20xx年幼兒園食堂從業(yè)人員責任狀(七篇)-資料下載頁
2025-08-13 03:08本頁面
【正文】 劃。要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現已經變質和腐敗食品，堅決不預采購，以防食物中毒現象發(fā)生。搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發(fā)生。蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現吃現做。食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現象發(fā)生。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。責任人：xxx20xx年x月x日幼兒園食堂從業(yè)人員責任狀篇七幼兒園領導要十分重視食品衛(wèi)生安全工作，由園長總管，副園長主管，兼職管理人員分管，每學期要定期研究食品衛(wèi)生安全工作，要定期或不定期對食堂進行檢查和督促。積極配合衛(wèi)生行政部門對食堂的餐具和食品作全面檢查，發(fā)現問題，及時整改。檢查食堂有關證照是否齊全，保證持證上崗，若有無證上崗者，立即勸退。檢查食堂是否嚴格執(zhí)行各級各類關于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和幼兒園飲食衛(wèi)生制度，若有違者必須立即查處。檢查食堂有否出售腐爛變質的有害食品。如發(fā)現有腐爛變質食品，必須立即銷毀。檢查食堂的衛(wèi)生環(huán)境是否整潔。檢查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三沖、四消毒，有無保潔設施。檢查食堂的食品是否做到生熟分開。檢查食堂是否有留取當天各種菜樣各200克，并冷藏保存48小時。若沒有按規(guī)定要求做，必須立即整改。幼兒園的食品衛(wèi)生安全，逯振憲(園長)為第一責任人。責任人：xxx20xx年x月x日
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1