【正文】 有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認真研在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十六【活動主題】便利店店重裝開業(yè)大促銷，低價商品，回饋街坊!【活動時間、地點】活動時間：20__年12月8日活動地點：深圳市寶安區(qū)?！净顒託夥铡康晔堑谝患壹用吮憷?，開業(yè)當天，為營造活動氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關(guān)注，組織一場開業(yè)剪彩儀式?！拘麄鳌啃麄魑恢?。開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開業(yè)信息(12月4日、12月7日各發(fā)布一次)。開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息。開業(yè)前一天、當天，再次發(fā)送短信?！旧唐反黉N活動】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價格促銷的目標主要是以提高常客的滿意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價促銷活動(食品6個、特價商品日雜2個、日化4個)商品待定、價格待定(11月30日前提交清單)超值套餐組合：低端組合：(制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個品牌)，商品待定(11月30日前提交清單)。【活動商品明細】待定。【物料明細】(1000份)。(1條)。(2個)?！緢?zhí)行部門】：(客服中心)。、短信促銷內(nèi)容、廣告語：(采銷中心)。、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：(采銷中心)。、橫幅、展架海報的設(shè)計：(企劃中心)。：(渠道/拓展中心)。、x展架布置：(渠道/拓展中心)。：(營銷中心)。(1000份)設(shè)計1天、修改1天、印刷2天(最少4天)。(1條)/x展架(2個設(shè)計1天(根據(jù)內(nèi)容來定時間)、噴繪2天(最少需要3天)。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十七活動主題：七夕我和網(wǎng)吧有個約會。活動時間：20__年七夕。具體內(nèi)容：一、情侶進店有驚喜。情人節(jié)、凡是情侶上網(wǎng)者進店送精美禮物一份。另外上午9點——晚上21點，每個小時的整點本店將抽出一名幸運客戶送驚喜，獎勵神秘禮物一份。建議禮物可以是情侶小公仔，手機吊墜等等。二、充值有優(yōu)惠。會員當天充值享優(yōu)惠，充一送一，充30送30，充50送50，充100送100，以此類推！三、活動交友。策劃一個可以互動的游戲，比如qq游戲連連看。網(wǎng)吧單身男女均可自由搭配，情侶也可以參加，2人為一組。設(shè)定幾個房間，每個房間六組，比六盤，六盤分數(shù)相加最多的為第一名。最后看比分，分數(shù)最高者可以獲得價值200元的上網(wǎng)費和巧克力一盒。所有參與的情侶玩家都可以獲得糖果一袋。四、情人節(jié)愛情大片。不少人選擇去網(wǎng)吧是為了觀看電影，網(wǎng)吧網(wǎng)管可以事先下載好幾部最熱門的愛情電影，然后建立一個文件夾直接放在電腦桌面上，方便網(wǎng)吧上網(wǎng)用戶點擊播放。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十八(1)可考慮電視字幕廣告，在每天不同時段滾動播出，晚上七八點鐘為最佳。發(fā)放優(yōu)惠券。(1)可以選擇和超市合作，凡購物滿100元即送品魚村10元代金券，購物滿200元則送20元代金券，購物滿500元以上則送全場五折優(yōu)惠券。與此同時，可在店門口放置以宣傳海報，凡在______超市消費即可獲得本店高額優(yōu)惠券，這樣，飯店與超市互相打廣告，因此，可說服超市一同參與此次活動，廣告費可協(xié)商分攤。(3)店內(nèi)發(fā)放，對用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。倒計時折扣誘惑。可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價，并且將每日特價菜公布在店門口，讓每個路過的人都知道，這樣有喜歡川菜的`人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進去吃飯。二、促銷方案。冬日溫情之合家大團圓。此方案主要針對大眾顧客，凡家庭或者4人以上群體聚餐，在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場贈送活動。冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng)，讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道，具體優(yōu)惠方案可另行商量。冬日溫情之春節(jié)大酬賓。此方案適用于所有顧客，并且與方案一、方案二搭配實施，凡在店內(nèi)消費的顧客，做好登記，在春節(jié)迎新年之際來店消費均可享受年度優(yōu)惠。店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實施，可延長店內(nèi)促銷周期，大概能持續(xù)一個月左右。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇十九一、活動目的：為答謝新老客戶一直以來對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達到我飯店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達到更好的贏利目的。二、活動時間：20__年元月1日。三、活動地點：中、西餐廳及客房。四、主題口號：相約20__，相聚麗晶。五、活動內(nèi)容：(一)西餐：凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。(二)中餐：凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營業(yè)區(qū)消費)一張。元旦當日一次性消費滿__元，即贈送貴賓卡一張。元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。(三)客房：。元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。