【正文】 隨其產品，產地，干燥方式，儲存時間以及時間的不同有很大的差別。東北地區(qū)的玉米色素含量要比華北地區(qū)的小，新鮮玉米的色素含量要比儲存過的大。（二）.維生素a和鈣的含量維生素a具有與色素相似的結構，因此它們之間在吸收上存在著競爭抑制，如果維生素a過量，則降低色素的吸收沉積。但維生素a不足，又會使胡蘿卜素轉化為維生素a。蛋雞日糧中鈣的含量能影響色素沉積，高鈣日糧會抑制葉黃素的吸收。，因此雞飼料中不可過多的添加鈣，應控制在4%以內。（三）.抗氧化劑在每噸雞飼料中添加125—250g抗氧化劑，可改善蛋黃色素的沉積，從而使蛋黃顏色加深。常用的抗氧化劑，可防止維生素e和乙氧喹等，這些抗氧化劑在含不飽和脂肪酸中添加，效果更好。（四）.霉菌毒素霉菌毒素不僅可使飼料養(yǎng)分丟失，使飼料變質，而且它能組織或減少膽汁分泌，顯著降低小腸對葉黃素的吸收，輸送和沉積功能。尤其是黃曲霉毒素可使淡黃色則明顯降低。%的霉菌抑制劑，可以抑制產生真霉菌素，防止飼料氧化變質，從而保持蛋黃的顏色。（五）.藥物作用某些藥物如吩噻類等藥物過量使用會使著色造成不良影響，而土霉素，金霉素，阿散酸等在某些情況下可以改善著色效果。黃的顏色較深，然后逐漸變淺。因此，應加強著色沉積能力強的品種的選育工作。產蛋雞日齡與蛋黃顏色具有相關性，一般來說，成年雞比雛雞沉積色素能力強，而老齡雞雖日齡的增大，色素沉積能力反而逐漸減弱。家禽如果處于疾病狀態(tài)，如消化和呼吸道疾病，尤其是消化道系統(tǒng)疾病，會對葉黃素的吸收產生不利影響。如新城疫，球蟲病，沙門氏菌并，禽流感傳染性貧血等，都會影響腸道的吸收能力，時色素沉積率下降。葉黃素廣泛分布與動植物體內，正常合理的應用這些著色劑，是提高蛋黃色澤的關鍵所在。同時要加強著色能力強的品種選育，并注意飼料配制中各組分的拮抗和協(xié)同關系，防止有效色素的損失。為全面掌握和了解我鄉(xiāng)家禽養(yǎng)殖情況，積極向和鄉(xiāng)黨委反映農村人民群眾的呼聲和期盼，2015年底，舉行“三問三看”大型調研活動以后，我深入到十里鋪鄉(xiāng)閆湖村委對村民家禽養(yǎng)殖情況進行了實地調研。目前,隨著人民生活水平的日益提高,人們對肉、奶、蛋制品的需求量快速增加。在這種趨勢的帶動下以及在建設社會主義新農村的思想指導下，農村家禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展起來。家禽養(yǎng)殖業(yè)為農村的發(fā)展注入了新的活力，就農村家禽養(yǎng)殖場所遇問題展開調研。一、 市場行情把握不住，經(jīng)營模式老化單一農村本就相對落后，網(wǎng)絡等較快捷、廣泛獲取信息技術的手段未興起。家禽養(yǎng)殖場的經(jīng)營者大都為中老年人，由于各種的原因，他們大都受教育程度很低。信息的潰乏導致了他們對本產業(yè)以及相關行情的掌握、分析、預測和應用的失敗。這樣盲目的養(yǎng)殖必將大大增加其養(yǎng)殖的風險性。家禽養(yǎng)殖場現(xiàn)如今還大都在采用傳統(tǒng)的先生產后出售經(jīng)營模式，這又使養(yǎng)殖戶們失去了一道降低風險的保障。二、防治疾病，困難重重異的疾病做出錯誤的診治，而且，對于一些隱性疾病，更是憑感覺診治。三、資金缺少，發(fā)展困難農村家禽養(yǎng)殖場由于資金缺乏，無力購買自動化設備，不得不全依靠人力飼養(yǎng)。自動化設備的缺乏也嚴重影響了農村家禽養(yǎng)殖規(guī)模的擴大。四、 預防意識薄弱防疫過程有漏洞。如今，幾乎所有農戶都能堅持對家禽進行防疫。但是由于缺少人手等原因，防疫過程是該注射或其它較復雜的防疫方式簡化為飲水防疫，這樣起不到防疫作用，效果很差。病死家禽得不到規(guī)范處理。在農村家禽養(yǎng)殖場中，需隔離的家禽依舊與發(fā)病禽混在一起，這易促使疫病傳播，加劇了疫病的防治難度，甚至有些造成病情失去控制的可能。病死家禽，仍處理不規(guī)范。沒有按規(guī)定做到深埋或燒毀，這些病死禽都攜帶大量病菌病毒這就有可能對養(yǎng)殖環(huán)境造成污染，為今后的發(fā)展埋下了隱患。消毒工作不到位。由于消毒是否到位并不直接對養(yǎng)殖造成影響，所以一些養(yǎng)殖戶都是起始時較注意，以后對此就逐漸失去了重視。