【正文】 ，做到應(yīng)急物資資源共享的動(dòng)態(tài)管理。在應(yīng)急狀態(tài)下，由應(yīng)急救援小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)配使用。應(yīng)急救援小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)急工作的日常費(fèi)用作出預(yù)算，列入年度預(yù)算；生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置結(jié)束后，應(yīng)急救援小組組長(zhǎng)對(duì)應(yīng)急處置費(fèi)用進(jìn)行如實(shí)核銷。為進(jìn)一步明確各人員應(yīng)急工作職責(zé)，使其獲得應(yīng)急處置知識(shí)與技能，貴州省化工進(jìn)出口有限責(zé)任公司每年都應(yīng)舉辦培訓(xùn)班或派員參加相關(guān)應(yīng)急培訓(xùn)。培訓(xùn)分為一般培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)兩種。一般培訓(xùn)主要針對(duì)一般員工，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括危險(xiǎn)識(shí)別、報(bào)警、逃生、疏散、現(xiàn)場(chǎng)急救、個(gè)人防護(hù)等內(nèi)容。特殊培訓(xùn)主要針對(duì)應(yīng)急管理人員，特殊培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)根據(jù)應(yīng)急工作職責(zé)、應(yīng)該具備的相關(guān)知識(shí)和技能具體確定。特殊培訓(xùn)可采取自我培訓(xùn)與社會(huì)培訓(xùn)相結(jié)合的形式。應(yīng)急人員的培訓(xùn)內(nèi)容一般包括：①如何識(shí)別危險(xiǎn)；②如何啟動(dòng)緊急警報(bào)系統(tǒng)；③初期火災(zāi)的處理措施；④各種應(yīng)急設(shè)備的使用方法；⑤防護(hù)用品的佩戴；⑥如何安全疏散人群等基本操作。管理人員的培訓(xùn)內(nèi)容一般包括：①潛在的重大危險(xiǎn)事故及其后果處理；②報(bào)警的基本程序；③滅火器的使用以及滅火步驟的訓(xùn)練；④基本防護(hù)知識(shí)；⑤撤離的組織、方法和程序；⑥在危險(xiǎn)區(qū)行動(dòng)時(shí)必須遵守的規(guī)則；⑦自救與互救的基本常識(shí)等。培訓(xùn)可采取多種形式，如課堂講解、應(yīng)急設(shè)備操作訓(xùn)練以及應(yīng)急知識(shí)和技能比賽等。培訓(xùn)應(yīng)保存相應(yīng)記錄，并作好培訓(xùn)結(jié)果的評(píng)估和考核記錄。應(yīng)急培訓(xùn)應(yīng)具有針對(duì)性、周期性、定期性、真實(shí)性、全員性。貴州省化工進(jìn)出口有限責(zé)任公司培訓(xùn)完成后，組織有關(guān)人員對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，培訓(xùn)效果的評(píng)估可以采取考試、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、實(shí)際操作考核等方式，并對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行記錄，對(duì)于關(guān)鍵應(yīng)急崗位的人員，如果考核不合格，可對(duì)其單獨(dú)加強(qiáng)培訓(xùn)或調(diào)離崗位，以確保在此崗位工作的人員有能力應(yīng)對(duì)突發(fā)事故。本預(yù)案自發(fā)布之日起，貴州省化工進(jìn)出口有限責(zé)任公司根據(jù)年度演練總結(jié)報(bào)告每年修訂一次；三年后根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際狀況由發(fā)生的主要負(fù)責(zé)人授權(quán)重新組織編制。注意經(jīng)常檢查以下內(nèi)容，如有變更及時(shí)修改事故應(yīng)急預(yù)案：（1）應(yīng)急人員的身份和電話；（2）應(yīng)急物資的變化；（3）企業(yè)周邊環(huán)境的變化；（4）企業(yè)附近交通的變化；（5）企業(yè)應(yīng)急組織的變化。修改后應(yīng)及時(shí)上報(bào)貴陽(yáng)市云巖區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局和貴陽(yáng)市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局。本預(yù)案由貴州省化工進(jìn)出口有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)編制，并按要求報(bào)送給云巖區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局和貴陽(yáng)市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局備案。本預(yù)案的最終解釋權(quán)由貴州省化工進(jìn)出口有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)。安全事故應(yīng)急預(yù)案 煤礦生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案篇九1. 