【正文】 人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作。快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默?？鞓?lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞。,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)m。第一個(gè)是menu(菜單)，第二個(gè)是music(音樂(lè))，第三個(gè)是mood(氣氛)，第四個(gè)是meeting(會(huì)面)，第五個(gè)是manner(禮俗)，第六個(gè)是meal(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xx員工竭盡全力為客人提供溫馨細(xì)微,韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿(mǎn)足客人的需求,，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿(mǎn)足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!高中生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二在上個(gè)火熱的七月，我暫別象牙塔中舒適的生活，帶著年輕人特有的蓬勃朝氣，走入實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)始了為期將近半個(gè)月的暑期實(shí)踐。原本以為那將是一個(gè)漫長(zhǎng)而枯燥的過(guò)程，但在實(shí)踐快結(jié)束之時(shí)，才意識(shí)到這段時(shí)間過(guò)的很快，猶如盛夏里的一縷清風(fēng)，當(dāng)拂過(guò)耳邊時(shí)就消失了。但我相信這段充實(shí)而短暫的體驗(yàn)，定會(huì)讓我久久回味。起初之所以參加這次暑期實(shí)踐。個(gè)人的興趣還是占主導(dǎo)的。我喜歡與人合作，共同完成一件事；我也喜歡與人討論某一話題，交流看法。所以我選擇了社會(huì)調(diào)查與科研而不是到單位去實(shí)踐，雖然這項(xiàng)工作可能比較辛苦。在科研調(diào)查的過(guò)程中，我們不但要與我們組的成員交流，還要接觸很多不同的人，很多不同的想法，同時(shí)也從不同的角度認(rèn)識(shí)我們的社會(huì)。其實(shí)，說(shuō)實(shí)話在之前沒(méi)怎么接觸過(guò)科研方面的工作，頂多是在學(xué)校上了一些實(shí)驗(yàn)課。原本在真正開(kāi)始活動(dòng)之前，心想著會(huì)有老師一步一步帶著做，自己就按老師要求的做就好了，以為這就是科研了。但當(dāng)真正開(kāi)始以后，才知道需要自己獨(dú)立思考完成的東西有那么多，因此剛剛開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)時(shí)，有點(diǎn)不知所措，每次都要問(wèn)東問(wèn)西!就這樣，迷迷糊糊過(guò)了幾天，突然發(fā)現(xiàn)自己還在原地踏步。那種感覺(jué)，只能用“沮喪”來(lái)形容。我開(kāi)始置疑自己的行為和觀念。感覺(jué)有種習(xí)慣的力量在束縛著我。習(xí)慣于人云亦云，習(xí)慣于奉命行事，習(xí)慣于忙忙碌碌。不過(guò)，現(xiàn)在想來(lái)那種狀態(tài)也是我們這些剛剛接觸自主動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的人必經(jīng)的過(guò)程吧!隨著實(shí)驗(yàn)的進(jìn)一步進(jìn)行，以及對(duì)其更多的了解，我漸漸能用自己思維去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，對(duì)一些基礎(chǔ)操作的步驟及注意事項(xiàng)也有了較深的了解!