【導(dǎo)讀】青春，是用來奮斗和拼搏的，不是用來消沉和頹廢的。樣的一份創(chuàng)業(yè)計劃書。的心，那就是永遠(yuǎn)不停息的奮斗的心。因?yàn)槲覀兿嘈抛约河小皩殑︿h。決心，所以我們堅信，我們會成功！（一）公司宗旨及體現(xiàn)·····························6. （二）公司經(jīng)營理念································7. （四）公司設(shè)施及規(guī)劃······························11. （五）資本注冊····································18

　　

【正文】 每小時耗電 度 抽油煙機(jī)一個月用電量 16000w 左右每小時耗電 16 度 燈光照明每月 近 500 元 消毒柜每月用電在 10000w 每小時耗電 10 度 匯總：平均一個月電費(fèi)大概為 11710 元 /月 （具體要根據(jù)營運(yùn)情況來看 ） 職工薪酬 廚師： 2020 元 /月 /人， 3 人， 6000 元 服務(wù)員： 1500 元 /月， 4 個，共 6000 元 清潔員： 1000 元 /月， 2 個，共 2020 元 收銀員： 1000 元 /月， 2 個，共 2020 元 營銷費(fèi)用 : 1000 元 建網(wǎng)站費(fèi)用 :5000 左右 網(wǎng)站管理及維護(hù)費(fèi)： 2500 左右 各種直接或間接材料成本約為月收入的 50% 左右，月材料成本RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 39 為 36500 元 （ 二 ）主要財務(wù)假設(shè) 1. 在第一年后半年開始需要流動資金投入 ,按規(guī)定企業(yè)應(yīng)自籌 25萬，向工商銀行貸款 15 萬。 2. 經(jīng)營時需要員工 11 人，年工資總合約為 萬元。 3. 預(yù)計第一年前半年為建設(shè)期，后半年達(dá)到正常的生產(chǎn)能力。 4. 銀行借款利率為 %。年末支付當(dāng)年利息。 5. 根據(jù)市場調(diào)查，每餐人均消費(fèi) 20 元，日平均顧客量 40 人。 6. 長期待攤費(fèi)用攤銷期為 5 年，采用直線法折舊。 7. 固定資產(chǎn)采用直線折舊法，期限為 5 年。 8. 無形資產(chǎn)攤銷期為 5 年，采用直線法折舊。 （三）財務(wù)計劃 本店內(nèi)所有賬目的情況必須清楚明 了，進(jìn)賬與支出的錢必須由會計親自記賬記錄后才能使用， 賬目下的錢要用科學(xué)的方法進(jìn)行管理 。 店內(nèi)的所有的物品等固有財產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走， 每月的總收益除去應(yīng)用的費(fèi)用， 其他的費(fèi)用都將存入銀行，根據(jù)實(shí)際情會適當(dāng)?shù)恼{(diào)整工資， 以調(diào)動大家 工作的積極性。 （四）收益預(yù)測 設(shè)置餐桌 22 張 60 人左右 人均消費(fèi) 20 元；預(yù)計客流量 120/天 收益總額 2400/天 72020/天 成本 27500/月 凈利潤 35500/月 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 40 預(yù)計一年半后可以開始盈利。 八、經(jīng)營風(fēng)險及規(guī)避手段 （一）經(jīng)營風(fēng)險 機(jī)會與風(fēng)險是一對孿生姐妹。餐飲行業(yè)在贏得某一經(jīng)營機(jī)會、實(shí)現(xiàn)項目經(jīng)營目標(biāo)的過程中，作為經(jīng)營者如不能預(yù)見和處理好以下風(fēng)險，將遭受損失 .。 