【導讀】流通商品、輔助材料來源與運輸方式........

　　

【正文】 種類作物秸稈的營養(yǎng)價值有很大的差異性 ，麥 草秸稈的粗蛋白、中性洗滌纖維、木質(zhì)素和干物質(zhì)消化率分別為 %、 %、 %和%；秸稈的不同形態(tài)部分的營養(yǎng)價值不同作物秸稈的主要形態(tài)部分有葉片，葉鞘，和莖桿 ， 不同形態(tài)部分營養(yǎng)價值不同。小麥莖桿的粗蛋白、中性洗滌纖維、木質(zhì)素和干物質(zhì)消化率平均值分別是： %， %， %和 %，葉鞘分別是： %,%,%和 %。秸稈不同部位營養(yǎng)價值不同 ， 小麥秸上部的莖桿較青嫩，營養(yǎng)價值較高；基部則較老，營養(yǎng)價值較低。麥秸從上到下，粗蛋白和細胞可溶性物質(zhì)含量逐漸減少，而中性洗滌纖維和木質(zhì)素卻逐漸增加，例如，第一節(jié)段莖桿的粗蛋白為%，而第四節(jié)則為 %；第一節(jié)段的葉片的粗蛋白為 %，而第四節(jié)段為 %；第一節(jié)段的葉鞘為 %，而第四節(jié)段為 %。不同收獲時期的秸稈營養(yǎng)價值不同 ， 作物成熟收獲前期營養(yǎng)價值較高，成熟后隨 可行性研究報告 [27] 著時間的推移營養(yǎng)價值越來越 低，因此，適時收割是獲得高質(zhì)量秸稈的關鍵技術措施之一。 （ 2）啤酒大麥 啤酒大 麥 年可產(chǎn)二茬。 啤酒大麥 富含 蛋白質(zhì) 、 脂肪 、 碳水化合物 和纖維素 ，每 100克 啤酒大麥 中的含量 含有 熱量 339千卡 、 硫胺素 毫克 、 鈣 113 毫克 、 蛋白質(zhì) 克 、 核黃素 毫克 、 鎂 65毫克 、 脂肪 克 、 煙酸 、 鐵 、 碳水化合物 、 膳食纖維 、 維生素 、 鋅 毫克 、 胡羅卜素 3 微克 、 鉀 644毫克 、 磷 405 毫克 、 視黃醇 當量 微克 、 鈉 77毫克 、 硒 。 （ 3） 高粱 高梁 年可產(chǎn)二茬。 高粱 的果實稱為 高粱米 ，一般含 淀粉 60％一 70％。每 100克 高梁米 中含 蛋白質(zhì) 、 脂肪 克 、 碳水化合物 、鈣 7 毫克 、 粗纖維 克 、 灰分 克 、 鈣 17 毫克 、 磷 188 毫克、鐵 毫克 、 硫胺素 毫克 、 核黃素 毫克 、 尼克酸 毫克 、 維生素 Ｂ 1 毫克、 維生素Ｂ 2 毫克。每百克高粱米的 發(fā)熱量 為 千 焦耳 ，屬于熱性植物，適合各種動物食用。 （ 4）玉米 玉米 是谷實類飼料的主體，也是我國主要的 能量飼料 。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養(yǎng)特性可利用能量高。玉米的代謝能 量 為／ kg， 高者可達 ／ kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中 粗纖維 很少，僅 2%；而無氮 浸出物 高達 72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的 粗脂肪 含量高，在 %至 %之間。據(jù)研究測 可行性研究報告 [28] 定，每 100 克玉米含熱量 196千卡，粗纖維 ， 蛋白質(zhì) ， 脂肪 ， 碳水化合物 ，另含礦物質(zhì)元素和 維生素 等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高 410倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的 排泄 。 （ 5）大豆 大豆 可產(chǎn)四茬。 