【正文】 商、在營業(yè)場所公示等措施，負責將不合格食品召回并銷毀。　　七、要按法律規(guī)定的標準認真檢查食品包裝標識，保證散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保持期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式齊全?！　“?、加強對生產(chǎn)經(jīng)營場所及柜臺內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作，防止上市食品被二次污染，始終保持生產(chǎn)經(jīng)營場所整潔、干凈、衛(wèi)生?！　【?、積極配合政府相關(guān)部門對食品質(zhì)量的檢查和抽檢工作，服從工商行政管理部門的監(jiān)督管理，積極舉報違法違章經(jīng)營行為?！　∈⑹称方?jīng)營者應認真履行本責任書，如有違反應承擔相應的法律、經(jīng)濟責任、并自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰?！　”矩熑螘皇蕉荩环萦墒称方?jīng)營者保留，一份由工商所存檔。 監(jiān)管工商所（蓋章）：食品經(jīng)營者（簽字）：　　監(jiān)管責任人（蓋章）：______________　　簽訂日期：________年______月_____日餐飲安全責任書11　　依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責任書?！　∫?、乙方必須保證完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法，必須從有正當經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進貨?！　《?、食品經(jīng)營戶保證具有有效的`衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生管理制度健全，從業(yè)人員經(jīng)過體檢、培訓，取得健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗?！　∪?、銷售的定型包裝食品標志符合要求，無過期食品銷售?！　∷摹⒁曳浇?jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查，如一旦查出不得上架或存在重大質(zhì)量問題的食品，乙方必須立即下架停止銷售并主動向甲方書面報告，服從甲方處理。對已將售出的不合格食品，乙方應及時告知消費者可以退回，并負責對消費者提出的索賠要求，進行合理妥善的解決。所退回的不合格食品應交甲方銷毀處理?！　∥?、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身安全的國家標準、行業(yè)標準?！　×?、乙方不得銷售以下食品：　?。ㄒ唬]有QS、食品檢驗合格證明的食品。　?。ǘ]有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品?！　。ㄈ]有食品合格證明材料的食品?！　。ㄋ模o廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品?！　。ㄎ澹┻^期、失效、變質(zhì)食品?！　。┟坝盟藦S名、廠址的食品?！　。ㄆ撸﹤卧旎蛘呙坝谜J證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品?！　。ò耍诫s、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品?！　。ň牛┳⑺?、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品?！　。ㄊ┢渌?。　　七、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴肅處理，決不姑息遷就?！　“?、乙方不得銷售來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，出現(xiàn)問題一切后果由乙方承擔?！　【?、甲方有權(quán)對乙方進行督促，責令限期改正或停業(yè)整頓，并依法，管理制度規(guī)定進行查處?！　∈⒁曳讲徽J真按本責任書履行義務(wù)，因銷售不合格食品給師生造成人身、財產(chǎn)損失的，必須承擔相應的賠償責任，并自覺接受甲方的檢查處理，構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)處理?！　∈弧⒈矩熑螘皇蕉?，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長期有效?！　〖追剑篲_________ 乙方：____________　　日期：__________ 日期：___________餐飲安全責任書12　　為加強全鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作，落實食品藥品安全責任制，完善食品藥品安全監(jiān)督管理的長效機制，切實維護廣大人民群眾的飲食用藥安全，鎮(zhèn)人民政府與各村簽訂20xx年食品藥品安全責任書。　　一、目標要求?！　“凑铡皬娀瘜κ称匪幤钒踩谋O(jiān)管，保障人民群眾健康安全”的精神，根據(jù)市縣相關(guān)文件要求，嚴把初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、藥品質(zhì)量、和食品的生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)安全質(zhì)量關(guān)，開展食品藥品安全專項整治，完成食品信用體系試點建設(shè)，建立農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，加強群體聚餐的監(jiān)管，確保全年無重大食物安全和藥品安全事故發(fā)生?！　《?、具體措施?！　〖訌婎I(lǐng)導，制訂方案。各村要成立食品藥品安全領(lǐng)導機構(gòu)，結(jié)合本村的實際，落實專人負責，督促本本村食品藥品安全監(jiān)督管理工作?！　∶鞔_職責，形成制度。要按照縣關(guān)于食品藥品安全工作的相關(guān)文件要求，建立各村食品藥品安全監(jiān)管責任制和責任追究制度，把食品藥品安全工作納入工作議事日程。　　積極參與，暢通信息。各村、各部門要積極參與鎮(zhèn)政府組織的食品藥品方面活動，及時準確向鎮(zhèn)政府報送相關(guān)信息和情況，遇有重大食品藥品安全隱患和食品藥品安全問題，要在第一時間向鎮(zhèn)政府上報?！　V泛宣傳，嚴格監(jiān)管。各單位、各村利用廣播、標語等方式向人民群眾宣傳食品藥品安全知識，提高人民群眾的食品藥品安全意識，監(jiān)管制售假冒偽劣和不符合衛(wèi)生要求的食品，督促各相關(guān)監(jiān)管目標向社會公開承諾誠信經(jīng)營?！　≈卮笫马棃蟾嬷贫取８鞔鍖?0人以上會餐情況要進行統(tǒng)計，并及時向鎮(zhèn)政府上報情況?！　∪?、量化考核?！　”矩熑螘鳛閷Ω鲉挝弧⒏鞔?、各部門食品藥品安全工作的考核依據(jù)，實施百分制計分考核。　　發(fā)生一例不符合標準的食品藥品問題；出現(xiàn)一例50以上人員聚餐未及時向鎮(zhèn)政府上報，均扣2分考核分?！　∈称匪幤钒踩己私Y(jié)果作為年終目標綜合考核的一項內(nèi)容進行考核。　　四、獎懲?！　δ甓仁称匪幤钒踩ぷ鞒煽儍?yōu)秀的單位和個人進行通報表彰；對不負責任、不依法履行職責的進行批評，造成食品安全事故的，按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，追究相關(guān)責任人的責任。　　主管領(lǐng)導：_______________　　單位（公章）：___________　　______年______月_______日27