有形風(fēng)險 資金不足或擠占，原料價格上漲，菜品降價損失，菜品不受歡迎等等 外部競爭風(fēng)險 隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，國內(nèi)很多餐飲企業(yè)的規(guī)模也日益壯大。同時，餐飲企業(yè)也隨之面臨著各種風(fēng)險，而經(jīng)營風(fēng)險會對餐廳的發(fā)展壯大產(chǎn)生很大的影響，這是我們 RomanticBox 需要考慮的一個很重要的因素。隨著中國加入 WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。即使如此作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體的中國餐廳業(yè)還是有很大的發(fā)展空間的，但是這必定得承受其他餐廳所不能承受之風(fēng)險，既有包括來自自身的組織，財務(wù)，人力，供應(yīng)方面的風(fēng)險，還會受到來自其他主題餐廳和類似餐廳企業(yè)的外部競爭風(fēng)險，只有對各種風(fēng)險進(jìn)行全面的分析并加以控制，Romanticbox 餐 廳才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。 潛在風(fēng)險 餐飲業(yè)是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段 ,RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 41 向消費(fèi)者提供食品 (包括飲料 )、消費(fèi)場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種責(zé)任事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事責(zé)任賠償糾紛數(shù)量越來越多。餐飲經(jīng)營場所的主要潛在責(zé)任風(fēng)險主要以下幾個方面： 一是意外火災(zāi)、煤氣爆炸事故造成三者人身傷害及財產(chǎn)損失；二是由于所提供的食品不衛(wèi)生引起食客的食物中毒而應(yīng)承擔(dān)的賠償責(zé)任風(fēng)險；三是由于餐館設(shè)施不完善造成就餐者在餐廳里滑倒 摔傷、砸傷、碰傷、割傷、撞傷等風(fēng)險；四是因?yàn)楣蛦T過失行為造成食客燙傷或其他傷害；另外，因餐館管理不到位也容易引起民事糾紛責(zé)任。如因雇傭人員患傳染性疾病造成就餐者感染、就餐者停在餐館車位的車輛損壞或丟失等等。 （二）規(guī)避手段 面對競爭日益加大的情況規(guī)避手段：廚師雇得好，不僅要廚師有技藝，更要能用心，要充分調(diào)動他們做菜的積極性和創(chuàng)造性，當(dāng)然調(diào)教管理者還是業(yè)主。新業(yè)主做餐飲業(yè)一定要善于學(xué)習(xí)，一定有他們各自正確的經(jīng)營思路和菜肴特色。把菜做得正宗地道是起碼要求，有自己的特色菜和私房菜是招牌，“人無我有，人有我優(yōu)” 是每個成功經(jīng)營者的共同追求。每個餐飲業(yè)主投資前，肯定是有自己的顧客群體定位和菜肴品位方案的 讓客人有賓至如歸的感覺，給人留下好的印象： 在客人的需求層次日益上升、消費(fèi)行為趨于理性、維權(quán)意識不斷增強(qiáng)的情況下，酒店的經(jīng)營若不夠細(xì)致和周全，店、客之間就會屢屢發(fā)生爭議。實(shí)際上，所謂的 “ 客人永遠(yuǎn)正確 ” ，并非對于客人的任何舉動， 餐廳 都只能腹議、不能明言，因?yàn)闊o謂的寬容與退忍，不僅有悖于現(xiàn)今法制社RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 42 會的精神，長此以往， 餐廳 還會失去在市場上的棲身之地。 餐廳 很希望客人少數(shù)不合理的要求能被 餐廳 氛圍的和諧與溫暖所沖淡，但事實(shí)卻 不盡如此。市場很大，若不努力使其更加公允、健康，只能助長無益的潛規(guī)則。