最新中餐接待禮儀知識講座(四篇)-資料下載頁
2025-08-14 09:15本頁面
【正文】 知識構(gòu)建的主體，課堂教學(xué)的主要活動者、積極的認(rèn)知者。七、教學(xué)方法教法：講述法、情境創(chuàng)設(shè)法、禮儀示范法。學(xué)法：實(shí)踐法、體驗(yàn)感悟法、分析糾錯(cuò)法。八、教學(xué)流程教師：創(chuàng)設(shè)情境講解示范禮儀實(shí)踐課堂檢測學(xué)生：體驗(yàn)感悟積極參與分析糾錯(cuò)落實(shí)行動九、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)活動設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課：小品——“家里來客了”情景：小倩媽媽的朋友楊阿姨來到小倩家，找小倩的媽媽要把一樣禮物交給小倩的媽媽，而小倩的爸爸媽媽因加班都不在家，小倩應(yīng)如何接待楊阿姨?(請兩名同學(xué)演示家里招待客人的情景，一人扮演小主人——小倩，一人扮演客人——楊阿姨)請學(xué)生看完小品后回答問題：(情境分析，探究學(xué)習(xí))小倩做得好不好?指出好的和不好的地方師生共同回顧小倩招待客人的過程,指出接待中禮儀的重要性。前臺是公司的窗口，是公司形象的代表，往來公司的客人都要經(jīng)過前臺，那么我們的接待秘書要如何做好接待工作呢?從而引出課題——《接待禮儀》講授新課本部分內(nèi)容做示范講解，幫學(xué)生梳理知識點(diǎn)。1)3s迎客standup(站起來)見到客人的第一眼，要做到3ssee(注視對方)smile(微笑)2)打招呼秘書首先是問候語加自我介紹，表示歡迎。然后詢問客人的身份、來意，要拜訪的人以及是否預(yù)約。比如：3)通知被訪者——可用電話4)引領(lǐng)客人(邊講解邊示范)5)座次(邊講解邊示范)6)奉茶(邊講解邊示范)a、奉茶的方法：雙手端茶從客人的左后側(cè)奉上b、奉茶的順序：先客后主。先女后男、先長后幼c、奉茶的禁忌：單手、左手、碰杯沿、過滿禮儀實(shí)踐本部分內(nèi)容旨在學(xué)生將所學(xué)知識運(yùn)用于生活實(shí)際，能解決日常生活中的接待事務(wù)，有禮有節(jié)，讓客戶滿意禮儀實(shí)踐1——引領(lǐng)、奉茶禮儀實(shí)踐2——接待訪客禮儀實(shí)踐3——分組綜合練習(xí)課堂檢測(作業(yè))播放秘書考證五級關(guān)于接待的錄像——20xx年6月考題通過觀察秘書工作錄像進(jìn)行檢測，讓學(xué)生了解秘書工作實(shí)際，同時(shí)對我們的演示和工作實(shí)際進(jìn)行對比。小結(jié)引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)，鍛煉學(xué)生分析總結(jié)能力教學(xué)后記十、課時(shí)安排：1課時(shí)
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