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最新農(nóng)村食品安全工作總結(jié)(實(shí)用8篇)-資料下載頁(yè)

2025-08-08 21:06本頁(yè)面
  

【正文】 的重要精神,采取多種形式大力開(kāi)展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè),營(yíng)造人人關(guān)心餐飲食品安全,個(gè)個(gè)重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。一是結(jié)合“”法制宣傳日、“3?15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、“食品安全宣傳月活動(dòng)”等宣傳活動(dòng),開(kāi)展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng),接受咨詢(xún)200余人次,發(fā)放宣傳資料300余份,懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)6幅,展示宣傳展板12幅次、宣傳簡(jiǎn)報(bào)6期。二是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn),提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識(shí),提高其守法經(jīng)營(yíng)自覺(jué)性。共舉辦餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)班4期,培訓(xùn)132余人次。一是嚴(yán)格規(guī)范審批,嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。認(rèn)真開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作,建立健全了監(jiān)督檔案。同時(shí),積極探討落實(shí)群眾普遍關(guān)注的學(xué)校食堂、小餐飲單位許可標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管模式,以點(diǎn)帶面,全面推廣,改善餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生狀況。按照《行政許可法》、《食品安全法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,進(jìn)一步嚴(yán)格餐飲衛(wèi)生許可制度,嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),對(duì)申請(qǐng)從事餐飲服務(wù)的單位,指派幫扶人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo),督促整改。嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行審查審核,對(duì)達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可,確保群眾飲食安全。對(duì)已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進(jìn)行了復(fù)查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,提出整改措施并限期整改。二是規(guī)范與處罰并舉,加大執(zhí)法檢查力度。采取“指導(dǎo)與處罰并舉,指導(dǎo)為主,處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式,實(shí)行分片包干,責(zé)任到人,對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位,逐村、逐街道、逐店進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底造冊(cè)和指導(dǎo)檢查,確定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位,幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié),指導(dǎo)建立食品安全管理制度,加強(qiáng)內(nèi)部管理,提高食品安全管理水平。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂等單位進(jìn)行了全面的指導(dǎo)檢查,按照要求建立了統(tǒng)一格式的進(jìn)貨臺(tái)帳和索證制度;對(duì)所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進(jìn)行加工進(jìn)行了監(jiān)督檢查。共出動(dòng)車(chē)40臺(tái)次、人員110人次,監(jiān)督戶(hù)數(shù)90戶(hù)次,責(zé)令整改家,取締家,實(shí)施行政處罰家,其中警告21家,取締家,罰款家,共計(jì)罰款元。雖然我所在農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作取得了一定成績(jī),但與上級(jí)和群眾的要求仍存在差距。主要表現(xiàn)在:一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足,重視不夠。尤其是一些小型餐飲服務(wù)單位加工場(chǎng)所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落實(shí)不到位,從業(yè)人員健康管理不嚴(yán)格等現(xiàn)象較為突出。二是大多數(shù)小型餐飲服務(wù)單位存在設(shè)施布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象,再加上受條件和位置的制約,監(jiān)督整改難度較大,對(duì)今后餐飲業(yè)量化分級(jí)管理評(píng)定工作亦有一定影響。三是進(jìn)貨索證索票及臺(tái)賬記錄不規(guī)范或記錄不全。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者大部分是農(nóng)民、社會(huì)閑散人員、流動(dòng)人口等,法制觀念淡薄,衛(wèi)生習(xí)慣較差,多數(shù)文化程度偏低,食品采購(gòu)臺(tái)賬記錄存在很大的難度。今后,我所還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中治理與長(zhǎng)效管理相結(jié)合的原則,繼續(xù)開(kāi)展農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理活動(dòng),確保取得實(shí)效。一是堅(jiān)持日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)治理相結(jié)合,以日常監(jiān)管深化專(zhuān)項(xiàng)治理,以專(zhuān)項(xiàng)治理強(qiáng)化日常監(jiān)管,在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理工作的基礎(chǔ)上,推進(jìn)日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升。二是圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,突出重點(diǎn)部位,狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié),加強(qiáng)對(duì)中小型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂的監(jiān)管,督促和落實(shí)食品安全管理制度,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),落實(shí)餐具消毒工作。三是繼續(xù)探索和建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,結(jié)合日常監(jiān)督工作,認(rèn)真研究分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步建立健全組織協(xié)調(diào)機(jī)制、突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長(zhǎng)效工作機(jī)制。農(nóng)村食品安全工作總結(jié)篇八接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號(hào)文件后,我鎮(zhèn)高度重視,及時(shí)制訂措施,確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實(shí)到位。一、成立機(jī)構(gòu),落實(shí)責(zé)任我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門(mén)抽調(diào)人員,組成農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,按照四個(gè)“最嚴(yán)”要求,針對(duì)我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷(xiāo)售“五無(wú)”食品,“兩超一非”食品,過(guò)期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體資格和責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,通過(guò)追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法,有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。二、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化監(jiān)管我鎮(zhèn)針對(duì)本地區(qū)食品消費(fèi)的特點(diǎn),加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管、排查及整治力度,采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶(hù)、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或采購(gòu)的食品及原料進(jìn)行抽檢,據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映,我鎮(zhèn)截止20xx年6月份,在食品安全方面沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為。三、加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍我鎮(zhèn)利用有線(xiàn)臺(tái)、宣傳標(biāo)語(yǔ)、橫批等形式,多渠道宣傳傳播食品安全知識(shí),做到家喻戶(hù)曉,提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法自律意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí),同時(shí)設(shè)置投訴電話(huà),投訴部門(mén),方便廣大人民群眾對(duì)侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴,以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)在第一時(shí)間掌握情況,了解問(wèn)題,解決矛盾,處理違法行為。
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