細(xì)數(shù)一下，酒店尋求救濟(jì)的途徑不外乎這樣幾個：磋商。萬事和為貴。遇有爭議，即使事實(shí)已很明了，酒店在自我救濟(jì)時也應(yīng)得理亦讓人、為賓客留有臺階。友好接觸，進(jìn)行磋商，應(yīng)是首選。這種談判是讓利性的，意在引起賓客共鳴，使其解除情緒武裝、采取合作態(tài)度。但是， 餐廳 必須清楚談判的防線，不做 “ 無可無不可 ” 的事情；調(diào)解。若矛盾激化或情況比較復(fù)雜，可邀請有專業(yè)知識、能使人信服的第三人居間調(diào)解。 餐廳集高中低檔于一體，使之具有廣泛的渠道： 隨著消費(fèi)需求的多元化， 一個消費(fèi)群體分離成不同偏好的幾個群體，單一品牌策略往往不能迎合復(fù)雜的消費(fèi)需求，而且容易造成品牌個性不明顯及品牌形象混亂，而多品牌策略正好解決這一問題。 ” 一個品牌有一個適當(dāng)定位，可以贏得某一消費(fèi)群；多個品牌各有特色，就可以贏得眾多消費(fèi)者，廣泛占領(lǐng)市場。而且，多品牌策略有利于提高企業(yè)抗風(fēng)險的能力。此外，權(quán)金城利用多種產(chǎn)品的差異，采用了會員卡營銷模式。會員卡能在各個連鎖店通用，平時還能打折，因此買卡的人很多。權(quán)金城通過銷售會員卡預(yù)先籠住了資金，手里擁有龐大的現(xiàn)金流，便于企業(yè)良性循環(huán)。 此外我們列出了以下創(chuàng)業(yè)風(fēng)險 規(guī)避的四招： （ 1）、以變制勝。所謂適者生存，餐廳要適應(yīng)外部環(huán)境的變化及時做出調(diào)整。 （ 2）、出其不意，攻其不備。用出奇的產(chǎn)品，出奇的經(jīng)營理念，RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 43 出奇的經(jīng)營方式和服務(wù)方式戰(zhàn)時對手。 （ 3）、趨利避害，揚(yáng)長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢。 （ 4）、迂回取勝。 RomanticBox 餐廳剛開業(yè)，資金欠缺，人才不足，經(jīng)驗(yàn)也缺乏，盡量避免和其他大餐廳大酒店打正面戰(zhàn)。 九、破產(chǎn)程序處理 開始程序 破產(chǎn)程序因當(dāng)事人申請而開始，債權(quán)人和債務(wù)人都可以提出破產(chǎn)申請。提出申請時，必須講明破產(chǎn)原因。破產(chǎn)案件一般歸債務(wù)人營業(yè)所所在地的法 院管轄；無營業(yè)所的，歸債務(wù)人普通審判籍所在地的法院管轄；無營業(yè)所與普通審判籍的，歸債務(wù)人不動產(chǎn)所在地的法院管轄。對當(dāng)事人提出的破產(chǎn)申請，法院要進(jìn)行審查，有正當(dāng)理由的，予以受理，否則即予駁回。 宣告程序 破產(chǎn)由法院宣告。宣告破產(chǎn)前，必須對破產(chǎn)案件進(jìn)行審理。審理方法由法院決定，可以依職權(quán)調(diào)查 ,可以進(jìn)行言詞辯論 ,也可以兩種方法同時采用。審理后，確認(rèn)具備以下條件的，即可宣告破產(chǎn)： ① 具備法定的破產(chǎn)原因； ② 債權(quán)人具有申請破產(chǎn)的權(quán)利； ③ 債務(wù)人具有破產(chǎn)的能力。 宣告破產(chǎn)要使用書面裁定。破產(chǎn)裁定書必須記明宣告破產(chǎn)的具體 時間，確定呈報債權(quán)時間，確定調(diào)查債權(quán)和召開第一次債權(quán)人會議的日期，宣布扣押命令，采取保全措施。 進(jìn)行程序 法院宣告?zhèn)鶆?wù)人破產(chǎn)后，應(yīng)從熟悉會計或者法律業(yè)務(wù)的人員中，選任破產(chǎn)管理人，并即發(fā)出公告宣布下列事項：破產(chǎn)裁定的主要內(nèi)容；破RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 44 產(chǎn)管理人的姓名、住址；報明債權(quán)的時間；第一次債權(quán)人會議的日期；命令破產(chǎn)人的債務(wù)人和財產(chǎn)持有人，不得向破產(chǎn)人清償債務(wù)或者交付財產(chǎn) ,而應(yīng)向破產(chǎn)管理人說明情況 ,聽候處理。 