【正文】 小攤販沖擊很，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。(二)購買感覺好從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標價牌標明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。(三)夠檔次，有品位。，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。(四)便利，服務(wù)快捷年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選水果。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。水果店創(chuàng)業(yè)策劃案 水果店創(chuàng)業(yè)計劃篇七本創(chuàng)業(yè)計劃書守于在學(xué)院校內(nèi)開設(shè)水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標市場是在校學(xué)生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標、價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經(jīng)營方式?？傮w戰(zhàn)略目標是：“立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營，擴聲譽，走向成功”。水果，這種眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是眾消費的一個重要組成部分。隨著學(xué)校園的不斷發(fā)展，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，概有6000多人。如此的校園必然帶來巨的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了，經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng)，特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店進入門坎很小，投入很少就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。為了適應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計劃所要研究的學(xué)校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。結(jié)論：學(xué)校水果店的市場定位是低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)。隨著社會的快速進步，經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對營養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補充可以更好的促進人體新陳代謝，有利于身體健康，之，如果搭配不合理也會造成副作用，所以在食用時須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病。灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補脾吃紅棗，潤肺烏發(fā)用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。多數(shù)消費者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能，也沒有意識到不同類型的人適宜吃何種水果，買時具有很的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。針對這種狀況，我們店將專門聘請營養(yǎng)專家對這些水果進行分類歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營養(yǎng)，以便消費者購買。產(chǎn)品的特點和創(chuàng)新：水果品味：我們將選擇高品質(zhì)、高營養(yǎng)、多品種的水果水果功能：以保健為主，以時尚為輔保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由搭配營養(yǎng)水果根據(jù)市場的需求，針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)時尚方面：孕育著不同的時尚氣息如：送給情人情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)送給長輩福壽安康(火龍果搭配香蕉等)送給病人早日康復(fù)(由竹搭配蘋果等)可直接從水果種植商處批發(fā)，以降低成本，如果可能的話可與市場批發(fā)商簽訂一種中長期合同，以防市場的不斷變化，致使公司難以進行成本估算，也更有利于資本投資的穩(wěn)定性。目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個小水果店，但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。校內(nèi)水果店的開設(shè)，會方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是眾消費的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。由于創(chuàng)業(yè)者本身是學(xué)生，所以接近學(xué)，清楚的了解學(xué)生的需求心理，容易找到學(xué)生的心理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢。離宿舍近、購買方便快捷、需求市場龐、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也有一定的優(yōu)勢?？商峁┧拓浬祥T服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，擁有自我特色的水果經(jīng)營理念。水果花，是目前最具創(chuàng)意的一種水果禮品。是融合花卉設(shè)計靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優(yōu)產(chǎn)地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的完美結(jié)合會給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現(xiàn)品味或向?qū)Ψ絺鬟_心意的不二之選。學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足：學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗不足創(chuàng)業(yè)資金短缺：創(chuàng)業(yè)資金短缺發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占。發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占校內(nèi)已有兩家水果店。校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，校園內(nèi)專門賣水果的店面尚無企業(yè)涉及，仍是一個空白市場，這是最最有利的機會。由于開水果店的成本小，硬件要求低，進入市場難度小，所以這也給了我們一個很的嘗試機會。如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，而且此水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食部分市場，這是最最嚴重的威脅?？紤]到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會引進一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格。目標市場：在校學(xué)生、在校教師，周圍的酒店。價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占領(lǐng)價格市場。產(chǎn)品定位：眾型，經(jīng)濟型，便捷型的服務(wù)。水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會合作，聯(lián)合展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢，推廣水果對健康的知識。經(jīng)常廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種學(xué)生認可的，追求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：健康百分百，人生才精彩。設(shè)計一個標志：果園塑造一個品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑。我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。