【導(dǎo)讀】“舌尖上的中國”是最近最熱點的話題之一,伴隨著政府拉動消費的政策影響,城鄉(xiāng)居民收入較快增長和消費觀念的更新等因素,人們對飲食的要求越來越高,未來餐飲依然是引人注目的消費熱點。貴州省正迎來一個餐飲業(yè)的大發(fā)展時期,其市場潛力巨大前景廣闊。隨著人民生活水平的不斷提高,肉豬生產(chǎn)迎來了全面發(fā)展的黃金時期。求量將會越來越大。產(chǎn)量為20萬件經(jīng)過包裝的鹵豬腳,以合資、合作等方式引進(jìn)資金。20年,預(yù)計年收益300萬元。青巖鹵豬蹄將生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模向品牌化,技術(shù)化,集約化,規(guī)?;l(fā)展。本廠位于貴陽市青巖鎮(zhèn),地帶繁茂,客流量多銷售好。肴,是貴州省不可缺少的一道名菜。南方尤其是沿海港口地區(qū)受進(jìn)口豬肉影響較大,價格持續(xù)低迷,并相應(yīng)影。造成今年豬肉價格下跌的主要原因是生豬供應(yīng)量大了。所認(rèn)識,鹵豬蹄的消費市場范圍逐步擴大?!?.11”事件后的2021年,鹵豬蹄。計市場占有份額是60%。