編制目的為高效有序的應(yīng)對(duì)我站油庫(kù)房的日常消防以及油庫(kù)漏油和突發(fā)性火災(zāi)事故工作，避免或最大程度地減輕火災(zāi)事故造成的損失，保護(hù)我站員工的生命、財(cái)產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。2. 編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》、《巴基河三級(jí)電站工程突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)，制定本預(yù)案。3. 適用范圍本預(yù)案適用于本水電站可能發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的油庫(kù)漏油事件及火災(zāi)事故。4. 工作原則（1）重大事故預(yù)防與應(yīng)急處理工作，遵循安全第一、預(yù)防為主、常備不懈的方針，密切注意中央和地方各級(jí)防災(zāi)部門(mén)發(fā)布的預(yù)報(bào)預(yù)警信息，最大程度地減少突發(fā)自然災(zāi)害造成的損失。（2）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分工負(fù)責(zé)，密切配合，共同做好油庫(kù)漏油防范工作和突發(fā)油庫(kù)火災(zāi)事故應(yīng)急救援工作。（3）以人為本，確保人民群眾生命、財(cái)產(chǎn)安全。5. 事件類型與危害程度分析 火災(zāi)事件類型按照油庫(kù)火災(zāi)事故造成的傷亡情況和可能造成的嚴(yán)重后果，即根據(jù)火災(zāi)事故的穩(wěn)定性及危害性將火災(zāi)事故分為三級(jí)。ⅰ級(jí)火災(zāi)事故、ⅱ級(jí)火災(zāi)事故、ⅲ級(jí)火災(zāi)事故。ⅰ級(jí)火災(zāi)事故：（1）造成30人死亡，或者100人以上重傷，或者1億以上直接經(jīng)濟(jì)損失的火災(zāi)事故；（2）造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重傷，或者5000萬(wàn)元以上1億元以下直接經(jīng)濟(jì)損失的火災(zāi)事故。ⅱ級(jí)火災(zāi)事故：（1）造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重傷，或者100萬(wàn)元以上5000萬(wàn)元直接經(jīng)濟(jì)損失的火災(zāi)事故； 造成3人以下死亡，或者10人以下重傷，或者1000萬(wàn)元以下直接經(jīng)濟(jì)損失的火災(zāi)事故。（3）巴基河工區(qū)消防安全重點(diǎn)單位和部位發(fā)生的火災(zāi)事故；（4）消防安全三級(jí)管理單位發(fā)生的，火災(zāi)超過(guò)6小時(shí)以上未能有效控制，可能造成更大范圍內(nèi)的火災(zāi)的事故。ⅲ級(jí)火災(zāi)事故：消防安全三級(jí)安全管理單位發(fā)生的火災(zāi)事故，火災(zāi)在六小時(shí)以內(nèi)的能有效控制的，未造成較大經(jīng)濟(jì)損失的火災(zāi)事故。 危害程度分析水電站按照《危險(xiǎn)源辨識(shí)、評(píng)價(jià)控制程序》的規(guī)定，根據(jù)巴基河三級(jí)電站對(duì)油庫(kù)火災(zāi)事故的辨識(shí)，以及分布和特點(diǎn)，可能引發(fā)的事故及類型主要包括：漏油：可能造成環(huán)境污染、影響人員生活用水等。燃燒：可能造成人員燒傷、油庫(kù)爆炸、人員傷亡等。爆炸：可能造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)設(shè)備損失等。6. 組織機(jī)構(gòu)及職能職責(zé) 應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組為了加強(qiáng)對(duì)油庫(kù)安全事故應(yīng)急救援工作的領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)我站應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組相關(guān)工作，水電站組織成立以陳興福為組長(zhǎng)，各部門(mén)及管理人員負(fù)責(zé)人為組員的的油庫(kù)安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。組 長(zhǎng): 陳興福副組長(zhǎng)： 劉俊組 員： 羅太華下設(shè)油庫(kù)事故安全應(yīng)急救援工作辦公室，設(shè)置在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度室，負(fù)責(zé)油庫(kù)事故安全應(yīng)急救援日常管理各項(xiàng)工作。主 任: 王江副主任: 程祥勇成 員： 龍興蓮 油庫(kù)事故安全應(yīng)急預(yù)案小組職責(zé)(1)負(fù)責(zé) “油庫(kù)安全事故應(yīng)急預(yù)案”的決策和指揮。(2)組織制定事故應(yīng)急救援預(yù)案演習(xí)計(jì)劃，并定期組織進(jìn)行演習(xí)、評(píng)估和修改工作；檢查督促做好油庫(kù)漏油及火災(zāi)事故的預(yù)防措施和應(yīng)急救援的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。(3)組建義務(wù)火災(zāi)救援小組，并組織學(xué)習(xí)和演練。(4)當(dāng)發(fā)生油庫(kù)火災(zāi)事故時(shí)，組織指揮義務(wù)救援隊(duì)伍實(shí)施救援搶救行動(dòng)，協(xié)調(diào)與外部應(yīng)急力量、響應(yīng)政府部門(mén)等的聯(lián)系。