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飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中(十一篇)-資料下載頁(yè)

2025-08-12 17:04本頁(yè)面
  

【正文】 興自己能有讀書(shū)的機(jī)會(huì)。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識(shí),一樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西。所以要珍惜校園里的時(shí)光,同時(shí)在社會(huì)上多多實(shí)踐鍛煉自己,生活也充實(shí)了很多。所以,雖然在這一個(gè)月里,我的手被開(kāi)水燙傷過(guò),被顧客刁難過(guò),被酒精爐割破手指,摔壞過(guò)碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長(zhǎng)。充分熟悉到學(xué)到了再多的理論,假如它不能很好的指導(dǎo)實(shí)踐,解決實(shí)際題目,那末它永久只是理論,沒(méi)有實(shí)際意義,就像紙上談兵。在我的打工生活中,我也明白了很多道理。固然事實(shí)如此,我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì),學(xué)會(huì)生活。不要由于一點(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到他人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話。固然被批評(píng)是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。由于這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了,任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步。我堅(jiān)持這樣走下往。這才是我所應(yīng)當(dāng)做的。做人做事都很重要,只要真誠(chéng)的往對(duì)待他人,就會(huì)得到一樣的回報(bào)的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技能。在人與人的交往中,我們都要真誠(chéng)的對(duì)待。 平時(shí)自己能做的就盡可能往做到最好,多幫助身邊的人。自己也會(huì)收獲很多的快樂(lè),自己也會(huì)得到他們的回報(bào)。對(duì)待朋友,要真誠(chéng)。多為他人著想,多點(diǎn)理解,多點(diǎn)寬容,要知道給予比取得更使人開(kāi)心。不論做是事情,都必須有主動(dòng)性和積極性,主動(dòng)解決顧客的困難,虛心聽(tīng)取他人的建議。要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想、關(guān)心他人、支持他人,不斷的進(jìn)步自己。打工的日子,有喜有憂,有歡樂(lè),也有苦累,或許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過(guò)這類(lèi)感覺(jué),但總的來(lái)講,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。社會(huì)上比較復(fù)雜,不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那末簡(jiǎn)單。我想每份的回報(bào)都是需要我們專(zhuān)心往付出才能得到的。經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然閉幕了,經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中,在真實(shí)的社會(huì)交際中,顧客永久是對(duì)的,你不能攙雜自己的個(gè)性?,F(xiàn)在回想來(lái),在暑假打工的日子里。我確切得到了很多。出門(mén)打工受氣是難免的,很多事情都要忍著,不能發(fā)脾氣,究竟自己是在給他人打工。想起在家的待遇和脾氣,很多時(shí)候真想就此放棄,不過(guò)最后還是撐過(guò)來(lái)了。在家要想接觸這個(gè)社會(huì),想融進(jìn)這個(gè)社會(huì),那末這么一點(diǎn)點(diǎn)辛勞還是一定要的。很多人都是出來(lái)工作幾年的了,見(jiàn)識(shí)比我廣,經(jīng)歷的事情也很多。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的熟悉還不夠。