酒店人力資源年度工作計劃酒店人力資源工作總結(jié)及計劃模板(4篇)-資料下載頁
2025-08-12 15:13本頁面
【正文】 預(yù)見性的處理好各類勞資關(guān)系與糾紛，既保障了員工權(quán)益又較好的維護了酒店形象和根本利益；能協(xié)調(diào)處理好各種勞動關(guān)系，為員工做好解釋說服工作，在一定程度上緩沖與避免了用工矛盾。健康證方面：員工健康證的辦理較遲緩，目前還有相當一部門新老員工的健康證未交至人力資源部，使得其他員工的健康存在隱患，而且相關(guān)衛(wèi)生部門也會前至酒店進行檢查，為保障所有的員工的健康以及避免不必要的處罰，希望在新的一年各部門對此能予以高度重視。二、培訓方面：人員招聘的質(zhì)量、人員招聘到位實效性是目前人事管理的薄弱環(huán)節(jié)，導(dǎo)致此現(xiàn)狀人員流動大事客觀存在的，但人員流動在一定程度和范圍內(nèi)也是正常的，關(guān)鍵是如何針對社會實情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作，而目前培訓計劃與規(guī)劃還欠完善、欠專業(yè)甚至空白，在20xx年我們會落實與加強員工培訓工作。三、在員工福利等方面：①每月評選優(yōu)秀員工并予以獎勵以促進員工工作的積極性；②每兩月為員工舉辦一次員工生日會，為員工發(fā)放生活用品等小禮物，以培養(yǎng)員工的歸屬感；③組織節(jié)日活動，增強企業(yè)文化；四、員工宿舍由宿舍管理員為入職員工發(fā)放被褥等物品、安排床位，盡量做到合理安排。員工離職時予以收回被褥等物品并進行登記。由于宿舍是新修建的樓房，很多設(shè)施設(shè)備不齊全，而且宿舍潮濕嚴重，以至于員工整體反映居住條件比較惡劣，遂由工程部協(xié)助我部門為員工配備小太陽、安裝空調(diào)，以改善員工的居住條件。宿舍公共衛(wèi)生由宿舍管理員進行打掃，宿舍管理員做到了任勞任怨、盡職盡責。宿舍曾多次出現(xiàn)物品被盜及員工自行破壞等不良現(xiàn)象，情節(jié)較嚴重，故于樓道安裝監(jiān)控以杜絕此類事件的發(fā)生。員工宿舍內(nèi)部衛(wèi)生較差，五、員工餐廳管理方面：在管理上采用預(yù)測、計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制原則，以人為本，結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵員工把工作當做是自己的事業(yè)，經(jīng)過努力，員工的整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守員餐廚房的規(guī)章制度，有些員工甚至可以自動自發(fā)的研究新菜譜，現(xiàn)以形成一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊；質(zhì)量方面：質(zhì)量是每道工序的標準化操作，我們做到了嚴把質(zhì)量關(guān)，確保每道菜色、香、味、型的穩(wěn)定，我們也做到了認真聽取就餐員工的意見以及建議，總結(jié)每日的出品問題，及時改正不足之處，還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣、確保飯菜的質(zhì)量。衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由廚師長不定期的檢查。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚具存放在固定的位置，冷柜、冰箱存放物定期清理，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒，造成不良后果；成本方面：在保證菜品質(zhì)量的情況下，降低成本，并不定期的進行市場采價，讓廚師知道自已所用原料的單價，每日估算所用原料的成本，這樣可將成本控制落實到每個員工的身上，使所有廚房員工關(guān)心成本，為酒店節(jié)約費用；綜述：在20xx年，員工餐廳通過團隊的共同努力，在廚房管理方面取得了一定的成績，在出品質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面取得較高的成績，當然也存在著不足之處，比如由于客觀原因造成的不能按時開餐等；在20xx年，員工餐廳的各位員工將更加努力工作、創(chuàng)新，烹飪出更加美味的菜肴，同時嚴格控制好成本；六、員工更衣室的管理及更衣柜鑰匙的發(fā)放與收回。七、員工浴室：酒店致力于為員工提供良好的生活居住環(huán)境，故與20xx年開放員工浴室，目前正在準備當中，將以近期解決。（二）人員流動量過大是目前阻礙企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要的因素，相關(guān)部門應(yīng)予以重視。人力資源部只有在各部門的配合下才能更好的完成本部門的工作，希望我們富海明都酒店的所有部門以及員工都能團結(jié)在一起，共同致力于打造一流的星級酒店。
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