此次實(shí)踐活動(dòng)為期十天，我對(duì)科研活動(dòng)也漸漸摸索出了自己的方法，也對(duì)它有了自己獨(dú)特的新的體會(huì)：首先，是要一半時(shí)間做實(shí)驗(yàn)，一半時(shí)間看文獻(xiàn)。千萬(wàn)不能把時(shí)間全部消耗在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。看文獻(xiàn)、看書(shū)、看別人的操作、聽(tīng)老師的經(jīng)驗(yàn)、研究老師的思路，邊做邊思考。要學(xué)會(huì)比較，不要盲從。否則，會(huì)被一些小小的問(wèn)題困擾許久。倒是積累了太多問(wèn)題，不僅會(huì)阻礙實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，還會(huì)挫敗個(gè)人對(duì)實(shí)驗(yàn)的信心!其次，準(zhǔn)備越充分，實(shí)驗(yàn)越順利。古人云，磨刀不誤砍柴工。前期的知識(shí)儲(chǔ)備、文獻(xiàn)儲(chǔ)備、材料準(zhǔn)備、方法準(zhǔn)備可以避免手忙腳亂。就像我們此次實(shí)驗(yàn)，最阻礙我們進(jìn)度的就是材料的準(zhǔn)備不充分。當(dāng)然個(gè)人認(rèn)為最不能犯的錯(cuò)誤就是在開(kāi)始的幾步偷懶，因?yàn)橐坏┣懊娴牟襟E不嚴(yán)謹(jǐn)，勢(shì)必會(huì)造成后面實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不準(zhǔn)，嚴(yán)重的可能要從頭再來(lái)!還有，記錄要真實(shí)詳盡。人總是有一點(diǎn)虛榮心的。只把成功的步驟或漂亮的結(jié)果記到實(shí)驗(yàn)記錄里，是很多人的做法。殊不知，許多寶貴經(jīng)驗(yàn)和意外發(fā)現(xiàn)就這樣與你擦肩而過(guò)?？陀^、真實(shí)、詳盡的記錄是一筆寶貴的財(cái)富。對(duì)研究也才是真正有意義的!而且最好是當(dāng)天的實(shí)驗(yàn)結(jié)果當(dāng)天即記錄，以防以后許多結(jié)果出現(xiàn)時(shí)，容易混淆!當(dāng)然，這次實(shí)踐更令我感到意外的是，它沒(méi)有局限于實(shí)驗(yàn)室這個(gè)小空間，而是將足跡延伸到更廣的范圍。我們參觀了綠健奶廠，熟悉了解了它產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，看著它規(guī)范而整潔的車(chē)間，打消了我對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生條件不規(guī)范的顧慮。還有為了普及病原微生物的相關(guān)知識(shí)及預(yù)防措施，我們組織深入社區(qū)進(jìn)行宣傳的活動(dòng)。當(dāng)中從展板的設(shè)計(jì)，內(nèi)容的選取，成品的完成，都凝結(jié)了每個(gè)組員的心血。在商討中也增強(qiáng)了我們組織活動(dòng)的能力，算是這次實(shí)踐意外的收獲吧!另外，通過(guò)這次實(shí)踐，我也意識(shí)到“科研”這個(gè)詞不再像過(guò)去那么遙遠(yuǎn)。通過(guò)在其中做一些工作，比如像查閱資料、倒平板，增菌等，個(gè)人感覺(jué)到科研不是高不可攀，不是晦澀難懂的東西。自己能逐步在其中完成一些工作，而且能受到老師或者師姐的肯定，相信自己今后一定能夠做的更好。也就是增加了這方面的了解和信心。當(dāng)然，自己同時(shí)也感受到了科學(xué)研究是一項(xiàng)嚴(yán)謹(jǐn)而艱苦的工作。除了技巧之外，耐心和大量的時(shí)間是必不可少的。在最后，正如一句話說(shuō)得好，“好命的獎(jiǎng)賞不會(huì)只在旅途的終點(diǎn)”。