【正文】 ，你是怎樣做的？觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物。提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結(jié)：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。小結(jié)：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。小結(jié)：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。幼兒園食品安全教案大班 幼兒園食品安全教案中班反思篇十大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認真地讀者上面的`文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。喜歡參加探究活動，有自我保護意識。通過仔細觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習慣初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護能力。培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式幼兒自主觀察食品袋。師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?，F(xiàn)在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密？提問：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。認識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶？（2）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點引導幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。）出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打，在健康的事物下面打√現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。小百科：秘密，指有所隱蔽，不為人知。幼兒園食品安全教案大班 幼兒園食品安全教案中班反思篇十一活動設計背景：我班孩子經(jīng)常帶早餐來園，每次幼兒飲奶時我們都要教孩子看看牛奶盒的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，所以想到讓孩子學會認識其他食品的保質(zhì)期，不要吃過期的食品。活動目標：知道食品外包裝上的數(shù)字都是有用的。能關(guān)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質(zhì)期內(nèi)的食品。培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。初步了解健康的小常識。教學重點、難點：觀察統(tǒng)計表推算食品的保質(zhì)期。游戲“苗苗糕點屋”——選擇保質(zhì)期內(nèi)的“糕點”。活動準備：物質(zhì)準備：“食品外包裝上的數(shù)字統(tǒng)計表”、“食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期統(tǒng)計表”一張；“1年掛歷”一張；過期的食品；苗苗糕點屋場景經(jīng)驗準備：關(guān)注食品外包裝上的數(shù)字；已做過關(guān)于“食品外包裝上的數(shù)字”的統(tǒng)計調(diào)查活動過程：出示過期發(fā)霉的面包和蘋果，讓孩子仔細觀察他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎？如果吃了會怎么樣？引申出食品的保質(zhì)期。（1）觀察統(tǒng)計表，請幼兒介紹數(shù)字在食品外包裝上的作用。師：小朋友在食品的外包裝上發(fā)現(xiàn)了許多的數(shù)字，這些數(shù)字告訴我們很多事情，現(xiàn)在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情？（2）引導幼兒發(fā)現(xiàn)：每種食品的外包裝上都有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師：從這張表上，我們發(fā)現(xiàn)什么呢？（3）了解保質(zhì)期的作用和重要性。師：每種食品都有保質(zhì)期，保質(zhì)期有什么作用呢？（1）師：正是因為保質(zhì)期很重要，所以今天我們就來討論保質(zhì)期的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質(zhì)期嗎？你知道在什么時間內(nèi)吃這樣食品是安全的嗎？（2）幼兒討論后小結(jié)：要先看生產(chǎn)日期，再看保質(zhì)期，然后從生產(chǎn)日期開始算一算，最后還要算出來的時間是不是過了今天的時間。（3）請幼兒推算食品的保質(zhì)期。①師：這里有幾種食品，它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都在上面，你們知道它們在什么時間內(nèi)吃是安全的嗎？②幼兒討論、推算。推算時可利用墻角上貼的掛歷。①介紹游戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。②幼兒操作。③相互交流操作結(jié)果。教學反思：整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調(diào)查。上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。幼兒園教案 | 幼兒園教學計劃幼兒園食品安全教案大班 幼兒園食品安全教案中班反思篇十二設計意圖：小班到了下學期個性開始形成、獨立，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中。幼兒園放學時，有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛(wèi)生小食品。個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護意識差，缺少生活經(jīng)驗和常識。新綱要明確要求：幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位，要密切結(jié)合幼兒的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高幼兒的`自我保護能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念。提高自我安全保護意識。學習應對安全事件能力，所以我設計此次《不亂吃東西》教學活動，此活動來源于幼兒，又服務于幼兒。既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又利于其長遠發(fā)展，有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗和視野?；顒幽繕耍赫J知目標：通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。能力目標：提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。情感目標：引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力?；顒訙蕚洌何镔|(zhì)準備：一個鐵制五角星、真實案例《卡在喉嚨里的五角星》。課件《進餐時》、《肚子為什么疼》。情景表演《好吃的魚》。一些不可食用的食物圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒，劣質(zhì)的食物、沒洗干凈的食物)。每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等)。音樂(一段120急救錄音、一段輕音樂)精神準備：生活中注意不能亂吃東西。知識準備：幼兒知道哪些東西特別危險，不能放入口中。環(huán)境準備：留一面帶有邊框的主題墻。活動過程：播放“120急救車”聲音師：“發(fā)生什么事啦?”(幼兒大膽猜測，相互交流)出示一枚小小的鐵制五角星，說：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你?”講述故事《卡在喉嚨里的五角星》提問：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會這樣?醫(yī)生對龍龍說了什么?你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?”師小結(jié)：“當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西?！饼堼埬敲床恍⌒?，讓我們看看錄像中的小朋友要小心些什么?課件《進餐時》內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。課件《肚子為什么疼》內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。觀看后討論：小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?觀看圖片：(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。(2)過期的食物。(3)腐爛變質(zhì)的食物(4)假冒、劣質(zhì)的食物。(5)沒洗干凈的食物。提問：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。食品安全幼兒園教案篇4活動目標：。、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。，克制自己，少吃零食?；顒訙蕚洌?、罐?；顒舆^程：，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎?，認識生產(chǎn)日期和安全標記。教師出示ppt上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。，學習分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。，哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。活動總結(jié)：本次活動幼兒很積極，并都樂于參加討論，雖然語言能力還待提高，但是能認真觀察圖片。并仔細分析圖片，是一個很大的進步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂于參加，充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究。