng)險。再有就是加盟公司的技術(shù)，讓有好多加盟者開店半年一年了也不知道奶茶的真正配法。因為加盟公司不會笨到輕易的讓你能脫離它而獨立運營。還有就是從奶茶店里打工些時候就出來開店的，感覺是懂了，但不會全面。真正懂得飲品調(diào)味技術(shù)的是大型公司從事連鎖加盟者或是從事廠家原料經(jīng)營者，這些人才是真正的懂！在廣東省，很多真正的臺灣人過來開的奶茶飲品店，一般他們都是自己開店不給加盟，要給也是只給很好的朋友開一兩個。因為他們知道，他們的原料無法大量的復(fù)制供求。那才是原汁原味的珍珠奶茶！除了很好的朋友開可以幫助外，我的牌子不會輕易的給加盟。 ? 轉(zhuǎn)讓 如果我們創(chuàng)業(yè)失敗，可以把店面及店內(nèi)設(shè)施一并轉(zhuǎn)讓給別的商家（最好是同行業(yè)）把損失降到最低。 ? 轉(zhuǎn)行 利用現(xiàn)有設(shè)施和條件，轉(zhuǎn)為其他行業(yè)。 ? 加盟 加盟到一些大型的品牌奶茶店，改變經(jīng)營策略。 消費者問卷調(diào)查 您好！我們將就奶茶消費征詢您的寶貴意見，需要占用您幾分鐘回答幾個關(guān)于奶茶的問題。 [單項選擇題 ] 1. 您的性別？ A、男 B、女 2. 您屬于的年齡段是？ A、 1018 B、 1925 C、 2535 D、 35以上 ？ A、喜歡 B、一般 C、不喜歡 ？ A、一個人 B、和朋友 ？ A、坐在店里喝 B、 叫外賣 C、奶茶店外帶 ？ A、春天 B、夏天 C、秋天 D、冬天 E、每個季節(jié)都喜歡 7您一般在什么時候喝奶茶？ A、早上 B、中午 C、晚上 ？ A、嘈雜的地方 B、安靜的地方 C、人多的地方 D、 清晰的地方 ？ A、日常定時購買 B、口渴時 C、想念奶茶的味道 ？ A、會 B、不會 ？ A、注重 B、不注重 ？ A、只要干凈衛(wèi)生就行，不太講究 B、安靜 C、環(huán)境優(yōu)雅，浪漫 13. 您認為奶茶店應(yīng)開在什么地方？ A、校園附近 B、旅游景區(qū)附近 C、鬧市區(qū) D、安靜的地方 ？ A、 12天 B、 37天 C、 715天 D、 15— 30天 E、更久 ？ A、 3元以下 B、 35元 C、 5元以上 D、無所謂 [可多選題 ] ？ A、珍珠 B、椰果 C、紅豆 D、西米 E、其他 ？ A、口味 B、價格 C、品牌 D、服務(wù) E、包裝 ，您希望有什么其它的服務(wù)？ A、可以送外賣 B、有提供沙冰果汁等同類產(chǎn)品 C、 可以免費送優(yōu)惠券 19. 您會因為那些因素嘗試新的奶茶產(chǎn)品？ A、有買有送 B、折扣 C、好奇 D、廣告 E、 其他 感謝您這次的合作，祝您愉快！ 大概大家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，我們的 ppt大多采用彩虹、天空等小清新風(fēng)格，這和我們的奶茶 style店的風(fēng)格相一致，也想告訴大家，當(dāng)大家仔細回味，其實每一張背后都有自己特殊的意義。這就跟我們的奶茶 style一樣，給顧客帶來積極、活潑、向上的體驗！
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