五、發(fā)展結構簡單，現(xiàn)在普遍存在的現(xiàn)象就是家禽養(yǎng)殖種類較為單一，這也就是未能橫向發(fā)展。此種情勢加上農村養(yǎng)殖又不相互聯(lián)合不但會使其自身力量減弱，甚至還會導致惡性競爭。雖然現(xiàn)在家禽養(yǎng)殖業(yè)剛興起不久，然而其發(fā)展方向已與可持續(xù)發(fā)展有了很大的背離。主要表現(xiàn)在：（1）濫用藥物。這樣給藥的家禽體內藥物殘留量大，完全不能達到如今人們對“健康、綠色、無污染”的要求。這就為家禽走出本地造成了困難。（2）大量占用可耕地建設養(yǎng)殖場房。一些養(yǎng)殖戶在起初的小規(guī)模養(yǎng)殖時取得了一些利潤，便求利心切，急于擴大規(guī)模，于是多方籌集資金建設場房。而為了交通便利、面積充足等因素，大部分新建場房都遠離村落，于是很多可耕地被占用。而且，小規(guī)模養(yǎng)殖與大規(guī)模養(yǎng)殖有很多不同之處。小規(guī)模養(yǎng)殖易管理，易防控，風險相對較小；而大規(guī)模養(yǎng)殖中的相當一部分沒有充分考慮擴大規(guī)模后可能出現(xiàn)的問題而盲目擴大其規(guī)模，這也是不走可持續(xù)發(fā)展道路，畸形發(fā)展的具體體現(xiàn)。養(yǎng)殖調研報告篇十近年來,xx縣養(yǎng)殖業(yè)生產在縣委縣政府的高度重視和大力支持下,得以蓬勃興起,全縣養(yǎng)殖業(yè)生產形勢一片看好。為了進一步準確摸清全縣養(yǎng)殖業(yè)生產形勢，最近,我們對xx縣養(yǎng)殖業(yè)生產情況,進行了一次比較全面的調查了解，在看到成績的同時，也發(fā)現(xiàn)了一些令人擔憂的問題。養(yǎng)殖主業(yè)比較突出。據(jù)統(tǒng)計，20xx年全縣出欄(籠)、家禽3022萬羽，禽蛋、水產品產量分別達71247噸、42800噸，%，占據(jù)了農村經(jīng)濟的半壁河山。今年19月出欄(籠)、禽蛋、水產品產量分別達41035噸、24601噸，%。規(guī)模養(yǎng)殖比較迅速。全縣正逐步實現(xiàn)由千家萬戶散養(yǎng)向規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖模式轉變。目前全縣共有各類養(yǎng)殖大戶2018戶，畜禽養(yǎng)殖小區(qū)31個，常桃路養(yǎng)殖示范帶已經(jīng)成型，特別是生豬和蛋雞養(yǎng)殖實現(xiàn)了飛速發(fā)展，生豬生產結合標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目的實施，已初步建成四喜、濟慶、興旺、宏慈等八大生豬標準化養(yǎng)殖場，三陽鎮(zhèn)、陬市鎮(zhèn)、青林鄉(xiāng)、楓樹鄉(xiāng)4個萬頭豬場正在規(guī)劃籌建中，xx縣20xx年還被確定為全國生豬調出大縣，1000羽以上蛋雞養(yǎng)殖戶達1046戶，蛋雞存籠總量達612萬羽，已成為全省蛋雞養(yǎng)殖大縣之一。服務體系比較健全。全縣重新組建了鄉(xiāng)、村兩級動物防疫隊伍，新招聘鄉(xiāng)鎮(zhèn)專職動物防疫員121名，村級動物協(xié)防員842名，改變了過去防疫體系線斷、網(wǎng)破、人散的局面，在動物防疫工作中發(fā)揮了重要作用，被廣大養(yǎng)殖戶稱為畜禽“保護神”。縣畜牧水產局還成立了畜牧水產富強綜合服務部，具體負責全縣養(yǎng)殖技術咨詢、培訓和推廣，承擔政策性疫苗和牲畜保險賠款的發(fā)放，為廣大養(yǎng)殖戶提供產前、產中、產后一條龍服務。發(fā)展模式比較先進。采用了“公司+農戶”、“企業(yè)+農戶”、“企業(yè)+協(xié)會+農戶”等模式，引導廣大農戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產，成效明顯。如三尖農牧有限責任公司引導養(yǎng)殖戶組建了三江養(yǎng)殖合作社，按照“企業(yè)+協(xié)會+農戶”的發(fā)展模式，對社員實行統(tǒng)一技術培訓指導、統(tǒng)一雞苗育雛、統(tǒng)一飼料供應、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一產品銷售“五個統(tǒng)一”，有力地帶動了全縣及周邊地區(qū)蛋雞產業(yè)的發(fā)展，被國家農業(yè)部確定為農民專業(yè)合作組織項目示范單位。