(5)組織人員對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查。應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，項(xiàng)目經(jīng)理部事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員無(wú)特殊情況不得請(qǐng)假，如有特殊情況造成人員缺少的，應(yīng)采取相應(yīng)方法補(bǔ)救。 應(yīng)急救援機(jī)構(gòu)成員分工組 長(zhǎng)：陳興福在項(xiàng)目應(yīng)急救援工作中全面負(fù)責(zé)，為應(yīng)急救援總指揮。負(fù)責(zé)向利源水電開(kāi)發(fā)有限公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)報(bào)告油庫(kù)安全事故的有關(guān)情況。項(xiàng)目總工：劉 俊在應(yīng)急救援工作中提供總體技術(shù)支持，并負(fù)責(zé)組織和督促制訂應(yīng)急救援方案，同時(shí)指導(dǎo)和監(jiān)督該應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施運(yùn)行。副經(jīng)理：羅太華負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的組織和指揮工作，有效的將救援現(xiàn)場(chǎng)人力、物力、財(cái)力資源進(jìn)行調(diào)度；組織該應(yīng)急救援預(yù)案技術(shù)方案的具體實(shí)施。成員： 王江、程祥勇、高興鳳、劉媛、龍興蓮、李雙哈職責(zé)：組織本部門(mén)人員參與應(yīng)急救援技術(shù)方案的編制并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)實(shí)施；為應(yīng)急救援工作提供安全技術(shù)指導(dǎo)及保障工作。（1）負(fù)責(zé)開(kāi)展項(xiàng)目部《中華人民共和國(guó)消防法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)員工的防火意識(shí)和防火知識(shí)。（2）負(fù)責(zé)在事故發(fā)生后保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，做好現(xiàn)場(chǎng)記錄照片、錄像或繪制草圖等資料的收集。（3）組織清點(diǎn)、疏散受災(zāi)人員、統(tǒng)計(jì)傷亡人數(shù)。7. 預(yù)防與預(yù)警 危險(xiǎn)源監(jiān)控監(jiān)控方式、方法：項(xiàng)目部日常巡查，對(duì)重點(diǎn)部位重點(diǎn)檢查。預(yù)防措施：①密切保持與電站油庫(kù)保養(yǎng)人員與現(xiàn)場(chǎng)檢查人員的聯(lián)系，及時(shí)獲得油庫(kù)的基本安全信息。②時(shí)刻注意當(dāng)?shù)靥鞖?，在打雷、打閃來(lái)臨前，應(yīng)立即通知施工營(yíng)地相關(guān)人員，對(duì)油庫(kù)用電及周邊電路進(jìn)行斷電，以免因火花造成爆炸。③每天都要對(duì)油庫(kù)進(jìn)行安全檢查，如有漏油現(xiàn)象盡快上報(bào)并解決。 預(yù)警行動(dòng)當(dāng)油庫(kù)火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)，在事故地點(diǎn)及附近人員一旦發(fā)現(xiàn)，要立即利用電話、手機(jī)或派出人員等方法，迅速將事故發(fā)生地點(diǎn)、事故類型、和事故的危害程度向現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度室值班人員或電站油庫(kù)火災(zāi)應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。項(xiàng)目部應(yīng)急救援小組按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)研究、確定應(yīng)對(duì)方案，并通知各部門(mén)采取相應(yīng)行動(dòng)預(yù)防事故發(fā)生。8. 信息報(bào)告程序事故報(bào)告內(nèi)容突發(fā)性油庫(kù)火災(zāi)事故和事故報(bào)告主要包括以下內(nèi)容：油庫(kù)火災(zāi)事故和事故發(fā)生（或發(fā)現(xiàn)）時(shí)間、詳細(xì)地點(diǎn)、受災(zāi)范圍（或受威脅對(duì)象）、危害程度。油庫(kù)火災(zāi)事故發(fā)生的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)，傷亡人數(shù)，直接經(jīng)濟(jì)損失；油庫(kù)火災(zāi)事故的潛在危險(xiǎn)程度、危害程度估計(jì)及發(fā)展趨勢(shì)的初步評(píng)估。油庫(kù)火災(zāi)事故和事故發(fā)生原因初步判斷。油庫(kù)火災(zāi)事故和事故發(fā)生后采取的措施及事態(tài)初步控制情況。下一步計(jì)劃采取的措施（包括需請(qǐng)求支援的事項(xiàng)）。 應(yīng)急反應(yīng)人員向外求援的聯(lián)系方式油庫(kù)火災(zāi)事故發(fā)生后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)及時(shí)向上級(jí)相關(guān)部門(mén)匯報(bào)、并保持信息暢通。內(nèi) 外部通信方式如下：具體聯(lián)系方式見(jiàn)附件《有關(guān)應(yīng)急部門(mén)、機(jī)構(gòu)或人員聯(lián)系方式》。