食品安全督查報告-資料下載頁
2025-02-26 02:39本頁面
【正文】 體檢。 、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議，具體要求如下： ①要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校 。 ②儲藏和保管、要做到四隔離、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng) 。 ③剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜 。 ④餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架 。 ⑤衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員 。 ⑥食堂工作人員要每個月做一次體檢。 ，并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì)，對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。 四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱，發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決 為保證食品安全整改工作落到實處，收到實效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點： 、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督 。 、 變質(zhì)食品進(jìn)行舉報 。 。 、意見箱和舉報電話。 總之，在這次專項整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀，有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素，通過宣傳檢查，提高了學(xué)校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識，專項整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴(yán)峻，我們工作人員將時刻提高警惕，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，在今后的工作中將堅持不懈，同時各學(xué)校也有信心將通 過這次整治為鍥機，繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，確保無食品安全事故發(fā)生。
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