【正文】 量，確保物盡其用。，確定供貨商。餐飲店慶活動方案吸引人篇十通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。二、策劃內(nèi)容。一）年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：a、五福迎門宴。b、六六大順宴。c、恭喜發(fā)財(cái)宴。d、吉祥如意宴。e、飛黃騰達(dá)宴。f、金蛇鬧春宴。g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌。二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。三）實(shí)施步驟：與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。劃分客戶群。（挑選vip客戶）。拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天。（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）。規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備。（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）。布置大廳營造喜慶氣氛。三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：飯店外圍：外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）。飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。大堂：大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈?？偱_收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈?？偱_兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)?？偱_上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽）。大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。餐廳：包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺及樓層：總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。各樓層電梯口掛紅燈籠。以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！四、廣告宣傳。a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）。b、宣傳單頁與房間打折卡。（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。c、電視臺廣告：五、飯店收益測算。飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。餐飲店慶活動方案吸引人篇十一“同樣的享受，不同的是回味，傾情xx大酒店?！眡x大酒店在試營業(yè)期間的運(yùn)作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。酒店的開業(yè)，使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說的“同樣的享受”。酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上，一定和xx大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的賓客們一定對我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。我們酒店開業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶xx酒店正式開業(yè)”，一個(gè)是“喜迎人大會議在xx酒店召開”。店內(nèi)pop：(吊旗、x展架)。讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開業(yè)宣傳pop(吊旗、x展架)，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標(biāo)識色和特色菜品來設(shè)計(jì)宣傳pop)。主要突出酒店店開業(yè)的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場定酌)。x展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。許愿樹：由我公司設(shè)計(jì)提供一棵精美的“許愿樹”，所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后，每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫下自己的美好愿望、祝?；?qū)F酒店的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹上。運(yùn)作方式有二：凡消費(fèi)xx元的客戶，在許愿樹上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品，當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。(許愿樹放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的`開業(yè)增添較濃的喜慶氛圍。另一方面為答謝消費(fèi)者贈送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動的周期延伸。)。簽名幅：為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設(shè)計(jì)一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開業(yè)大吉?！狈伯?dāng)天來店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開業(yè)的另一個(gè)高潮。紅色氣充拱型門：在酒店廣場口放置一個(gè)直徑x米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。升空氣球：預(yù)計(jì)x個(gè)升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)。三色氣球拱門：在酒店的大廳正門口。餐飲店慶活動方案吸引人篇十二一、活動時(shí)間：20__年3月5日。二、活動主題：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福。三、活動地點(diǎn)：美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳。四、活動內(nèi)容：3月5日(正月十五)當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)的客人，每人贈送元宵兩個(gè)，贈完為止，營業(yè)做好登記，財(cái)務(wù)備存。3月5日(正月十五)當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品，寓意元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。3月5日(正月十五)當(dāng)天來店消費(fèi)的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個(gè)燈謎。五、配合部門：企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，利用短信平臺發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團(tuán)圓!各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購人員進(jìn)行購買。燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)。猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財(cái)務(wù)做好登記。六、注意事項(xiàng)。各店對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動提示，并送上節(jié)日祝福。活動當(dāng)天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進(jìn)行。