【導讀】節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要。四十五分鐘內(nèi)獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。對你有所幫助,歡迎你參閱。為加強對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現(xiàn)無章可循的情況,特制定此計劃。按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅,后輪換。給業(yè)務經(jīng)理,整理樣面。出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區(qū)。售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。常規(guī)班中午交接應清點。每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及。對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時反饋客人意見,話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。