到目前為止，每個社員戶戶平獲純利3萬多元。品牌名氣比較響亮。xx黑豬已納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，xx大種雞享譽國內外，“海螺山”牌雞蛋通過農業(yè)部無公害農產品認證，“劉老黑”臘制品獲首屆省畜博會金獎，“義哥”牛肉休閑食品深受廣大消費者青睞。苗種供應有缺口，引種風險大。從現(xiàn)有的發(fā)展態(tài)勢來看，全縣每年豬、雞、牛、羊和魚的苗種需求量分別為115萬頭、3000萬羽、90萬只和4億尾，但全縣原種豬場僅有縣畜禽原種場，年供種能力僅3000頭左右，父母代種雞場僅有華裕家禽育種有限公司，而且僅生產蛋雞苗，年供苗量也只有300萬羽，難以滿足縣內市場需求，苗種供應不足的問題還沒有從根本上得到解決，大部分養(yǎng)殖戶只能靠從外地引進苗種進行生產，引發(fā)疫病的風險大。如楓樹鄉(xiāng)王某今年初從江蘇宿遷引進仔豬90頭，回家后即患高熱病陸續(xù)全部死亡，損失近8萬元,陬市鎮(zhèn)李某也從江蘇宿遷引進仔豬260頭，回家后即患病，現(xiàn)僅存活85頭，損失近15萬元。漆河鎮(zhèn)、黃石鎮(zhèn)、鄭家驛鄉(xiāng)都出現(xiàn)過類似的例子。市場體系不健全，養(yǎng)殖風險大。由于農民抵抗市場風險的能力不強，國家對糧食實行了保護價收購，從根本上保護了種糧農戶的利益，但對于養(yǎng)殖業(yè)，政府沒有形成長效的保護機制，玉米、豆粕等用于養(yǎng)殖生產的原料和畜禽及其產品的價格時漲時跌，波動幅度較大，而且養(yǎng)殖戶還要承擔生產過程中巨大的疫病風險，養(yǎng)殖利益得不到根本保障，特別是當前飼料價格飛漲、畜禽產品價格下跌、畜禽病種增多的形勢下，養(yǎng)殖戶更是無利可圖，甚至出現(xiàn)虧損。據(jù)調查，目前養(yǎng)殖必須的幾種飼料中，玉米價格由年前1600元/噸漲到20xx元/噸，豆粕價格由年前3500元/噸漲到4800元/噸，養(yǎng)殖成本大幅度增加，而肥豬價格卻由年初的1618元/公斤下降到現(xiàn)在的13元/公斤，收益降低,蛋品價格雖有所回升，但因價格上漲產生的利潤已被飼料上漲因素擠得干干凈凈，部分養(yǎng)殖戶甚至有放棄養(yǎng)殖生產的念頭。防疫檢疫實施難，疫情隱患大。防疫檢疫工作的重要性已為各級領導所認識，但在工作實施過程中的困難還沒有從根本上得到解決，存在疫情暴發(fā)的隱患。突出表現(xiàn)在三個方面：一是防檢任務繁重。(居)委會、1983個農戶、6000多頭牲豬、5000多頭(只)牛羊的強制免疫和9420多頭生豬的檢疫任務，而他們的待遇不高，每人每月工資僅有635元，而且在防疫過程中又沒有必要的防護設備和交通工具，全靠防疫員騎摩托車或步行，發(fā)生意外傷害還不能享受工傷保險，全縣大部分專職防疫員都有被狗咬傷的經(jīng)歷，而且狗咬傷之后免疫大都是自己掏錢，今年已有漆河鎮(zhèn)、熱市鎮(zhèn)、楊溪橋鄉(xiāng)等地的6名專職防疫員騎摩托車防疫摔成重傷，大部分醫(yī)療費還沒有著落。這些問題讓專職防疫員情緒低落，工作積極性不高。二是檢測手段落后。缺乏相應的疫病檢測設施設備，不能對強制免疫的效果進行有效的檢測，也無法對境內疫病進行準確判斷，免疫抗體和疫情病例檢測都要送省檢驗,工作開展難度大，效率低。三是檢疫監(jiān)督乏力。由于執(zhí)法人員不足，體制不健全，監(jiān)管力度不夠，生產過程中逃避檢疫、運銷病死畜禽產品的苗頭有所抬頭，使用過期獸藥、霉變飼料的現(xiàn)象時有發(fā)生，疫情暴發(fā)的風險性增大。生產管理欠規(guī)范，環(huán)境污染大。大部分畜禽養(yǎng)殖戶只注重養(yǎng)殖效益，無視環(huán)境保護，畜禽糞尿等污染物到處亂堆亂放亂排，風吹日曬，臭氣熏天，致使空氣污濁，人居環(huán)境惡化。陬市鎮(zhèn)、漳江鎮(zhèn)、深水港鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)，大部分養(yǎng)雞戶都將雞糞用編織袋裝袋后堆放在道路或其他公共場所，污染了生態(tài)環(huán)境，一定程度上影響了人們的生產生活。