有機(jī)會(huì)的話,應(yīng)當(dāng)大膽的出來(lái)鍛煉一下了。固然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,但是在這段時(shí)間里,我卻可以體會(huì)一下工作的辛勞,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),也交了一些要好的朋友。這就是先苦后甜!就在我要回往的時(shí)候,我們還一同出往吃了一頓,那一段時(shí)光真的很美好。短時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會(huì)讓我畢生受用。學(xué)校讓我們往社會(huì)實(shí)踐真的很有作用,會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,掙錢(qián)真的很不輕易,也明白工作的辛勞,以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢(qián)了。除此以外,我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,例如不夠主動(dòng)做事,有時(shí)候老板說(shuō)了才知道做,老板不說(shuō)就沒(méi)有這個(gè)意識(shí)往做。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺少,常常會(huì)做一些錯(cuò)事,有些熟習(xí)的客人上門(mén)也不熟悉,也不熟習(xí)客人的愛(ài)好,使得客人不興奮。剛開(kāi)始也不大會(huì)和人交換,所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈等等,固然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐和今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯一樣的錯(cuò)誤。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的間隔,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)辟了視野,增長(zhǎng)了才華。飯店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告高中篇十一xx年暑假,我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會(huì)的親密接觸過(guò)程中,我得到的,當(dāng)然不僅僅是幾百塊錢(qián)那么多。為人處世,待人接物,甚至于社會(huì)的是是非非,黑白明暗,對(duì)我來(lái)說(shuō),已不僅僅再是紙上談兵。在這短短的十幾天中,在這家名為“萬(wàn)福園”的餐廳里,我與十幾個(gè)與我身份相同的男生女生哭著笑著感動(dòng)著一起走過(guò)。如今再回首,這段經(jīng)歷留給我更多的,則是感激。謹(jǐn)以此文,紀(jì)念我這次的打工經(jīng)歷,同時(shí)也算是為這個(gè)即將結(jié)束的暑假劃上一個(gè)比較完整的句號(hào)。至于作為實(shí)踐報(bào)告來(lái)交。我心中更多的則是不安,文體格式方面都有諸多的不符,但我希望它呈現(xiàn)給大家的,是我這次對(duì)于社會(huì),對(duì)于生活的最真的感悟。回到家的第四天。與老爸老媽最初相見(jiàn)時(shí)的欣喜已然悄悄逝去,生活中瑣碎的雞毛蒜皮開(kāi)始浮出水面。家還是那個(gè)家,溫馨卻仿佛少了一些。坐在家里,心已經(jīng)在開(kāi)始懷念在學(xué)校里橫沖直撞的日子。有的時(shí)候,人真的是很不容易滿足的動(dòng)物吧!在學(xué)校里想家,在家里想學(xué)校,仿佛遙不可及的總是美麗,唾手可得的卻總不美好。幸福,在過(guò)去、在將來(lái),卻永遠(yuǎn)可望而不可即。捱過(guò)無(wú)聊的一天,經(jīng)朋友推薦,晚上八點(diǎn),我站在這家即將開(kāi)業(yè)的餐廳門(mén)前開(kāi)始始準(zhǔn)備求職。雖然只是假期打工,可緊張依舊如期而至:儀表、演說(shuō)辭也是準(zhǔn)備了再準(zhǔn)備,回想了再回想。那種感覺(jué),真若求職時(shí)也不過(guò)如此吧。我終于鼓足勇氣上前,先是自我介紹,然后回答了經(jīng)理提出的幾個(gè)問(wèn)題,大概正值未開(kāi)業(yè)用人之際吧,求職進(jìn)行的竟然相當(dāng)順利。最后,經(jīng)理笑容可掬:好,歡迎你明天早上八點(diǎn)過(guò)來(lái)上班!我禁不住沖不遠(yuǎn)處等候的老媽扯出一個(gè)大大的笑容,比了個(gè)手勢(shì):yeah!成功啦!第一天上班,即使打工也是格外重要的一天。