一、活動廣告宣傳方式：廣告宣傳：(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置飯店大門。內(nèi)容為：相約20__，相聚__!(2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。(3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。(4)設(shè)計制作贈房券。(5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。五、場地布置：飯店外圍：(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計時。(2)飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。(3)飯店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。大堂：(1)飯店大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容元旦時間表，整個活動內(nèi)容一個。)。(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。六、責(zé)任分工及完成時間：總指揮：x總。總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。布場(20__年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合。策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場營銷部負責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。采購(20__年12月1日前完成)：財務(wù)部負責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進。注：世博會門票需財務(wù)部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。七、物品采購單：海寶若干；元旦紀念品若干；“x”展架三個；布標一條；彩色宣傳單。八、費用預(yù)算：海寶若干約650元；元旦紀念品若干約1000元；“x”展架三個約180元；布標一條約70元；彩色宣傳單約550元。合計：5450元。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇二十“風(fēng)輕日暖人團聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！xx年6月10日到6月12日。飯店各餐飲用餐地點、客房；讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費；利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷；用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動；周邊散客市場、外地游客市場、團隊市場、機會市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。餐飲店慶活動方案及內(nèi)容篇二十一透過和各旅行社、各旅游景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。對于餐廳內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本餐廳的老客戶及vip客人，最終提高餐廳的銷售額。二、活動時光。4月1日至8月1日。三、涉及的部門。銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。四、活動主題。暖春狂歡季，有禮相迎。(1)多種方式推廣，讓淡季不淡。方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我餐廳引進客戶。具體操作如下：為我餐廳引進團隊客戶的旅行社負責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當天現(xiàn)金結(jié)算。方式二：與各旅游景點做好結(jié)盟工作，互惠互利。具體操作如下：與各旅游景點協(xié)商達成協(xié)議后，凡持我餐廳代金券的客人入住我餐廳消費時，均可當現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵餐廳客房、餐飲的消費金額。)或持我餐廳的代金券到各結(jié)盟旅游景點消費時即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各景點協(xié)議不一樣而定)。方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我餐廳入住客戶的出租車司機現(xiàn)金回扣。具體操作如下：為司機發(fā)放簽有其車牌號的我餐廳的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。(2)優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃。優(yōu)惠一：凡當月按當時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認并付相應(yīng)的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在餐廳刷卡消費時，可贈送本餐廳的代金券1張。優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。(用店前的pop牌來做宣傳)。六、廣告宣傳。制作印有餐廳簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費須知，突出特有的企業(yè)文化。在附近的旅游景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。餐廳前的噴繪或pop宣傳。七、廣告費用預(yù)算。廣告預(yù)算的分配如下：代金券的制作費用控制為：__元。優(yōu)惠卡的制作費用控制為：__元。景點區(qū)的宣傳廣告費用控制為：__元。店前的噴繪制作費用控制為：__元。合計：八、綜述。此次活動方案旨在淡季從某些方面提高餐廳的知名度，客戶的忠誠度及餐廳的銷售額，期望相關(guān)部門能給予配合，如有不足，能用心給予指證和補充。