【正文】 每日工作時(shí)間，應(yīng)視業(yè)務(wù)需要，制定為一班制，或多班輪值制。如采用晝夜輪班制，所有班次，必須1星期調(diào)整1次。第五條上、下班應(yīng)親自簽到或打卡，不得委托他人代簽或代打，如有代簽或代打情況發(fā)生，雙方均以曠工論處。第六條員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤。第七條本公司每日工作時(shí)間訂為8小時(shí)，如因工作需要，可依照政府有關(guān)規(guī)定延長(zhǎng)工作時(shí)間至10小時(shí)，所延長(zhǎng)時(shí)數(shù)為加班。除前項(xiàng)規(guī)定外，因天災(zāi)事變，季節(jié)關(guān)系，依照政策有關(guān)規(guī)定，仍可延長(zhǎng)工作時(shí)間，但每日總工作時(shí)間不得超過(guò)12小時(shí)，其延長(zhǎng)之總時(shí)間，每月不得超過(guò)46小時(shí)。其加班費(fèi)依照公司有關(guān)規(guī)定辦理。第八條每日下班后及例假日，員工應(yīng)服從安排值日值宿。第九條員工請(qǐng)假，應(yīng)照下列規(guī)定辦理(一)病假──因病須治療或休養(yǎng)者可請(qǐng)病假，每年累計(jì)不得超過(guò)30天，可以未請(qǐng)事假及特別休假抵充逾期仍未痊愈的天數(shù)，即予停薪留職，但以1年為限。(二)事假──因私事待理者，可請(qǐng)事假，每年累計(jì)不得超過(guò)14天，可以特別休假抵充。(三)婚假──本人結(jié)婚，可請(qǐng)婚假3天，晚婚者加10天，子女結(jié)婚可請(qǐng)2天。(四)喪假──祖父母、父母或配偶喪亡者，可請(qǐng)喪假8天。外祖父母或配偶之承重祖父母、父母或子女喪亡者，可請(qǐng)喪假(五)產(chǎn)假──女性從業(yè)人員分娩，可請(qǐng)產(chǎn)假90天(假期中之星期例假均并入計(jì)算)。(六)公假──因參加政府舉辦之資格考試(不以就業(yè)為前提者)、征兵及參加選舉者，可請(qǐng)公假，假期依實(shí)際需要情況決定。(七)公傷假──因公受傷可請(qǐng)公傷假，假期依實(shí)際需要情況決定。第十條請(qǐng)假逾期，除病假依照前條第一款規(guī)定辦理外，其余均以曠工論處。但因患重病非短期內(nèi)所能治愈，經(jīng)醫(yī)師證明屬實(shí)者，可視其病況與在公司資歷及服務(wù)成績(jī)，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理特準(zhǔn)延長(zhǎng)其病假，最多3個(gè)月。事假逾期系因特別或意外事故經(jīng)提出有力證件者，可請(qǐng)總經(jīng)理特準(zhǔn)延長(zhǎng)其事假，最多15天，逾期再按前規(guī)定辦理。第十一條請(qǐng)假期內(nèi)之薪水，依下列規(guī)定支給。(一)請(qǐng)假未逾規(guī)定天數(shù)或經(jīng)延長(zhǎng)病事假者，其請(qǐng)假期間內(nèi)薪水照發(fā)。(二)請(qǐng)公假者薪水照發(fā)。(三)公傷假工資依照勞動(dòng)保險(xiǎn)條例由保險(xiǎn)機(jī)關(guān)支付，并由公司補(bǔ)足其原有收入的差額。第十二條從業(yè)人員請(qǐng)假，均應(yīng)填具請(qǐng)假單呈核，病假在7日以上者，應(yīng)附醫(yī)師的證明，公傷假應(yīng)附勞保醫(yī)院或特約醫(yī)院的證明，副經(jīng)理以上人員請(qǐng)假，以及申請(qǐng)?zhí)販?zhǔn)處長(zhǎng)病事假者，應(yīng)呈請(qǐng)總經(jīng)理核準(zhǔn)，其余人員均由直屬核準(zhǔn)，必要時(shí)可授權(quán)下級(jí)主管核準(zhǔn)。凡未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假不準(zhǔn)而未到者，以曠工論處。第十三條曠工1天扣發(fā)當(dāng)日薪水，不足1天照每天7小時(shí)比例以小時(shí)為單位扣發(fā)。第十四條第九條一、二款規(guī)定請(qǐng)病、事假之日數(shù)，系自每一從業(yè)人員報(bào)到之日起屆滿1年計(jì)算。全年均未請(qǐng)病、事假者，每年給予1個(gè)月之不請(qǐng)假獎(jiǎng)金,每請(qǐng)假1天，即扣發(fā)該項(xiàng)獎(jiǎng)金1天，請(qǐng)病事假逾30天者，不發(fā)該項(xiàng)獎(jiǎng)金。第十五條本公司人員服務(wù)滿1年者，得依下列規(guī)定，給予特別休假(一)工作滿1年以上未滿3年者，每年7日。(二)工作滿3年以上未滿5年者，每年10日。(三)工作滿5年以上未滿20xx年者，每年14日。(四)工作滿20xx年以上者,每滿1年加給1日,但休假總數(shù)不得超過(guò)30日。第十六條特別休假，應(yīng)在不妨礙工作之范圍內(nèi)，由各部門就業(yè)務(wù)情況排定每人輪流休假日期后施行。如因工作需要，得隨時(shí)令其銷假工作，等工作完畢公務(wù)較閑時(shí)，補(bǔ)足其應(yīng)休假期。但如確因工作需要，至年終無(wú)法休假者，可按未休日數(shù)，計(jì)發(fā)其與薪水相同的獎(jiǎng)金。蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別篇二十一 遵守考勤制度，上下班須及時(shí)打卡，不得漏打或代打 上下班走員工通道，并接受保安的檢查 上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作 工作時(shí)間不得穿工作服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)聽(tīng)手機(jī)音樂(lè)，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊 員工不準(zhǔn)使用電梯，上班時(shí)必須穿工作服 了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品、酒水供應(yīng)情況，急推，沽清、特色菜品等 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn) 餐前整理檢查，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊 按所定崗位立崗，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱情迎客，無(wú)論在何時(shí)何地只要見(jiàn)到客人必須微笑問(wèn)好客人到時(shí)，必須問(wèn)清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂1服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿1有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷適合的菜品及酒水1餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的服務(wù)，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)1餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替1上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤上菜，必須報(bào)菜名1餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無(wú)雜物，清理時(shí)必須使用托盤1對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知上級(jí)1對(duì)突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級(jí)1客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除餐后整理要整潔、有速，臺(tái)面所有物品恢復(fù)2關(guān)閉所有電源后方可離開(kāi)2值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無(wú)安全隱患，填寫當(dāng)天值班記錄，方可離崗.請(qǐng)餐飲部每位員工，自覺(jué)遵守此規(guī)章制度.蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別篇二十二作息時(shí)間本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：8:0016:00。15:0023:00。(所有人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作)，(若需請(qǐng)假必須找到其他人員進(jìn)行換班)、店長(zhǎng)上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長(zhǎng)根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排?？记凇⑺袉T工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。員工請(qǐng)假規(guī)定《請(qǐng)假條》交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)，店長(zhǎng)做好請(qǐng)假資料的登記和保管。，應(yīng)及時(shí)用電話向店長(zhǎng)報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必須落實(shí)好換班人員)處罰規(guī)定、為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營(yíng)秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：(1)、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究?jī)x表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。上班時(shí)間內(nèi)不得玩手機(jī)。其他與工作無(wú)關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。(2)、員工對(duì)客人購(gòu)買飲料，要主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。(3)、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品。