加強畜禽良種繁育體系建設。要加強種苗繁育場和種畜禽生產企業(yè)的扶持力度，凡是能夠提供苗種，帶動農民發(fā)展生產的養(yǎng)殖場，都要在融資、用地、稅收、審批等方面給予優(yōu)惠、扶持和幫助。當前要重點抓好陬市鎮(zhèn)、三陽港鎮(zhèn)、青林鄉(xiāng)、楓樹鄉(xiāng)4個萬頭豬場的規(guī)劃建設和縣魚苗魚種場的恢復重建。要重視xx黑豬和xx大種雞的保種和開發(fā)，緊抓國家扶持養(yǎng)殖業(yè)生產發(fā)展的良好機遇，積極爭取畜禽資源場建設項目，主要是擴建xx黑豬資源場，建設xx大種雞資源場，在發(fā)展外來品種、雜交品種的同時，推廣自己的特色品牌，要加強生豬、牛羊的品改和品改隊伍建設，推廣人工授精技術，充分利用優(yōu)良種畜禽，節(jié)省繁殖成本，減少配種過程中疫病傳播，最大限度提供優(yōu)質苗種。加強市場保障體系建設。要建立保護養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的長效機制，像收購糧食一樣，畜禽產品也要實行保護價收購，并適當調控飼料市價，保證養(yǎng)殖戶利益。要大力發(fā)展或引進畜禽產品深加工企業(yè)，并協(xié)調企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立穩(wěn)定的購銷關系，實行加工轉化增值，提高養(yǎng)殖效益。要加強養(yǎng)殖協(xié)會建設，通過協(xié)會統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格，實現(xiàn)養(yǎng)殖戶與市場有效對接，規(guī)避養(yǎng)殖市場風險。要構建市場營銷網(wǎng)絡和營銷隊伍，建立畜禽產品交易市場，為養(yǎng)殖戶搭建銷售平臺，拓寬銷售渠道。加強動物防疫體系建設。要加大防疫檢疫工作的投入，主要是配備必需的防疫檢疫設施設備，添置防護和交通工具，適當提高防疫人員待遇，包括為他們購買工傷意外保險，解決防疫人員的后顧之憂，提高他們的工作積極性。同時，要加大執(zhí)法隊伍的建設力度，提高執(zhí)法人員的業(yè)務素質，理順執(zhí)法體制，并經(jīng)常組織開展執(zhí)法行動，嚴厲打擊妨礙和擾亂執(zhí)法監(jiān)管工作的違法行為，維護養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法環(huán)境。要加強《動物防疫法》、《畜牧法》等與養(yǎng)殖業(yè)相關的法律法規(guī)宣傳，形成全社會學法、知法、守法的良好氛圍，保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。加強準入管理體系建設。一是要建立養(yǎng)殖準入制度，對不符合準入條件的養(yǎng)殖場(戶)，不予審批，盡量減少農村一家一戶的養(yǎng)殖，推廣生態(tài)化、標準化養(yǎng)殖模式，建立標準化養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場。二是要加大外地引種審批力度，嚴格按程序實施檢疫，防止疫病傳入。三是要發(fā)展以庭園為依托，沼氣綜合利用為紐帶，種、養(yǎng)、加工為一體的庭園生態(tài)經(jīng)濟，應用微生物技術飼養(yǎng)畜禽，減少環(huán)境污染。四是要在縣內興建或引進一個大型的畜禽糞尿無害化處理廠，將畜禽糞尿制成有機肥后再利用，實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益統(tǒng)一，從根本上解決養(yǎng)殖業(yè)污染問題。加強技術服務體系建設。要建立養(yǎng)殖服務熱線制度，組建養(yǎng)殖服務熱線辦公室，為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖政策、技術咨詢，幫助養(yǎng)殖戶及時解決生產過程中的熱點、難點問題。要經(jīng)常組織開展養(yǎng)殖技術培訓，積極推廣先進實用養(yǎng)殖技術，引導農戶科學養(yǎng)殖，提升養(yǎng)殖技術水平，提高養(yǎng)殖效益。