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2025-08-13 10:31本頁(yè)面
  

【正文】 其產(chǎn)品的核心價(jià)值,能夠稱之為第一代酒店。傳統(tǒng)類型中的豪華酒店目前大部分都由國(guó)外品牌公司在管理,能夠說五星級(jí)的酒店都是國(guó)外品牌的天下。豪華品牌主要集中在北京、上海、三亞三個(gè)城市。這些品牌最大的競(jìng)爭(zhēng)力在于對(duì)于高檔客源的吸引力和高認(rèn)知,除了能夠帶來相應(yīng)的國(guó)際客源外,還能吸引本地的高端客戶政要、名流、企業(yè)家等。傳統(tǒng)高檔酒店在相對(duì)發(fā)達(dá)的大城市較多,具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。中低檔酒店遍布國(guó)內(nèi)各地,數(shù)量巨大,孤立分散,談不上品牌效應(yīng)?;蚩?jī)r(jià)格,或靠位置吸引相對(duì)應(yīng)層次的各種類型的客源。二是近年來興起的快捷商務(wù)酒店,例如如家、漢庭、7天、速八等,這類酒店的特征是超越傳統(tǒng)物品檔次的價(jià)值觀念,舍去剩余的傳統(tǒng)好處上高檔物質(zhì)性物品,引入時(shí)代新興的簡(jiǎn)約時(shí)尚理念,配以簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格,帶給舒適的住宿環(huán)境,新理念下的價(jià)值參照體系,使得顧客在花費(fèi)較少的前提下,仍能享受到另一種舒適的感覺;同時(shí),透過連鎖效應(yīng),為顧客帶給便捷的住宿服務(wù)。這類酒店的價(jià)值重點(diǎn)在于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和便捷。能夠講這類酒店稱之為第二代酒店。第二類酒店主要定位在商務(wù)差旅顧客,從價(jià)格檔次上劃分,屬于中低檔次。透過上述分析,在現(xiàn)有的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局中,還有很大的市場(chǎng)空間和機(jī)會(huì)能夠去挖掘和把握。企業(yè)策略綜合分析酒店業(yè)的現(xiàn)狀,能夠發(fā)現(xiàn)目前酒店業(yè)仍有很大的空間。在中低檔領(lǐng)域,傳統(tǒng)型酒店對(duì)客戶定位不清,產(chǎn)品概念局限在傳統(tǒng)的、具體的吃住上,透過吃的貴賤、住的貴賤感知酒店的價(jià)值。這理念上的局限而留下的機(jī)會(huì),已被一些快捷酒店迅速抓住。然而,現(xiàn)有的酒店又局限在帶給經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和便捷的住宿和吃住上,在產(chǎn)品價(jià)值概念界定上存在于時(shí)代發(fā)展需求不完全貼合的局限性。經(jīng)濟(jì)文化全球交融的這天,追求自我實(shí)現(xiàn)、關(guān)注自我生活方式和自我個(gè)性已成為一個(gè)典型的時(shí)代特征,尤其是年輕群體。現(xiàn)有個(gè)別酒店在幫忙顧客事先想要的生活方式和展現(xiàn)自我精神世界方面,存在著巨大的差距:僅僅以統(tǒng)一單調(diào)的、現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)物來表現(xiàn)一個(gè)籠統(tǒng)的、泛泛的社會(huì)新觀念簡(jiǎn)約時(shí)尚,無法滿足顧客更深層次,更廣延的潛在需求。我們把能很好的幫忙目標(biāo)顧客實(shí)現(xiàn)舌根活方式和展現(xiàn)自我個(gè)性的酒店稱之為未來型酒店。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、文化高度發(fā)展、信息技術(shù)日新月異,人的流動(dòng)性將逐漸提高。向未來型酒店邁進(jìn),這就是我酒店的總策略。具體地說,透過產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)新,營(yíng)銷創(chuàng)新,發(fā)展第三代新型酒店,在目標(biāo)消費(fèi)者的心智中劃分出新的價(jià)值感知體系來建立起君都hotel品牌知名度和美譽(yù)度。市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)(1)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手確定:從檔次上(或目標(biāo)顧客的經(jīng)濟(jì)收入上)看,鄂爾多斯市一些酒店定位在中偏低的檔次上,所以傳統(tǒng)類型中的中高檔以上(最低房?jī)r(jià)在400元以上)酒店不屬于君都的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,中低檔(400元以下)中的一部分顧客(年輕人)是君都的目標(biāo)群體,所以中低檔傳統(tǒng)酒店是君都競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們稱之為第一類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。另外,由于檔次相近,同屬于鄂爾多斯市一些知名品牌,第二類酒店的很大一部份目標(biāo)顧客也是君都的目標(biāo)群體。所以第二類酒店皆為君都的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們稱之為第二類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。(2)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)劣勢(shì)分析:①第一類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì):資本優(yōu)勢(shì):具有雄厚的資金;區(qū)位優(yōu)勢(shì):占據(jù)了本市相當(dāng)有利的位置。劣勢(shì):孤立分散,入住率不穩(wěn)定、管理、服務(wù)水平差,提升成本高:與顧客的互動(dòng)性差;好位置成本高。