大豆 包括黃大豆、青大豆、黑大豆、白大豆等品種，以黃大豆比較常見。黃大豆的 蛋白質(zhì) 含量達 35％～ 45％，是植物中蛋白質(zhì)質(zhì)量和數(shù)量最佳的作物之一。大豆蛋白質(zhì)的 賴氨酸 含量高，但 蛋氨酸為其限制氨基酸。大豆的 脂肪 含量為 15％～ 20％，傳統(tǒng)用來生產(chǎn) 豆油 。大豆油 中的 不飽和脂肪酸 含量高達 85％， 亞油酸 含量達 50％以上， 油酸達 30％以上，維生素 E含量也很高，是一種優(yōu)良的食用油脂。其黃色來自 類胡蘿卜素 。大豆含 25％～ 30％的碳水化合物，其中 50％左右是人體所不能消化的棉子糖和 水蘇糖 ，但能夠被牲畜反芻消化 。但同時也是腸內(nèi)雙歧桿菌的生長促進因子，因而無礙健康 ，適合制作動物飼料 。 香豆子為 一年生草本。又稱胡盧巴、 香草 ， 為綠肥作物 ，其主要使用目的為本身具有草本科極強的清香味，人也常食用，青飼料中添加香豆子可增加飼料香味，替代傳統(tǒng)飼料中加入的香精 。 苜蓿 苜蓿年可產(chǎn)二茬。 苜蓿 產(chǎn)量高，適口性好， 營養(yǎng)價值 居牧草之首，不僅含有豐富的粗 蛋白質(zhì) 、礦物質(zhì)（不含 植酸 磷）和 維生素 等重要的營養(yǎng)成分， 而且 含有動物所需的 必需氨基酸 、 微量元素 和未知 生長因子 。在相同的土地上，苜蓿比 禾本科 牧草所收獲的可消化蛋白質(zhì)高 倍左 可行性研究報告 [29] 右，礦物質(zhì)高 6 倍左右，可消化養(yǎng)分高 2倍左右。與其他糧食作物相比，單位面積營養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)量也較高，據(jù) 相關部門 測定結(jié)果，苜蓿的蛋白質(zhì)含量甚至遠高于 大豆 。 苜蓿 的營養(yǎng)成分與收獲時期關系很大，隨著 生長階段 的延長，干物質(zhì)含量逐漸增加，粗蛋白質(zhì)含量逐漸減少， 粗纖維 則顯著增加，纖維的木質(zhì)化 加重。晚收割，產(chǎn)草量大，莖的總量增加，葉莖比 變小，營養(yǎng)成分明顯改 變 ，飼用價值下降。苜蓿營養(yǎng)成分的消化率比較高 ,特別是粗蛋白質(zhì)和無氮 浸出物 。粗蛋白質(zhì)中 80%~90%是可分解的， 55%～ 65%是可溶性的，因此粗蛋白質(zhì)消化率一般都在 60%以上。但苜蓿在不同生長階段畜禽的消化利用有差異。隨著 氣 候期 推進，營養(yǎng)價值降低。苜蓿含有動物需要的各種必需 氨基酸 ，而且含量豐富，品質(zhì)好，如 干草 中 賴氨酸 含量比 玉米 籽實苜蓿維生素和微量元素含量豐富。維生素中以 胡蘿卜素 含量最為豐富，微量元素中以鐵、錳含量較多高 倍。但 蛋氨酸 、 酪氨酸 、 組氨酸 的含量較少。 可行性研究報告 [30] 第 5章 生產(chǎn)技術方案 、設備方案 、工程方案 生產(chǎn)工藝技術方案 工藝技術方案的選擇 依據(jù)循環(huán)經(jīng)濟建設減量化、再利用、資源化原則進行工藝技術方案選擇。 本項目主要為 綠色青飼料深加工 項目，在工藝選擇上圍繞循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈、工藝選擇、產(chǎn)品特點及目前國內(nèi)外采用的技術水平，結(jié)合項目所在地和企業(yè)實際情況進行技術選擇。 