早晨,我換上平底布鞋,挽起頭發(fā),利利索索走進(jìn)店門(mén)。果然是還沒(méi)開(kāi)業(yè),店里一片狼籍。閑談的時(shí)候大家都開(kāi)玩笑:“論起來(lái)我們還是開(kāi)店元老呢!”給我們分配工作的孫主管是一位精明干練的女士,她先給我們介紹了店里的主要人物:段總、張廚師長(zhǎng)、以及主管采購(gòu)工作的段姐。接下來(lái)則開(kāi)始這一天的主要工作:打掃衛(wèi)生??!擦桌子擦門(mén)擦地板,還有幾塊大大的落地玻璃窗,每項(xiàng)都是精中求細(xì)細(xì)中求精,大家踩凳子的踩凳子,爬桌子的爬桌子,頓時(shí)店里塵土飛揚(yáng),不一會(huì)兒下來(lái)大家已是蓬頭垢面,不禁相視而笑。下午則是一個(gè)基本的簡(jiǎn)短培訓(xùn):站姿、禮貌用語(yǔ)、服務(wù)宗旨、一些基本要求…然后是開(kāi)業(yè)前的基本準(zhǔn)備訓(xùn)練:端托盤(pán)!典雅的深棕硬塑托盤(pán),放上幾塊裹了塑料布的磚,還真是怎么看怎么別扭。靜立、行走,不一會(huì)大家已是胳臂酸痛。但面對(duì)主管?chē)?yán)肅的臉,大家還真是有苦不敢言。女生們只好笑言:“本想順便減減肥的,沒(méi)想到卻把肌肉練出來(lái)了?!贝蠹乙郧岸紱](méi)怎么吃過(guò)苦,雖說(shuō)不上是溫室里的花朵,但這樣的遭遇也真是第一次。繼續(xù)端著托盤(pán),我不禁想起以前媽常說(shuō)的話:“不好好學(xué)習(xí)的話,以后只能干這樣的工作!”曾經(jīng)當(dāng)作玩笑的耳旁風(fēng),現(xiàn)在想來(lái),心里卻禁不住有些異樣。點(diǎn)名、打掃衛(wèi)生、端托盤(pán)…工作的第二天開(kāi)始仍是重復(fù)第一天有些枯燥的工作。再接下來(lái)則是更深層次的培訓(xùn):點(diǎn)菜順序、大廳和單間的餐具擺放、服務(wù)流程,一天下來(lái)又是頭昏腦脹。晚上的時(shí)候開(kāi)始試營(yíng)業(yè),六點(diǎn)的時(shí)候大家就穿好了工作服站在門(mén)口迎賓:白紅相間的襯衣,斜紅領(lǐng)結(jié),紅裙子與圍裙,絲襪,黑布鞋——大家看起來(lái)都瞬間成熟了好幾歲。我和朱因?yàn)楸憩F(xiàn)良好被分配在單間。開(kāi)始說(shuō)只是對(duì)內(nèi)開(kāi)放,但因?yàn)閷?shí)在吸引了很多的顧客前來(lái)詢問(wèn),本著有錢(qián)就要賺的原則,很快大廳和單間就達(dá)到了飽和,再來(lái)的顧客我們只能微笑著說(shuō)抱歉。第一天,雖然不是正式工作,但心里還是有些許的緊張。好在客人都很通情達(dá)理,倒也沒(méi)有很難做。倒是餐廳因?yàn)橹氨磺型该鞯脑瓌t,廚房和大廳之間有一塊空白地帶,現(xiàn)在煙就順著這里涌了進(jìn)來(lái),嗆的人喘不過(guò)氣。盡管空調(diào)和抽煙機(jī)一刻不停的都在工作,但相比起來(lái)依舊只是杯水車(chē)薪。單間里工作很清閑,不忙的時(shí)候我們就在大廳幫忙。大家大都第一次接觸這樣的工作,手忙腳亂的難免出些笑話。有些尷尬,卻也很是開(kāi)心。營(yíng)業(yè)的第一天就在這一系列復(fù)雜的情緒中度過(guò)了,有苦有累,也有甜。躺在床上的時(shí)候腳依舊疼的很厲害,我想:希望明天是更加美好的一天吧。很難過(guò)的一天。晚上的時(shí)候初中同學(xué)來(lái)吃飯,相見(jiàn)時(shí)幾乎已經(jīng)快要認(rèn)不出來(lái)。一桌的男男女女在包間里吵吵鬧鬧,很大聲的講話,不停地喊著服務(wù)員,摔碎了好多杯碗。主管不停的看過(guò)來(lái),大家也都在說(shuō)你初中同學(xué)素質(zhì)好低?。∥矣X(jué)得很丟臉。大家都不愿伺候他們,包括我。包間并不是我的管轄范圍,我上菜的時(shí)候總是繞著走。我突然覺(jué)得自己很卑鄙,看著萃兒被不停地呼來(lái)喚去,自己卻躲在角落里只是為自己曾有這樣的同學(xué)感到羞愧,真是缺乏面對(duì)現(xiàn)實(shí)和挫折的勇氣。這令我感到悲哀。可是更加悲哀的是我突然覺(jué)得我們已經(jīng)隔了幾個(gè)世紀(jì)那么遠(yuǎn),曾經(jīng)那么要好的同學(xué)和朋友,一起學(xué)習(xí)過(guò)、生活過(guò),現(xiàn)在卻已經(jīng)幾乎形同陌路,完全成了兩個(gè)世界的人。生活有的時(shí)候確實(shí)很是無(wú)奈的吧!如我,只能規(guī)規(guī)矩矩按爸媽的想法考大學(xué),然后按照既定的路線走下去,從小到大,幾乎從來(lái)沒(méi)有過(guò)自己選擇生活的權(quán)利;而如他們,卻因?yàn)槌煽?jī)不好,父母放棄了他們而自甘墮落、越陷越深。到如今淪落到這種田地。我又開(kāi)始郁悶了。今天是開(kāi)業(yè)以來(lái)最難過(guò)的一天。