我想，既然我思考過(guò)，我嘗試過(guò)，我行動(dòng)過(guò)，那么我就已經(jīng)得到了應(yīng)有的獎(jiǎng)賞，即使過(guò)程很辛苦，行動(dòng)很艱難，但在辛苦的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了獨(dú)立，我學(xué)會(huì)了頑強(qiáng)；艱難的行動(dòng)中，我懂得了努力，我懂得了堅(jiān)持，這就是給我們最好的獎(jiǎng)品?？赡芪以?jīng)抱怨過(guò)，我曾經(jīng)失望過(guò)，但我沒(méi)有放棄，這也是給我們最好的獎(jiǎng)品!高中生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三20xx年冷假如期而至，我高興奮興的回到了老家。老家的天氣不像南寧那么的好，陰冷陰冷的，滿(mǎn)天的烏云，太陽(yáng)終究沒(méi)有要出來(lái)的意思。然而每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)的好處，老家是山區(qū)，所謂“開(kāi)門(mén)見(jiàn)山”大概說(shuō)的就是我老家那樣的情況吧?；氐嚼霞遥眠`了的青山又撲進(jìn)了我的眼簾，山上的的大樹(shù)有的已經(jīng)落光了葉子，有的仍然郁郁蔥蔥。看到這樣的的景象，心情都順暢了很多。更有意思的是，老爸說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)急需木炭，叫我和他一起上山燒木炭，“燒木炭，好耶!”我興奮的答應(yīng)了。燒木炭上傳統(tǒng)項(xiàng)目，相信大家沒(méi)有燒過(guò)木炭的。冬天，放一火盆，加進(jìn)木炭引著，一群人圍著火盆聊天、吹牛、身上熱熱的，多好啊!而且，用木炭烤出來(lái)的臘肉，肉質(zhì)晶瑩滴透，可謂人間美味。然而木炭要靠人來(lái)燒的，要有木炭窯，木材放進(jìn)窯中密封，窯下面燒大火，讓窯里面的木材受高溫炭化，然后待冷卻，再取木炭。放最底下確當(dāng)然是干材了，然后把燒碳用的39。木頭按從小到大的順序疊放在干材上，再把嫩樹(shù)葉覆蓋上往，最后蓋上一層土，只留一頭用于點(diǎn)火。一切預(yù)備停當(dāng)后，激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到來(lái)了，我興奮地說(shuō) ，“爸，我來(lái)點(diǎn)火?！薄昂玫摹?，我拿來(lái)打火機(jī)點(diǎn)燃了干材，一剎那間，滾滾白煙就升起來(lái)了，固然這個(gè)時(shí)候沒(méi)有太大的風(fēng)，但是，那濃煙似乎是專(zhuān)門(mén)更我作對(duì)似的，我到哪里它就更到哪里，害我無(wú)處可躲，直叫我淚流滿(mǎn)面，哎!燒碳的確不簡(jiǎn)單啊。然而，剛剛放的干材不足以把濕的木頭燒到火候，所以還必須隨時(shí)添些干材，我和爸爸兩人輪流著來(lái)，每次都弄得我們一把鼻涕一把淚的，不知道的人還以為我們?yōu)槭裁词露弈?待我們估計(jì)炭火不會(huì)滅的時(shí)候，我們找來(lái)嫩葉把點(diǎn)火的口封住，照樣的也蓋上了土。第一天的工作基本完成了，就待第二天木材炭化了就取出來(lái)了。一天的工作結(jié)束了，累得我腰酸背痛的，然而我的心中還是樂(lè)滋滋的，夜里還夢(mèng)見(jiàn)了一 筐黝黑發(fā)亮的木炭。第二天的清晨依舊是在冷冷的冷風(fēng)中來(lái)了，熱熱的被窩實(shí)在是讓我眷戀。這個(gè)時(shí)候，老爸叫我了，“起來(lái)了，我們往收木炭了!”天氣雖冷，但一想到我的木炭，我就有了起床的勇氣，馬上爬起來(lái)隨老爸往撿炭了。炭坑仍然冒著輕煙，然而，現(xiàn)在的煙已經(jīng)表示那么嗆人了，卻發(fā)出了淡淡的清香。輕輕地?fù)荛_(kāi)土層，上層的木炭就露出來(lái)了，有的還有火星，我欲把它扔到水里，老爸趕忙制止了我，“木炭放到水中會(huì)吸水過(guò)多，而且泛白導(dǎo)致質(zhì)量下降，只需要用一點(diǎn)點(diǎn)水澆滅就行了。”