最新食品安全知識(shí)資料簡(jiǎn)短(通用8篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-14 20:54本頁(yè)面
【正文】 銷售明知是過(guò)期、變質(zhì)、摻假摻雜、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，經(jīng)營(yíng)者除接受工商部門的處罰外，消費(fèi)者可以依據(jù)《食品安全法》，要求經(jīng)營(yíng)者支付10倍價(jià)款的懲罰性賠償。如消費(fèi)者購(gòu)買了一袋不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的奶粉，支付的價(jià)款是15元，那么在符合《食品安全法》規(guī)定的情況下，消費(fèi)者有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者要求10倍價(jià)款的賠償，即為150元的懲罰性賠償。因此，如果您購(gòu)買的食品是過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，可以就近到轄區(qū)工商所、消費(fèi)者協(xié)會(huì)或分會(huì)、消費(fèi)維權(quán)投訴站、12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)聯(lián)絡(luò)站舉報(bào)、投訴或申訴。四、消費(fèi)中食品安全的保護(hù)措施有哪些?買食品盡量到有信譽(yù)的正規(guī)商店、超市和管理健全的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去購(gòu)買，注意觀察其是否取得《衛(wèi)生許可證》《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等資質(zhì)。 盡可能購(gòu)買正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的、有信譽(yù)的食品，不買注水肉、有農(nóng)藥殘留的果蔬，要買放心肉、放心菜。不買腐敗霉?fàn)€、變質(zhì)的或接近腐敗霉?fàn)€、變質(zhì)、生蟲的肉類、魚類、瓜果和蔬菜，不買過(guò)于便宜的糧、油、飲料及其他食品。不買病死、毒死或死因不明的禽類、畜類和水產(chǎn)類食品。不買死的黃鱔、河蟹、烏魚和貝類。不買畸形的魚、蛋、瓜、果，綠骨豬肉、米豬肉，或色澤、外形等與正常食品有明顯不同、看起來(lái)有“惡心感”、“恐懼感”的食品。不買、不吃有毒有害食品，如河豚魚、毒蘑菇、沒(méi)有精練的棉籽油，已知被有毒農(nóng)藥浸泡的糧食、花生及用舊化肥袋裝盛的食品。 不隨意購(gòu)買來(lái)源可疑的反季節(jié)的瓜果、蔬菜。查看食品的包裝、標(biāo)簽，看有無(wú)注冊(cè)和條碼，最主要的是查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對(duì)于懷疑存在不安全因素的食品，寧可暫時(shí)不買。待弄清真相后再?zèng)Q定對(duì)策。不買不食無(wú)生產(chǎn)廠家名稱、無(wú)廠家地址、無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期“三無(wú)”的食品。不買不食未在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“qs”質(zhì)量安全標(biāo)志的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋、肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等15類食品。不購(gòu)買和食用已過(guò)保質(zhì)期的食品，不購(gòu)買和食用雖未超過(guò)保質(zhì)期但因保管不善已經(jīng)變質(zhì)的食品。買回的食品應(yīng)按要求進(jìn)行清洗、烹調(diào)和保管。1不買不食色素較重的食品。盡量不買不食散裝食品，特別是無(wú)防塵、防蠅、溫控設(shè)施和在日光下曝曬的散裝食品。1盡量不買不食衛(wèi)生條件差、無(wú)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的小作坊、小商店、
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