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20xx年學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐實(shí)施方案(五篇)-資料下載頁(yè)

2025-08-13 04:22本頁(yè)面
  

【正文】 具的安全檢查,如有問(wèn)題,及時(shí)與總務(wù)部門(mén)聯(lián)系,及時(shí)進(jìn)行維修、維護(hù)。(2)開(kāi)學(xué)前3天,食堂再次進(jìn)行衛(wèi)生清理、消毒,學(xué)校用餐安全管理小組組織人員進(jìn)行全面檢查,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。(3)開(kāi)學(xué)前1天,學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組再次組織全面檢查,并提出整改意見(jiàn),領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人進(jìn)行全程督促,直至完全符合要求。(2)自本方案公布之日起,做好用餐宣傳工作:(1)發(fā)放《給家長(zhǎng)一封信》,將學(xué)校用餐管理工作于網(wǎng)絡(luò)渠道向全體家長(zhǎng)學(xué)生公開(kāi);(2)發(fā)放《用餐登記表》(以網(wǎng)絡(luò)形式),提醒家長(zhǎng)及學(xué)生,如有條件在家用餐,盡量在家用餐;如無(wú)法在家用餐,則提倡在學(xué)校用餐;(3)用餐前5天,完成在校用餐學(xué)生數(shù)據(jù)匯總。(3)餐具準(zhǔn)備工作:(1)食堂經(jīng)營(yíng)方應(yīng)做好學(xué)生餐具的準(zhǔn)備工作,在學(xué)生數(shù)據(jù)匯總后立即增補(bǔ)餐具,以備用餐之需;(2)做好餐具的洗滌、消毒工作,并于開(kāi)學(xué)前一天、當(dāng)天進(jìn)行餐具檢測(cè)。(4)做好人員培訓(xùn)工作,強(qiáng)化管理體制。(1)根據(jù)防控要求,對(duì)全體人員進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生工作培訓(xùn),讓全體員工熟練掌握疫情防控期間個(gè)人防范常識(shí),加強(qiáng)自身:r生防病意識(shí),提升個(gè)人素質(zhì);(2)加強(qiáng)個(gè)人崗位職責(zé)培訓(xùn),結(jié)合疫情防控工作開(kāi)展崗位技能知識(shí)培訓(xùn),提升各個(gè)崗位人員的操作能力;(3)加強(qiáng)防控期間操作程序知識(shí)培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范食品加工、配送、餐具消毒、環(huán)境保潔等方面的能力培訓(xùn)。(5)專管員進(jìn)一步完善食堂內(nèi)部管理,把握各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管理程序,確保防控工作無(wú)疏失。(6)著手做好食材準(zhǔn)備工作:繼續(xù)把好食材入門(mén)關(guān),堅(jiān)持定點(diǎn)配送,即由xx公司配送;堅(jiān)持做好“入市必登”工作,把好食材關(guān)、(7)確定學(xué)生用餐人數(shù),與首批獲準(zhǔn)送餐的單位進(jìn)行協(xié)商,并盡快達(dá)成協(xié)議,以備學(xué)生開(kāi)學(xué)之需:協(xié)商時(shí),除學(xué)校管理人員外,還須有家長(zhǎng)代表、教師代表及學(xué)生代表參與。學(xué)校要完善食品衛(wèi)生責(zé)任追究的相關(guān)制度,并對(duì)所有相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育:嚴(yán)格執(zhí)行追究制度,在加強(qiáng)檢查的前提下,對(duì)檢查情況給予及時(shí)通報(bào),對(duì)違反制度的人員進(jìn)行及時(shí)的教育處理,有效保障師生用餐安全。學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐實(shí)施方案篇五為了能在疫情期間順利復(fù)學(xué),xx小學(xué)通過(guò)上級(jí)文件精神和就餐制度特制定本方案。(一)就餐路線及安排?:各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂對(duì)應(yīng)窗口打飯菜劃定區(qū)域就餐洗碗?yún)^(qū)教學(xué)樓樓梯回各班教室。四年級(jí)11:40——12:00五年級(jí)12:10——12:20六年級(jí)12:30——12:50注:6月1日六年級(jí)先開(kāi)學(xué)上課,就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行,四、五年級(jí)全部到校后,再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。?(二)錯(cuò)峰就餐要求及流程?各班在班主任老師帶領(lǐng)下,整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,不大聲喧嘩。,就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說(shuō)話,避免交叉感染。為了能順利復(fù)學(xué),減少人員聚集,把學(xué)生錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐,分批次就餐。學(xué)生就餐前門(mén)口排隊(duì)時(shí)必須間隔1米,不可站在一起聚集就餐。就餐前:,按照六步洗手法洗手。、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂,無(wú)特殊情況不能擅自提前或推遲就餐就餐時(shí):文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。進(jìn)門(mén)后要嚴(yán)格要求學(xué)生不可坐在一起,必須是單人單桌,不可并排坐著。學(xué)生自帶飯盒到餐廳窗口打飯,然后分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。攜帶自己的餐具離開(kāi)。
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