9. 應(yīng)急處置 響應(yīng)分級(jí)按照巴基河電站火災(zāi)事故的可控性、嚴(yán)重程度和影響范圍分為三級(jí)響應(yīng)。發(fā)生ⅰ級(jí)、ⅱ級(jí)火災(zāi)事故時(shí)，請(qǐng)求由管理局應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組請(qǐng)求啟動(dòng)巴基河三級(jí)電站應(yīng)急預(yù)案。發(fā)生ⅲ級(jí)火災(zāi)事故時(shí)，啟動(dòng)利源公司專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。同時(shí)上報(bào)警消中心和當(dāng)?shù)卣畱?yīng)急指揮部。 分級(jí)響應(yīng)程序（1）現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)指揮部成員和各救援小組組成員立即到位，開(kāi)展應(yīng)急救援工作；（2）根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況，研究制定有效的救援方案；（3）統(tǒng)一指揮和調(diào)配現(xiàn)場(chǎng)一切可以利用的資源；（4）及時(shí)向管理局應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室續(xù)報(bào)事態(tài)發(fā)展和現(xiàn)場(chǎng)救援情況；（5）必要時(shí)請(qǐng)求兄弟單位和上級(jí)主管部門(mén)協(xié)助增援。（6）密切保持與業(yè)主及監(jiān)理單位的聯(lián)系，及時(shí)獲得惡劣天氣預(yù)警信息。（7）一旦出現(xiàn)油庫(kù)火災(zāi)事故，迅速上報(bào)我站地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，按照領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮展開(kāi)油庫(kù)火災(zāi)事故的救災(zāi)工作，并及時(shí)掌握相關(guān)的數(shù)據(jù)資料，做好信息的上傳下達(dá)工作。（8）由油庫(kù)火災(zāi)事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)應(yīng)急救援命令，相關(guān)部門(mén)立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)、人員疏散、設(shè)備、物資調(diào)離等應(yīng)急救援工作。（9）突發(fā)性油庫(kù)火災(zāi)事故發(fā)生后，油庫(kù)火災(zāi)事故應(yīng)急救援小組領(lǐng)導(dǎo)立即派人趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)，計(jì)劃合同部門(mén)協(xié)助開(kāi)展收集證據(jù)工作。（10）應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)特別重大油庫(kù)火災(zāi)事故進(jìn)行深入調(diào)查和評(píng)估，分析事故原因，弄清事情真相，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，開(kāi)展批評(píng)教育等。（11）電站油庫(kù)火災(zāi)事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組及時(shí)、準(zhǔn)確、全面、客觀地向上級(jí)有關(guān)部門(mén)和社會(huì)發(fā)布特別重大或重大突發(fā)事件的信息。（12）發(fā)生油庫(kù)火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)，人員必須撤離至安全地帶。油庫(kù)火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)各部門(mén)要留設(shè)值班人員，在得到災(zāi)情報(bào)告時(shí)要迅速及時(shí)向應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組作詳細(xì)的匯報(bào)。積極組織自救，迅速轉(zhuǎn)移受災(zāi)人員到安全地帶，并及時(shí)組織有經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行搶救，使損失降低到最小程度。項(xiàng)目部各部門(mén)要反映及時(shí)，行動(dòng)迅速，確保人員生命及財(cái)產(chǎn)安全不受威脅，并將損失較少到最低處。配備一定的擔(dān)架、食品、藥品應(yīng)急救援物品等，一切救援物品迅速運(yùn)至災(zāi)害現(xiàn)場(chǎng)。油庫(kù)火災(zāi)事故發(fā)生后，在應(yīng)急救援隊(duì)伍未趕到現(xiàn)場(chǎng)之前，現(xiàn)場(chǎng)值班人員以及施工隊(duì)必須迅速采取適當(dāng)?shù)挠行尵却胧龊镁涔ぷ?，防止事態(tài)擴(kuò)大或誘發(fā)事故發(fā)生。各應(yīng)急救援小組到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)后，根據(jù)各自分工和職責(zé)，在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮下，各負(fù)其職，協(xié)調(diào)配合，采取有力措施，積極組織搶救。