報明破產(chǎn)債權(quán)，應(yīng)當(dāng)遵守法院規(guī)定的期限，不在規(guī)定的期限內(nèi)申報的，不能成為破產(chǎn)債權(quán)，不得以破產(chǎn)人的財產(chǎn)受償。報明破產(chǎn)債 權(quán)的方式，是向法院提出書面報告，說明債權(quán)數(shù)額和形成債權(quán)的原因，并提出必要的證據(jù)。 法院對于報明的債權(quán)，必須進(jìn)行調(diào)查。參加調(diào)查的主要人員是破產(chǎn)管理人，另外還有破產(chǎn)人和已經(jīng)報明債權(quán)的破產(chǎn)債權(quán)人。對于申報的債權(quán)，破產(chǎn)管理人和破產(chǎn)債權(quán)人可以提出異議，由法院審理確定。沒有提出異議或者異議已經(jīng)消除的債權(quán)，即可確定為破產(chǎn)債權(quán)。破產(chǎn)債權(quán)的持有人，有權(quán)參加債權(quán)人會議和破產(chǎn)人財產(chǎn)的分配。債權(quán)人會議是債權(quán)人表達(dá)意志的組織，由所有登記的破產(chǎn)債權(quán)人組成，由法院召集和主持。 在執(zhí)行程序中 ,可以清算和分配的破產(chǎn)人的財產(chǎn) ,叫做破產(chǎn)財團(tuán) 。在破產(chǎn)宣告時和破產(chǎn)程序進(jìn)行中，一切屬于破產(chǎn)人的財產(chǎn)，以及將來可以行使的財產(chǎn)請求權(quán)，都屬于破產(chǎn)財團(tuán)。破產(chǎn)財團(tuán)由破產(chǎn)管理人占有、管理、變價和分配。 終結(jié)程序 結(jié)束破產(chǎn)案件的法律程序。結(jié)束破產(chǎn)案件的原因是分配、強(qiáng)制和解與破產(chǎn)終止。 ① 分配。是終結(jié)破產(chǎn)程序的主要形式。破產(chǎn)管理人應(yīng)當(dāng)根據(jù)破產(chǎn)財團(tuán)的變價情況，按照破產(chǎn)債權(quán)的性質(zhì)和數(shù)額，依據(jù)平等分配的原則，制作破產(chǎn)財產(chǎn)分配表，經(jīng)破產(chǎn)人會議同意和法院批準(zhǔn)，進(jìn)行分配。 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 45 ② 強(qiáng)制和解。是指破產(chǎn)人與債權(quán)人達(dá)成協(xié)議，以解決他們之間的債務(wù)糾紛。強(qiáng)制和解須經(jīng)債權(quán)人會議討論，得到 出席會議的過半數(shù)債權(quán)人（其債權(quán)數(shù)額超過破產(chǎn)債權(quán)總額 3/4）的同意。即可決議通過 ,對全體債權(quán)人發(fā)生效力，不同意此項辦法的少數(shù)債權(quán)人也得遵守。債權(quán)人會議討論通過的和解協(xié)議，須經(jīng)法院審查，作出許可或者不許可的裁定。許可裁定確定后，即終結(jié)破產(chǎn)程序。 ③ 破產(chǎn)終止。原因有二 :(a)經(jīng)全體破產(chǎn)債權(quán)人的同意； (b)因破產(chǎn)財團(tuán)的財產(chǎn)太少 ,不足以償付破產(chǎn)程序的費(fèi)用。不論哪一種原因，破產(chǎn)終止均須法院裁定確定。 復(fù)權(quán)程序 復(fù)權(quán)是恢復(fù)破產(chǎn)人因破產(chǎn)宣告而被限制的各種權(quán)利 。 