②第二類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:優(yōu)勢(shì):品牌知名度已構(gòu)成;資本實(shí)力雄厚;管理水平高,服務(wù)水平高;發(fā)展會(huì)員制,已擁有了超多會(huì)員。劣勢(shì):有的堅(jiān)持好位置原則,成本較高;產(chǎn)品價(jià)值局限性大;與顧客及潛在顧客的互動(dòng)性差;相互間同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。(3)現(xiàn)以主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為例分析其優(yōu)劣勢(shì):(三)swot分析外部環(huán)境分析(1)經(jīng)濟(jì)國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)開放以及持續(xù)增長(zhǎng)的商務(wù)差旅及餐飲,擴(kuò)大了酒店的需求;(2)法律政府制定各項(xiàng)規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理,并要求各家酒店設(shè)置專業(yè)化的員工工作手冊(cè),有利于酒店業(yè)界的發(fā)展(3)成本目前經(jīng)濟(jì)型酒店在物業(yè)、人力等方面的成本已被提到了相當(dāng)高的程度,在成本被迫抬高的同時(shí),營(yíng)收卻因?yàn)樯碳乙獱?zhēng)奪市場(chǎng)而降低,其利潤(rùn)空間被壓縮到很低。物業(yè)的上漲成為商家及其心痛的一項(xiàng)“成本硬傷”,另一項(xiàng)“成本硬傷”來自人力資源,因本身酒店業(yè)的人才已匱乏,經(jīng)濟(jì)型酒店由于擴(kuò)張速度快,需要超多的人力資源,人才更加缺乏,然而專業(yè)對(duì)口的學(xué)生有相當(dāng)一部分不愿意進(jìn)入薪水不算高的酒店業(yè);而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手頻繁挖墻角又使得人力成本急劇上升,致使酒店的成本增加。(4)競(jìng)爭(zhēng)隨著國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)開放以及持續(xù)增長(zhǎng)的商務(wù)差旅及餐飲,經(jīng)濟(jì)型酒店走出了酒店經(jīng)營(yíng)中的第三條道路。眾多酒店投資者紛紛看好這一市場(chǎng)。他們的房間戶型顯得更為精致、時(shí)尚、風(fēng)格獨(dú)特,使這些新品牌與高端酒店品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)的籌碼越來越高。君都經(jīng)濟(jì)型酒店適應(yīng)了旅游業(yè)發(fā)展所引起的住房的需求。大好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),帶動(dòng)了超多資本和人才流入,個(gè)性適合連鎖發(fā)展,是經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品推動(dòng)力,某酒店順應(yīng)了發(fā)展潮流,將會(huì)有旺盛的生命力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。(5)技術(shù)某酒店依靠現(xiàn)代化的管理和促銷手段,高素質(zhì)的銷售、全方位的服務(wù)系列和優(yōu)質(zhì)接待服務(wù)以及合作構(gòu)成的協(xié)作單位、現(xiàn)代化的電腦預(yù)定系統(tǒng),在為廣大顧客帶給全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(6)社會(huì)因素(社會(huì)的期望和需求)中國(guó)酒店目前正處于一個(gè)品牌整合時(shí)期,未來的格局可能會(huì)發(fā)生較大的變化,而其品牌也將沿襲呼、鄂、包的路線,逐漸呈現(xiàn)出高、中、低檔酒店共同發(fā)展的局面,中國(guó)的酒店投資在一步步走向差異化。內(nèi)部環(huán)境分析(1)優(yōu)勢(shì):①房?jī)r(jià)價(jià)位低廉,構(gòu)成了價(jià)格優(yōu)勢(shì);②良性的品牌經(jīng)營(yíng),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)策略;③結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,人力資源配置合理④鮮明的市場(chǎng)定位,配有專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。⑤先進(jìn)的理念:貼合社會(huì)需求。⑥定位準(zhǔn)確,選準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)空白區(qū)的品牌個(gè)性定位和產(chǎn)品設(shè)計(jì)。⑦成熟的服務(wù)團(tuán)隊(duì)劣勢(shì):①在鄂爾多斯市時(shí)間短,知名度低;②有待提高的員工素質(zhì);③本地市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)缺乏;(一)營(yíng)銷目標(biāo)提高酒店在鄂爾多斯市市場(chǎng)的知名度,吸引更多外來消費(fèi)者,不斷發(fā)展創(chuàng)新,能夠應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)變化,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力擴(kuò)大市場(chǎng)份額,透過品牌的市場(chǎng)推廣,使企業(yè)的潛在客戶成為企業(yè)的準(zhǔn)會(huì)員,然后逐步成為企業(yè)的入會(huì)會(huì)員,最終成為企業(yè)的入住顧客。(二)目標(biāo)市場(chǎng)的分析目標(biāo)市場(chǎng)
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