三號(hào)包廂里的客人酒喝多了,讓上飯的時(shí)候廚房的師傅們已經(jīng)下班,他們點(diǎn)的五香餅沒(méi)有了,只能換成甜的。飯是傳菜員送上去的,他們吃了幾口就開(kāi)始破口大罵,罵的很難聽(tīng)。我們都跑進(jìn)去,問(wèn)明情況后大家都給他們說(shuō)好話,但他們就是不聽(tīng),一個(gè)男生又端了一盤(pán)過(guò)來(lái)說(shuō)免費(fèi)送他們,他們還把盤(pán)子給摔了。因?yàn)橹安藛问俏蚁碌模麄兙椭钢艺f(shuō)一些很難聽(tīng)的話。我覺(jué)得很委屈,單子上寫(xiě)的很明白,這件事又不是我的責(zé)任。眼淚直在我的眼眶里打轉(zhuǎn),我不停地告訴自己要堅(jiān)強(qiáng),才勉強(qiáng)忍住。后來(lái)主管把我們都叫了出去,說(shuō)他們喝多了成心鬧事,不要管他們。我們?cè)谕膺呉琅f聽(tīng)到他們說(shuō)一些很難聽(tīng)的話,說(shuō)服務(wù)質(zhì)量不好很快就要倒閉什么的,我心里很難過(guò),畢竟單子是我下的。后來(lái)他們付帳的時(shí)候主管少收了他們很多錢(qián)還送了一包煙,他們才罵罵咧咧的走了。后來(lái)主管對(duì)我們說(shuō),飯店也是一所學(xué)校,它傳授的知識(shí)雖然和學(xué)校里不一樣,但學(xué)到的東西卻絕對(duì)不會(huì)比大學(xué)里少。因?yàn)橐佑|到各種各樣形形色色的人,因此學(xué)會(huì)怎么跟各種人打交道特別重要。像今天這樣的人雖然少,但畢竟是有的,除了要格外的禮貌,多說(shuō)好話,也要學(xué)會(huì)忍,畢竟人家是顧客,無(wú)理取鬧也只能由得他們,而我們受氣了也只能忍。這次的風(fēng)波總算是過(guò)去了,我在社會(huì)這個(gè)大舞臺(tái)里又學(xué)到了一些東西??墒牵艺娴姆植磺澹何揖烤故菓?yīng)該感到慶幸呢,還是應(yīng)該感到悲哀呢?真是不敢想象!晚上的時(shí)候,四號(hào)包廂的客人居然是我大學(xué)的老師!真的好巧??!開(kāi)始的時(shí)候我還不敢確定,就跑去問(wèn)了一下,果真是在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)傳媒學(xué)院工作!因?yàn)樗唤涛覀儗?zhuān)業(yè),因此他并不認(rèn)識(shí)我,不過(guò)這并不影響我一晚上都興高采烈的心情。真是巧啊!居然這樣遇到!一晚上我都在笑個(gè)不停,他們還以為我瘋了。哈哈過(guò)了一會(huì)爸爸的同事恰巧也過(guò)來(lái)吃飯,見(jiàn)到我先是吃了一驚,問(wèn)明情況后又把我好一頓夸獎(jiǎng),呵呵,今天真是幸福的一天?。№樌Y(jié)束社會(huì)實(shí)踐生活!工作完晚上下班回到家洗完澡就賴在沙發(fā)上看電視,再也不用擔(dān)心早晨會(huì)遲到啦!心情真是舒暢~~突然心里就很是失落了,已經(jīng)很久都沒(méi)有過(guò)這樣的感覺(jué),是突然閑下來(lái)的緣故吧。原來(lái)有的時(shí)候,有事可以忙也不失為一種幸福啊!只是忙的時(shí)候從來(lái)都不會(huì)這樣想。爸媽都去上班了,家里突然空的很讓人難受。同學(xué)打電話叫我出去吃飯的時(shí)候我?guī)缀跏菤g呼著答應(yīng)的,至少這樣我可以不用再是一個(gè)人,殘忍地面對(duì)著自己的空虛與孤獨(dú),苦苦地思考著我該干什么。那樣的感覺(jué),真的很痛苦。吃飯的時(shí)候旁邊不停地有人喊服務(wù)生,每次我都不由自主地抬起頭。才突然想起我現(xiàn)在已經(jīng)是別人的上帝,再也不用過(guò)別人坐著我站著,別人吃著我看著的生活。不再累,不再苦,卻奇怪地有一點(diǎn)失落。心里不由苦笑:才僅僅十幾天,我的職業(yè)病就已經(jīng)這樣嚴(yán)重了啊!原來(lái)并不是只有特別愛(ài)崗敬業(yè)的人才可以過(guò)三句話不離本行的生活??墒悄嵌喂ぷ鞯娜兆诱娴碾x我遠(yuǎn)去了,盡管心中有一絲的不舍。就讓它們成為我心中最真最美的回憶吧!那些歡笑與淚水,那些感動(dòng),我將永遠(yuǎn)都會(huì)深刻地記得。如今,我漫步在熟悉又陌生的校園里,那些天經(jīng)歷的情景忽然就一幕幕在我腦海中閃現(xiàn)。只是幾天,現(xiàn)在想來(lái),卻已經(jīng)恍若隔世。生活就是這樣的吧:瞬息,就能萬(wàn)變。有的時(shí)候,有的人有的事仿佛就住在記憶中最近的地方,可是再回首卻已經(jīng)物是人非,滄海桑田。我們的生命只有一次啊!不管怎樣,既然我們來(lái)到這個(gè)世上,苦也好,累也罷,就讓我們開(kāi)開(kāi)心心地走下去吧。不要等到失去后才想到要去珍惜,就從這一刻起,好好把握身邊可以握在手里的幸?!?
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