【正文】 領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，互相配合、協(xié)調(diào)一致地開展突發(fā)事件緊急救援工作。，各組可采取緊急措施進(jìn)行處置，防止災(zāi)害或次生災(zāi)害的發(fā)生和蔓延。四、經(jīng)常性預(yù)防與控制措施。(一)宣傳教育。通過學(xué)校開設(shè)的健康課開展健康教育，通過板報(bào)、網(wǎng)絡(luò)、主題班會(huì)等多種形式的預(yù)防傳染病和食源性疾病(含食物中毒和腸道傳染病)的知識(shí)宣傳，增強(qiáng)廣大師生員工公共衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力，改變隨地吐痰、亂扔垃圾等陋習(xí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，利用家長會(huì)等形式，向家長講解預(yù)防食源性疾病知識(shí)和學(xué)校的工作要求，以取得家長的配合和支持。(二)預(yù)防措施。(1)責(zé)任制度：食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫的第一責(zé)任人，副組長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫的管理人，其他成員為具體責(zé)任人。(2)食品衛(wèi)生安全事故和疑似疫情報(bào)告制度：班主任、教職員工、食堂從業(yè)人員等發(fā)現(xiàn)食品安全事故和疑似傳染病人后立即按照流程報(bào)告(現(xiàn)場(chǎng)值班員立即報(bào)告xx和校醫(yī)，隨后依據(jù)實(shí)際情況逐級(jí)上報(bào))，組長和副組長向教育局進(jìn)行匯報(bào)，必要時(shí)要市衛(wèi)生防疫部門匯報(bào)。(3)責(zé)任追究制度：對(duì)食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫各項(xiàng)制度落實(shí)和檢查不到位的。對(duì)食品衛(wèi)生事故和疑似疫情有遲報(bào)、謊報(bào)、瞞漏報(bào)或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人的責(zé)任。(4)值班制度：實(shí)行24小時(shí)值班值守。(5)嚴(yán)格登記制度：嚴(yán)禁校外人員或不明身份人員進(jìn)入餐廳，食堂后廚嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非本食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入后廚。因工作需要進(jìn)后廚的，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好記錄。(6)食堂的檢查制度：學(xué)校食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫安全領(lǐng)導(dǎo)小組組員每天對(duì)食堂進(jìn)貨、存儲(chǔ)、加工、衛(wèi)生等進(jìn)行檢查并記錄，發(fā)現(xiàn)問題立即進(jìn)行整改。(7)食堂每餐實(shí)行陪餐和留樣制度，陪餐領(lǐng)導(dǎo)每餐提前30分鐘就餐，各班組按要求做好留樣。：(1)加強(qiáng)對(duì)食堂水源的管理，食堂使用經(jīng)過檢驗(yàn)合格的自來水。(2)非食堂工作人員不能進(jìn)入餐廳或操作間，食堂內(nèi)部建立保衛(wèi)制度、安全自查制度和消毒制度。(3)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全宣傳和食堂從業(yè)人員的管理，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)制度進(jìn)行規(guī)范操作。(4)食堂從業(yè)人員上崗前要進(jìn)行健康體檢并辦理健康證，無證或證件過期不能上崗，健康證須在食堂醒目位置公示。(5)食堂提倡師生在學(xué)校就餐，嚴(yán)禁叫外賣，禁止校外熟食進(jìn)校。(6)崔某某、李某某老師負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫的日常檢查。(7)教育學(xué)生留意自己及身邊的同學(xué)的身體情況，如有不適立即報(bào)告老師。(9)教育師生加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，保持生活環(huán)境、工作環(huán)境的空氣流通，多參加體育鍛煉，增強(qiáng)自己的免疫能力。(10)有疫情發(fā)生，教育學(xué)生盡量不到人群比較集中的地方活動(dòng)，盡量不接觸外來人員。(11)學(xué)校人群比較集中的地方如教室、閱覽室、會(huì)議室、食堂、寢室等地方要保潔和保持室內(nèi)空氣流通，窗戶必經(jīng)常打開并定期消毒。(12)學(xué)校有關(guān)疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上報(bào)外，任何人不得擅自向?qū)W生、教師、家長和新聞媒體發(fā)布，注意正面宣傳，防止師生恐慌，以維護(hù)學(xué)校和社會(huì)秩序的穩(wěn)定。一、目的。及時(shí)有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對(duì)人民群眾造成的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全。二、報(bào)告。任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(shí)（2小時(shí)內(nèi)）向建管處相關(guān)部門報(bào)告。三、處置。由相關(guān)人員將食品安全事故立即報(bào)告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。立即派專人到事發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)、疏散群眾、維持好秩序并設(shè)立臨時(shí)警示標(biāo)志。根據(jù)傷亡情況上報(bào)相關(guān)職能部門，并請(qǐng)求他們立即出示現(xiàn)場(chǎng)共同處理。采取果斷措施，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救，并根據(jù)傷情請(qǐng)求上級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同救助，同時(shí)開展病人的初診、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作。妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作。采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實(shí)的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。四、要求。必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度、做到令行禁止。事發(fā)地單位要在第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，立即啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告相關(guān)情況。凡因工作不到位，不履職盡責(zé)，不服從安排和指揮的單位和個(gè)人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟(jì)制裁。五、站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組成員和站應(yīng)急處理分隊(duì)。領(lǐng)導(dǎo)小組成員：組長：張鈞。副組長：石玉偉徐勇。成員：朱光璞常智祥王先明何學(xué)平肖文波。鄭素濤白利剛吳剛。醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急小組：組長：隊(duì)員：防疫應(yīng)急小組：組長：副組長：成員：后勤保障組：組長：副組長：成員：為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè)，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個(gè)，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故。成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。應(yīng)急處理程序：一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。