利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。(4)、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據(jù)情節(jié)給予相應(yīng)處罰。(6)、店長(zhǎng)要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過(guò)期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。(7)、 員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實(shí)直接予以嚴(yán)厲處罰并開(kāi)除， 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開(kāi)公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開(kāi)除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。(8)、要愛(ài)護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。(9)、員工要求自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說(shuō)笑打鬧，違反一次扣款20元。(10)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠(chéng)信著，直接予以辭退。(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。(13)、用餐時(shí)間(午餐10：30至14：00，晚餐16：30至20：00)每人40分鐘，輪流用餐。蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別篇二十三為樹(shù)立公司形象和維護(hù)公司榮譽(yù)，體現(xiàn)公司員工的高素質(zhì)和積極進(jìn)取的精神風(fēng)貌，形成良好的工作氛圍，營(yíng)造嚴(yán)肅、緊張、團(tuán)結(jié)、舒適、優(yōu)美的辦公環(huán)境，特制定本規(guī)范。原則：端莊、整潔、大方。：、洗頭、理發(fā)，保持清潔、無(wú)異味。(男士指甲不宜超過(guò)指尖)，保持清潔，不得涂有色指甲油。、利落，不得染顏色鮮艷的彩色頭發(fā)。男士發(fā)型要求前不遮眼眉，后不壓衣領(lǐng)，兩側(cè)不蓋耳。女士發(fā)型要求文雅大方。上班時(shí)可以化淡妝，不宜濃妝艷抹。不宜用香味濃烈的香水或同時(shí)使用兩種以上的香水。、不得兩手叉腰、不得兩手交叉換胸。，班前不得飲酒及使用剌激性氣味食品。：、整齊，不能有明顯的污漬和灰塵(特別是衣領(lǐng)和袖口)。袖口不能卷起，服裝不能出現(xiàn)開(kāi)線或紐扣脫落。，一律穿正裝或工作服，不得穿拖鞋、短西褲。女士不得穿超短裙(膝蓋上7公分)和緊身褲。夏季可以穿著絲襪穿涼鞋，不得赤腳。，必須持工作牌上崗，工作牌在任何地點(diǎn)都必須正確佩戴在胸前。原則：文明、禮貌、周到、文雅、耐心。不否定——任何時(shí)候，不能強(qiáng)硬的說(shuō)“不”，不直接拒絕客戶。不指責(zé)——你是專業(yè)人員，對(duì)方不是，不對(duì)客戶表示出懷疑的言行。理解——站在客戶的立場(chǎng)考慮問(wèn)題。切記——讓對(duì)方不滿意的離開(kāi)是我們最大的失敗。、言：、嘲諷、挖苦顧客。、行：、看報(bào)紙、聊天、吃東西、干私活。不準(zhǔn)在公司打口哨或發(fā)出其他怪聲。同事間相互傳話如距離遠(yuǎn)對(duì)方不能聽(tīng)到，應(yīng)到對(duì)方跟前進(jìn)行傳話。，不準(zhǔn)玩游戲、聊天、看網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)電影等。，宴請(qǐng)。當(dāng)客戶提出宴請(qǐng)或贈(zèng)送小禮品時(shí)，需要婉言拒絕。，不得無(wú)故拖延，影響第二天的工作。、財(cái)務(wù)、技術(shù)以及機(jī)密信息的保密工作。員工個(gè)人收入、各種報(bào)銷、福利等不得向他人告知。，、舉止：，不背對(duì)顧客答語(yǔ)。，要先請(qǐng)客戶先入座后再坐下。、打電話之前，按以下六點(diǎn)理出重點(diǎn)，以免浪費(fèi)時(shí)間，分別為：何人(who)、何地(where)、何時(shí)(when)、何事(what)、原因(why)、如何(how)。、接打電話響應(yīng)時(shí)間：電話鈴響三聲之內(nèi)必須有人接聽(tīng)。、接打電話要領(lǐng)：“喂!您好，博創(chuàng)科技公司，我是”。：“請(qǐng)問(wèn)您有什么事情”。：“對(duì)不起，請(qǐng)稍等”并請(qǐng)其他熟悉所詢問(wèn)事項(xiàng)店員接聽(tīng)。，應(yīng)請(qǐng)問(wèn)其姓名，以便轉(zhuǎn)告，當(dāng)事人不在時(shí)則問(wèn)其“能不能請(qǐng)您留話”及其姓名、聯(lián)絡(luò)方式。隨時(shí)用筆記下重點(diǎn)，關(guān)鍵數(shù)字復(fù)述核對(duì)無(wú)誤后轉(zhuǎn)交給承辦人。，應(yīng)先接聽(tīng)電話并請(qǐng)對(duì)方稍等“對(duì)不起，請(qǐng)您稍等一下”，再以顧客結(jié)帳為優(yōu)先。