項目所在地武威市涼州區(qū)是甘肅省農(nóng)業(yè)大縣，項目建設地地處武威市城東 20公里處，靠近騰格里沙漠邊緣，極適合發(fā)展 農(nóng)業(yè) 循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，項目建設充分利用當?shù)刎S富的 植物 秸稈資 源，進行標準化牛 、 羊 、豬、家禽 養(yǎng)殖建設，糞污經(jīng) 加工 成 有機肥，有機肥還田，從而實現(xiàn)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。 產(chǎn)品方案確定 本項目是以 綠色青飼料深加工 的經(jīng)濟項目，主要產(chǎn)品為 天然、環(huán)保、無公害青飼料，產(chǎn)品將供給當?shù)剞r(nóng)戶牲畜、家禽，以形成綠色牲畜、家禽的產(chǎn)業(yè)鏈。 生產(chǎn) 技術 本項目采用較為先進的全自動成套飼料生產(chǎn)設備，采用優(yōu)質(zhì) 的原料綠色青 飼料生產(chǎn)技術方案。在飼料中添加蛋白含量高的優(yōu)質(zhì)豆料 輔料 ，取代 傳統(tǒng) 飼料中添加的動物性蛋白及維生素，來提高飼料的安全性，降 可行性研究報告 [31] 低飼料成本，發(fā)展綠色 青 飼料工業(yè)，為 飼料 產(chǎn)品開發(fā)出廣闊的 綠色、環(huán)保、無公害飼料 市場領域。 生產(chǎn) 技術 方案 綠色 青飼料是指 將 青綠多汁飼料在收獲后， 截 成 2cm 長的段 ， 先 暫貯存于 恒溫的 青貯窖內(nèi) ，再加工成顆?；旌巷暳稀? 青貯原料 （ 1）質(zhì)量要求： ① 含水量：青貯原料適宜的含水量為 65%～ 75% 。含水量過高時，可將原料晾曬一下或加適量干草等；含水量不足時，計算添加量，均勻噴灑清水加入；使原料含水量達到要求。 ② 可溶性碳水化合物含量：適宜青貯飼料的原料，可溶性碳水化合物一般占飼料干物質(zhì)的 10%以上，或鮮重的 3%以上。 ③ 原料品質(zhì)：青貯原料要求無污染、無霉變、無泥土等雜質(zhì)。 （ 2）原料的種類： 項 目建設青貯飼料原料主要為青貯玉米、制種玉米秸稈、苜蓿草、小 麥 、 啤酒大麥、 豆科植物、高糧 等。 青貯 技術 （ 1）青貯設備需備鍘草機和貯草 恒溫庫 。 恒溫庫 規(guī)模大的可挖土窯、建水泥窖、石板窖、磚窯均可，式樣有圓形、方形、長方形，以圓窖為好，容易將原料踩實封嚴。每立方米空間通?？少A原料 8001000千克。小規(guī)模的也可利用木桶、水缸等容器。都必須堅實、光滑、不透氣、不滲水，選擇或放置在干燥地區(qū)。 可行性研究報告 [32] （ 2）備料過程各種新鮮陸上青飼料均可用做青貯原料。原料含水量以 70％ 75％以內(nèi)為宜。原料切成 5厘米左右，要盡可能切得均勻點 。切碎后略加晾曬，以揉搓后緊握手中指縫間見水而不下滴為適度。如遇陰雨天無法晾曬時，應拌入 10％ 15％的米糠、麥麩或其他粉碎干飼料。含水量少的青貯料，可與多汁飼料混勻再青貯。 （ 3）入窖過程原料準備好以后，盡量整齊均勻地裝進窖內(nèi)，隨裝隨壓，層層壓緊。每增加 25 厘米厚的原料，再踩壓 1 次，越壓實越好。如果原料水分含量太大，還可加入些干稻草。裝滿后在面上鋪一層干草，厚度掌握在 15 厘米左右， 顆粒飼料生產(chǎn) 技術 本項目采用目前國內(nèi)較為先進的擠壓制粒方法來生產(chǎn)高品質(zhì) 綠色 顆粒飼料。在生產(chǎn)的過程中，擠壓制粒能使植物性蛋白 飼料在加工過程中受熱、濕、壓力等作用，提高飼料中的淀粉糊化度，破壞和轉(zhuǎn)化纖維結(jié)構的細胞壁部分，釋放出被包被的可消化成分；且植物蛋白飼料中的蛋白質(zhì)經(jīng)過一定的加熱，可鈍化一些蛋白酶抑制劑如尿酶等，使蛋白質(zhì)變性。變性后的蛋白質(zhì)成纖維狀，伸展疏松，易被酶水解，更能為動物消化吸收，提高飼料的利用率。 綠色 秸稈 飼料生產(chǎn)技術 加工方式 ①總體工藝：采用先粉碎后配合的工藝 ②粉碎工藝：采用單一料一次粉碎工序 ③混合工序：采用批量混合方式 可行性研究報告 [33] ④粉料為一次加工，粒料為二次加工 ⑤