“哦，我知道了?！币粋€(gè)上午下來(lái)，我們終于把木炭撿完了，一過(guò)稱(chēng)，足足有一百多斤。接下來(lái)就拿到集市上往賣(mài)了，不想一到集市，就有一個(gè)老板說(shuō)我們的木炭油光發(fā)亮，質(zhì)量上成，一下子就全要了，沒(méi)想到賣(mài)得那么順利。我心里那興奮勁就甭提了?？吹阶约簾鰜?lái)的一根根木炭，我不禁想起了人生，人生就是一段從頭燒到尾的木炭，從生下來(lái)那天起開(kāi)始由父母點(diǎn)燃，一直燒到死亡那天，我們不斷獲取燃燒的質(zhì)量促使自己能燃下往，這個(gè)能量的大小終極形成了我們一生中的亮點(diǎn)。這個(gè)比喻是有點(diǎn)俗氣，不進(jìn)雅，但在我看來(lái)，卻非常真實(shí)貼切。木炭的特性就是只要有火，就能燃燒，假如炭質(zhì)量好的話，當(dāng)然就會(huì)給人更多的熱和與熱量。而且單獨(dú)的一根木炭是很難燒得好的，必須要幾根一起，才能最后燒起熊熊烈火。如木炭般的人生必然是簡(jiǎn)單而有力的 ，專(zhuān)一而奮進(jìn)的，熱和而又熱烈的。按照佛教里的說(shuō)法，人生原本是簡(jiǎn)單的，簡(jiǎn)單才是真實(shí)的，真實(shí)的才是可把握的，可把握的才是有價(jià)值的?？催^(guò)很多普通老百姓的人生，實(shí)在還是簡(jiǎn)單。只不過(guò)我們?nèi)紵姆椒ㄅc能量不同罷了。就人生而言，我們都是木炭一根。高中生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)踐了解西餐廳的基本操作流程，掌握提高服務(wù)水平的服務(wù)技能，發(fā)揮其社會(huì)實(shí)踐潛力。隨著生活方式的更新和社會(huì)互動(dòng)的活躍，越來(lái)越多的中國(guó)人吃西餐。在組織涉外活動(dòng)時(shí)，為了適應(yīng)外賓的飲食習(xí)慣，有時(shí)會(huì)以西餐招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，再吃西餐方便交談，因此，在公關(guān)宴會(huì)中，是一種比較受歡迎方便可取的娛樂(lè)形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又很注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)很重要。今年暑假，我在有限公司實(shí)習(xí)了一個(gè)月，積累了經(jīng)驗(yàn)，增加了知識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在有限公司一個(gè)月的實(shí)習(xí)工作圓滿(mǎn)結(jié)束。實(shí)習(xí)期間，我第一次接觸到社會(huì)實(shí)踐生活，經(jīng)歷了生活的艱辛。從一個(gè)懵懂的青年到西餐行業(yè)既懂西餐，又懂西餐禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲無(wú)法用語(yǔ)言一一描述。一般來(lái)說(shuō)，有酸有甜，有苦有喜?？嗟氖亲屓藗冇涀资N西餐的特點(diǎn)和生產(chǎn)方法，區(qū)分自己的消費(fèi)對(duì)象。中國(guó)人對(duì)西方禮儀培訓(xùn)工作知之甚少?？鞓?lè)是與同事和領(lǐng)導(dǎo)相處融洽以及老板的幽默感?？鞓?lè)是客戶(hù)對(duì)自己付出的服務(wù)的肯定和欣賞。音樂(lè)是既有價(jià)值又有趣的實(shí)習(xí)生活。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不算太長(zhǎng)，當(dāng)我們不懂牛排吃七八成熟的時(shí)候也不懂什么是生菜沙拉和水果沙拉，我也不知道西餐廳桌布有多熟練。擺上刀叉，向客人介紹菜單上的場(chǎng)景就像昨天一樣，令人印象深刻。