破產(chǎn)人的權(quán)利是否受限制，各國破產(chǎn)法規(guī)定不同，如法國采取懲戒 主義，限制破產(chǎn)人的各種公私權(quán)利；德國采取非懲戒主義，不限制破產(chǎn)人身份上的權(quán)利。 復(fù)權(quán)的申請，由破產(chǎn)人向法院提出。破產(chǎn)人在清償債務(wù)后，或者依其他方法免除債務(wù)時，才有權(quán)提出申請。破產(chǎn)債權(quán)人有權(quán)提出異議。沒有提出異議或者異議無理由的，法院作出準(zhǔn)予復(fù)權(quán)的裁定，恢復(fù)破產(chǎn)人受到限制的各種權(quán)利。 十 、附錄 （一）創(chuàng)業(yè)后記 夢想沒有終點(diǎn) 一個有夢想，有追求，有規(guī)劃，有實(shí)施的人生才是一個精彩的人生。我們 RomanticBox 設(shè)計小組（ RunningMen 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊）就是由六位有拼搏有奮斗有理想的同學(xué)組成，我們由陌生因?yàn)?理想因?yàn)閵^斗而結(jié)識，我們相遇，所以我們歡呼，因?yàn)橥?，所以我們相信自己? RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 46 創(chuàng)業(yè)計劃書之初，我們遇到了意想不到的困難，但是我們不曾放棄，因?yàn)槲覀儓孕?，我們會成功，?jīng)過無數(shù)次的商量，一次一次的改進(jìn)，一次又一次的淘汰不可行方案，終于，我們歷經(jīng)百思，寫出了這樣的一份創(chuàng)業(yè)計劃書。 這次的參賽，讓我們更加明白了團(tuán)隊存在的重要性，沒有這個團(tuán)隊，這個創(chuàng)業(yè)計劃書就無從談起，因此，作為一個團(tuán)隊，我們團(tuán)結(jié)，我們一致，我們成功。這次的計劃書，由最開始的骨架，然后由我們團(tuán)隊，一筆一畫勾勒出整體的輪廓，而后以血以肉豐富之。最終，得以 呈現(xiàn)。有時候，我們因?yàn)闆]有合理可行的計劃而悲傷著，有時候，我們因?yàn)槟骋粋€成員的一個新的創(chuàng)意而歡呼著，酸甜苦辣，盡在其中，品之，其樂無窮。 另外，在這次計劃中，我們也學(xué)到了很多，討論中，我們明白了合理可行的計劃是成功的基礎(chǔ)，更明白了人多力量大，人多點(diǎn)子多的益處，在這之中，我們學(xué)會了冷靜細(xì)致的分析現(xiàn)況，認(rèn)真地思考問題，我想這一定會對我們的人生產(chǎn)生很大的影響，因?yàn)橐粋€人如果能冷靜的思考問題，那么這個人的心靈一定有所成熟，總而言之，這次的參賽，我們學(xué)到了非常之多，此時想起師哥師姐的感言，他們認(rèn)為他們在大一的時候浪費(fèi) 了時間，沒有理想，我想我們一定會認(rèn)真聆聽，努力拼搏奮斗！ 理想的心時刻向上蓬勃，等著我們?nèi)ケ虐l(fā)；青春的夢時刻展開翅膀，等著我們?nèi)ワw翔；勇敢的我們，乘著理想的風(fēng)帆，憑著堅強(qiáng)的毅力，我們出發(fā)起航！ RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 RomanticBox 主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 47 (二 )、團(tuán)隊成員簡歷 團(tuán)員人員簡歷 團(tuán)隊組成 姓名 性別 相關(guān)信息 創(chuàng)業(yè)感言 負(fù)責(zé)人 劉偉達(dá) 男 12 檢驗(yàn)一班 沒有做不到，只有想不到。 成員 陳景 男 12 檢驗(yàn)一班 一份耕耘一分收獲 王明 煬 男 12 麻醉二班 世上無難事只怕有心人 沈建坤 男 12 檢驗(yàn)一班 沒有優(yōu)秀的理念 ， 只有腳踏實(shí)地的結(jié)果。 張淼 男 12 檢驗(yàn)一班 創(chuàng)業(yè)要膽大、心細(xì)、實(shí)干！ 張靜云 女 12 麻醉二班 成功需要埋單