成品處理：分為袋裝和散裝兩種方式 工藝流程 本項目采 用先截斷后粉碎然后制粒的生產(chǎn)工藝，依據(jù)所選成套設備， 分為六個 系統(tǒng)。 （ 1） 原料輸送系統(tǒng) 原料由下料坑投入。經(jīng)螺旋輸送機進入初清篩，清除大雜物，流入永磁筒進行去鐵處理，然后進入 2斗提，螺旋輸送，經(jīng)旋轉(zhuǎn)分配器進入12 個料倉儲存。 （ 2） 粉碎系統(tǒng) 1倉的秸稈 或 2倉的豆粕等，通過氣動閘門，進入粉碎機喂料器經(jīng)過螺旋輸送機， 3斗提，以及氣動分配閥，進入 13倉， 2 臺粉碎機可以任意選擇 1 臺工作臺或 2 臺同時工作。喂料時可根據(jù)粉碎機負荷程度自動打開或關閉，整個系統(tǒng)自動運行。 （ 3） 預混合系統(tǒng) 載體通過螺旋輸送機， 加入載體稱。加到預定重量后自動停止，秤門自動打開進入預混合機，此時自動加入添加劑及微量元素，混合均勻且，混合門打開，預混料經(jīng) 4斗提，分配閥入 13配料倉。 （ 4） 配料混合系統(tǒng) 12種原料通過螺旋喂料器配方要求依次進入電子稱稱重，達到預定的總量后，停止喂料，秤門打開將物料放入混合機混合。此時油脂自動噴入，混合均勻后物料放入混合過渡倉，經(jīng)螺旋輸送機， 5斗提，分配 可行性研究報告 [34] 器進入 1 17制粒倉或直接進入 1 19成品倉。 系統(tǒng)根據(jù)所設配方，全自動循環(huán)運行，配料次序與提前量任意設定。 （ 5） 制粒系統(tǒng) 進入 16﹟ 、 17﹟倉的配合料通過螺旋輸送機，自動加入過渡倉制粒，通過喂料器 —— 調(diào)制器。再加入蒸汽進入制粒室壓粒，壓出顆粒進入冷卻器，干燥、冷卻，冷卻后的顆粒經(jīng)過破碎機或直接進入 6﹟斗提，然后進入分級篩篩分，成品顆粒通過分配閥進入 20﹟、 21﹟成品倉，篩下的細粉又回到制粒過渡倉重新制粒，整個系統(tǒng)自動運行。 （ 6） 成品打包系統(tǒng) 成品顆?；蚍哿贤ㄟ^氣動閥進入稱量打包機，又經(jīng)過縫包轉(zhuǎn)送機整袋縫包送放成品庫。 設備選擇 依據(jù)技術要求，本項目顆粒配合飼料生產(chǎn)設備選用單班年產(chǎn) 150000噸的成套生產(chǎn)設備一條，配套動力 210kw,生產(chǎn)能力 5t/h。 配合飼料 及其他 設備一覽表 序號 名稱 規(guī)格及型號 單位 數(shù)量 單價 (元） 總價（萬 元） 一 加工車間 133 1 青貯機 DL300 臺 8 2 上料位器 E2KC25M1 套 8 3 下料位器 E2KC25M1 套 8 4 氣動閘門 TAMQ40*40 套 2 5 緩沖斗 臺 4 6 葉輪喂料器 配優(yōu)勝 881 臺 4 7 青飼料粉碎機 臺 5 8 高溫滅菌烘干機 臺 4 9 二次細分機 臺 4 10 制粒機 臺 4 可行性研究報告 [35] 11 全自動計量包裝機 臺 2 12 制冷機 臺 5 二 屠宰設備 1 化驗設備 套 2 2 屠宰設施 套 4 3 高壓清洗機 臺 4 4 冷卻槽 臺 4 5 鐵案子 臺 4 6 島柜 臺 4 7 島柜 套 4 8 升降臺 套 4 9 水暖設施 套 6 10 電動葫蘆 臺 20 11 軸流風機 件 300 三 加工設備 1 鋸骨機 臺 4 2 切絲切片機 臺 4 3 半成品滾肉機 臺 2 4 電動圓絲封口機 臺 2