必須在與店長(zhǎng)或同事商量后才可回答的問(wèn)題，應(yīng)按下保留鍵，以免對(duì)方聽(tīng)到商量的內(nèi)容。、投訴處理三原則：首先處理好與用戶的界面，給用戶一個(gè)滿意的處理。然后要找到相關(guān)的責(zé)任人并分析問(wèn)題的性質(zhì)，進(jìn)行批評(píng)和處罰。最后還要觸類旁通分析問(wèn)題的根源，制定改進(jìn)的措施。、投訴處理注意事項(xiàng)：，注意對(duì)其他客戶的影響。，傾聽(tīng)顧客的怨言，對(duì)顧客表示理解和關(guān)注，并做記錄。、爭(zhēng)辯、打斷、批評(píng)、拒絕顧客。，讓用戶自己找其它責(zé)任人。、遵守行業(yè)規(guī)范。，不遲到、不早退，不礦工，請(qǐng)假不超假。，字跡清楚，內(nèi)容完整。，不徇私情，不受賄賂，不做有損國(guó)格、人格的事。，奉行“客戶是上帝”的宗旨，嚴(yán)于律己，踏實(shí)勤奮，遵紀(jì)守法。，不打聽(tīng)、不傳播應(yīng)知以外的信息，嚴(yán)禁泄露公司商業(yè)機(jī)密。，節(jié)約使用水電及辦公物品。講究公共衛(wèi)生，不亂丟雜物。、同事之間團(tuán)結(jié)互助、主動(dòng)協(xié)作，有任何分歧，應(yīng)相互溝通或交由上一級(jí)主管處理，不得消極怠工。，按上級(jí)批示工作，對(duì)于授權(quán)以外的事項(xiàng)，未經(jīng)請(qǐng)示不得擅自作主。，無(wú)特殊原因一律要參加加班。，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別篇二十四保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源。保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)保持通道的順暢，無(wú)空卡板、垃圾。按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。及時(shí)回收零星商品(孤兒商品)和處理破包裝商品保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格簽對(duì)商品保質(zhì)期(上貨做到先進(jìn)先出)事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)。微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)。主要工作一、 補(bǔ)貨補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼。 檢查價(jià)格簽是否正確，包括 dm 商品的價(jià)格檢查。保證商品與價(jià)格簽一 一對(duì)應(yīng)。補(bǔ)完貨要把空紙皮送到指定的對(duì)方地點(diǎn)。必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。 補(bǔ)貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，補(bǔ)貨作業(yè)期間不能影響通道暢通。二、 理貨 檢查商品：有無(wú)條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過(guò)期，有無(wú) 破損等，并及時(shí)處理。排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊。不能隨意更改排面價(jià)格牌檢查：價(jià)格牌是否與商品一一對(duì)應(yīng)對(duì)齊。 清潔：定期不定期做商品、貨架、堆柜的清潔。要求商品貨架無(wú)灰塵、無(wú)油污。三、 促進(jìn)銷售、控制損耗每日計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量。及時(shí)回收孤兒商品。賣場(chǎng)巡視，防止偷盜事件發(fā)生。四、 價(jià)簽按照規(guī)范要求打印標(biāo)簽，貼條形碼。價(jià)格簽必須放在排面的正中，缺損的價(jià)格簽必須及時(shí)補(bǔ)上。剩余的條形碼和價(jià)格簽要統(tǒng)一收集銷毀。 條碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?。五?盤點(diǎn)輔助工作一、 服務(wù)：耐心解答顧客詢問(wèn) 補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品 及時(shí)平息調(diào)解一些顧客糾紛。制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內(nèi)等。對(duì)不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)。每月最后一日進(jìn)行盤點(diǎn)，所有員工必須參加。盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果準(zhǔn)確。二、器材管理：封口膠、抹布、水杯等物品要放在制定位置。貨架等材料及時(shí)回收到庫(kù)房。三、 市調(diào)：按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)工作。市調(diào)材料要真實(shí)、有效。四、 工作日志：條理清楚，字跡清楚。完成的工作，未完成的工作必須羅列。