最新學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度匯總-資料下載頁(yè)
2025-08-11 22:42本頁(yè)面
【正文】 管理制度不落實(shí)；食堂未取得衛(wèi)生許可證而從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（二）有下列情形之一者，追究校務(wù)值周責(zé)任：未按照學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，或檢查次數(shù)、糾正力度達(dá)不到要求而出現(xiàn)問(wèn)題的；對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力造成嚴(yán)重后果的；不主動(dòng)配合上級(jí)衛(wèi)生主管部門檢查，有失職行為的。；未及時(shí)傳達(dá)上級(jí)衛(wèi)生主管部門的有關(guān)政策及工作要求，造成不良影響的；（三）有下列情形之一者，追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任：不主動(dòng)配合學(xué)校對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行管理與檢查、自查的；在食堂食品衛(wèi)生安全管理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食堂從業(yè)人員有違反規(guī)定的行為而不予以及時(shí)糾正、制止的；食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問(wèn)題不及時(shí)上報(bào)學(xué)校主管主管領(lǐng)導(dǎo)的；食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問(wèn)題未采取措施，或措施不力造成嚴(yán)重后果的；食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的。（四）有下列情形之一者，追究食堂采購(gòu)員責(zé)任：采購(gòu)不按衛(wèi)生部門要求對(duì)供貨方進(jìn)行索證的：采購(gòu)無(wú)有效許可證的食物： 采購(gòu)變質(zhì)、腐敗食品的；采購(gòu)不按計(jì)劃執(zhí)行，造成嚴(yán)重后果的（四）有下列情形之一者，追究食堂保管員責(zé)任：食堂使用積壓食品和過(guò)期食品、三無(wú)食品的：食堂把腐爛變質(zhì)、不合格產(chǎn)品搭配給食堂的。對(duì)食品驗(yàn)收不把關(guān)造成不良后果的；對(duì)庫(kù)存食物不檢查造成積壓或過(guò)期、變質(zhì)的；讓食堂使用過(guò)期、變質(zhì)的不合格食品的。十一、 責(zé)任追究程序一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，由學(xué)校組織相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查并寫出事故調(diào)查報(bào)告，提出初步處理意見，中心學(xué)校等有關(guān)部門依據(jù)相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
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