在事故現(xiàn)場(chǎng)處理過(guò)程中遇到威脅人身安全情況時(shí)，應(yīng)迅速組織脫離危險(xiǎn)區(qū)域以確保人身安全。事故發(fā)生后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組積極妥善的做好受災(zāi)人員的善后工作。、培訓(xùn)和演習(xí)由巴基河三級(jí)電站負(fù)責(zé)《油庫(kù)事故安全應(yīng)急預(yù)案》的宣傳、培訓(xùn)和演練工作。每年度開(kāi)展1―2次項(xiàng)目部《油庫(kù)事故安全應(yīng)急預(yù)案》的宣傳和培訓(xùn)工作，至少進(jìn)行一次演習(xí)、演練。10. 附則本應(yīng)急預(yù)案由巴基河三級(jí)電站組織制定并負(fù)責(zé)解釋。自下發(fā)之日起實(shí)施。安全事故應(yīng)急預(yù)案 煤礦生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案篇十根據(jù)食品衛(wèi)生安全要求，為貫徹落實(shí)中心領(lǐng)導(dǎo)指示，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)和及時(shí)控制食品衛(wèi)生安全事故，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力，最大限度的減少食品衛(wèi)生安全事故造成的危害，切實(shí)保障廣大機(jī)關(guān)干部職工的食品衛(wèi)生安全和身體健康，根據(jù)綜合服務(wù)二部實(shí)際情況，特制訂本預(yù)案。（一）成立綜合服務(wù)二部食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組(二）食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)按照中心領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一部署，研究制定《綜合服務(wù)二部食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)所屬食堂開(kāi)展食品衛(wèi)生安全工作，并對(duì)食品衛(wèi)生安全全局工作進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、對(duì)食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行研究決策、對(duì)食品衛(wèi)生安全工作落實(shí)成效進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，負(fù)責(zé)與中心主管領(lǐng)導(dǎo)溝通聯(lián)絡(luò)，及時(shí)傳達(dá)中心指示精神，匯總和報(bào)送相關(guān)食品安全信息。（三）各食堂主管、餐飲服務(wù)公司職責(zé)按照食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一部署，負(fù)責(zé)及時(shí)接收、傳達(dá)落實(shí)上級(jí)有關(guān)指示，做好食堂對(duì)食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)對(duì)、處置、信息報(bào)送及監(jiān)督指導(dǎo)工作。（一）完善食品衛(wèi)生安全事故防控應(yīng)急機(jī)制各食堂要加強(qiáng)對(duì)新食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，結(jié)合實(shí)際情況，有針對(duì)性的制定本食堂食品安全應(yīng)急處置計(jì)劃。各食堂主管負(fù)總則，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，壓實(shí)責(zé)任，做到任務(wù)到崗，責(zé)任到人，確保食品衛(wèi)生安全工作落到實(shí)處。（二）部門(mén)及餐飲公司在各食堂選用責(zé)任心強(qiáng)的食品安全員、嚴(yán)格落實(shí)日檢查、周考核、節(jié)假日安全隱患大排查制度。（三）落實(shí)餐廳防疫消殺保障措施餐具消毒：“堅(jiān)持去殘?jiān)⑾礈靹┫此?、凈水沖洗、消毒柜高溫消毒”四道消毒工序，以光、潔、色、干為消毒要求。餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。餐廳視情況采取錯(cuò)時(shí)分餐制度，設(shè)置地標(biāo)線，保持間隔距離。（四）嚴(yán)把食材采購(gòu)及加工保障措施嚴(yán)把原材料入口關(guān)，食堂各類食材采購(gòu)實(shí)行原輔料溯源管理，確保食品及原料來(lái)源可溯、采購(gòu)?fù)緩揭?guī)范合法，堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn)、防疫消殺、拍照上傳，確保食材質(zhì)量安全。嚴(yán)禁使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚坏糜腥︷B(yǎng)、宰殺、制售野生動(dòng)物及制品的行為。食堂在供餐前要對(duì)庫(kù)存的食材、原料、食品添加劑進(jìn)行徹底清查，對(duì)冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行情況開(kāi)展檢查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的進(jìn)行銷毀。食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，食品生熟分開(kāi)存放、燒熟煮透，餐飲公司員工進(jìn)入