【正文】 按照“先點火，后開氣”的操作規(guī)程，特別是酒精爐，嚴(yán)禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規(guī)定，工作結(jié)束后，操作人員必須關(guān)閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。，不得過載運行并防止電器設(shè)備和線路受潮，工作結(jié)束后，立切斷電源。，應(yīng)保持高度的警惕，即是服務(wù)員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。、集會、臨時添加照明電器設(shè)備時（如彩燈、蠟燭）線路必須符合安全規(guī)定，不得靠近可燃物。，設(shè)備都應(yīng)處于停機(jī)狀態(tài)。設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁用水沖洗設(shè)備。、消防、安全生產(chǎn)管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發(fā)生治安事件、刑事案件和重大火災(zāi)、生產(chǎn)事故者、肇事者，除賠償經(jīng)濟(jì)損失外，同時追究相關(guān)的法律責(zé)任，由簽約責(zé)任人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。，部門經(jīng)理、簽約人各執(zhí)一份，有效期為簽約責(zé)任人任期內(nèi)。部門經(jīng)理：（簽字）_____年_____月_____日責(zé)任人：（簽字）_____年_____月_____日餐飲消防安全責(zé)任書6為貫徹落實《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)我園自身的消防安全管理，確保國家財產(chǎn)及師生生命安全，有效預(yù)防和遏制火災(zāi)事故的發(fā)生，現(xiàn)與我園各位教職工簽訂消防安全責(zé)任書：一、遵守消防法律、法規(guī)和幼兒園消防安全制度，貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，履行消防安全責(zé)任，保障消防安全。二、各位教職工均為消防安全責(zé)任人。特別是主班教師應(yīng)積極配合幼兒園做好幼兒消防安全知識教育工作，讓幼兒都能掌握基本的消防安全知識。三、各位教職工都應(yīng)遵守幼兒園制定的火災(zāi)處理和救援預(yù)案，執(zhí)行消防安全工作制度，提高防火災(zāi)的警惕性和在發(fā)生火災(zāi)事故時組織幼兒逃生自救的能力。四、各位教職工要認(rèn)真落實消防安全崗位責(zé)任制，對自己職責(zé)范圍內(nèi)存在的消防安全隱患及時予以排查、解決。五、每日巡查教師要對重點消防部位做到每日防火巡查，并做好檢查記錄。六、各位教職工要協(xié)助幼兒園保證消防疏散通道暢通，對消防設(shè)施要勤于檢查，齊備、完好、有效的設(shè)備要保管好，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時上報妥善解決。七、對于幼兒園配備的消防設(shè)施、設(shè)備，各教職工必須掌握使用要領(lǐng)和操作規(guī)程，確保發(fā)生火災(zāi)時人人都能參與消防安全救援工作。八、此責(zé)任書自簽訂之日起生效，直至簽訂本責(zé)任書的教師調(diào)離本單位止。消防安全直接責(zé)任人要認(rèn)真抓好各項安全工作的落實，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。本人承諾履行上述法定義務(wù)和責(zé)任，堅決完成黨的消防保衛(wèi)戰(zhàn)工作目標(biāo)。餐飲消防安全責(zé)任書7為有效地杜絕酒店消防安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全。為促進(jìn)安全生產(chǎn)管理常抓不懈、責(zé)任落實到人，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)。誰使用、誰負(fù)責(zé)”的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責(zé)任書。1. 嚴(yán)格執(zhí)行消防工作有關(guān)法規(guī)和安全防火規(guī)定，接受安全部門的監(jiān)督指導(dǎo)。2. 自覺接受安全防火教育，加強(qiáng)員工的安全防火宣傳教育，配合做好防火工作。3. 樹立全員安全意識，層層簽定責(zé)任書，將安全防火的責(zé)任落實到個人。廚房內(nèi)的燃?xì)夤夤艿?、閥門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤艿?、閥門泄漏，首先應(yīng)緊急關(guān)閉閥門，及時開窗通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。廚房中的灶具與可燃物應(yīng)有足夠的間距，以防烤燃可燃物。油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易被油污染處應(yīng)每天下班后清洗，廚房要組織員工每周集中徹底清洗一次。廚房內(nèi)的油煙管道至少應(yīng)每半年安排清洗油污一次。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離燃?xì)?、液化氣灶具的地方，以避免出現(xiàn)燃?xì)馔庑归_啟時產(chǎn)生火花引起爆炸。廚房內(nèi)運行的`各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮短路。廚房應(yīng)要求員工嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行正確操作，嚴(yán)防事故的發(fā)生。廚房在衛(wèi)生清潔時嚴(yán)禁用水沖澆電器，以防漏電帶來的人員觸電危害。1廚房生產(chǎn)人員下班時應(yīng)關(guān)閉所有的燃?xì)忾y門，切斷燃?xì)饪倸庠?、火源、電源并?jīng)檢查無誤后方可下班離開。餐廳主管和值班廚師在每日下班前要做收市前的防火、用電安全檢查，重點是燃?xì)夤艿篮团潆姳P箱電器及線路的安全情況，并將檢查情況做詳細(xì)記錄，確認(rèn)無任何安全隱患后方可下班。1嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)定。廚房員工要按照操作程序操作燃?xì)庠罹吆痛蠊β孰姛嵩O(shè)施。如因管理和使用責(zé)任導(dǎo)致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，酒店將根據(jù)情節(jié)輕重予以責(zé)任追究。當(dāng)出現(xiàn)惡性安全事故時，賓館將根據(jù)造成的危害依法追究事故當(dāng)事人的刑事責(zé)任。員工餐廳負(fù)責(zé)人為員工餐廳的安全責(zé)任人，如廚房出現(xiàn)安全責(zé)任事故，由安全責(zé)任人全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)全部管理及直接的責(zé)任。1安全部在員工餐廳配置的消防器材、設(shè)施，員工餐廳負(fù)責(zé)人必須指定專人維護(hù)管理，保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。餐飲消防安全責(zé)任書8為了加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作，杜絕事故隱患，確保學(xué)校財產(chǎn)和師生生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《山東省消防安全條例》，結(jié)合實際，特制定消防安全責(zé)任書。一、加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)學(xué)校的`消防安全工作。二、配齊、配足消防器材。三、學(xué)習(xí)消防安全知識，高度重視消防安全，增強(qiáng)防火滅火意識。四、會使用消防器材，會報警。五、進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查，及時制止、糾正違法、違章行為，防止和消除火險隱患。六、各部門的消防設(shè)備、設(shè)施和器材須有專人負(fù)責(zé)維護(hù)管理，保證完整和應(yīng)有的使用效果。七、建立防火檔案，確定防火重點部位，制定并落實安全管理措施，做好重點部位教職工的崗前防火安全培訓(xùn)，考試合格后方能上崗。八、建立防火值班、巡邏制度，及時發(fā)現(xiàn)和處理不安全因素。九、嚴(yán)格遵守用火、用電的安全管理制度。十、學(xué)校內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐。(電工、實驗室使用，要有專人看護(hù)，并按操作程序)十一、使用易燃易爆物品，必須嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定。十二、電器、電線線路整齊規(guī)范合乎要求。組織電工定期進(jìn)行檢查，電路是否異常，要規(guī)范化安裝，嚴(yán)禁私拉、亂拉電源。十三、裝璜材料場所要有消防通道和出入口，并設(shè)有明顯標(biāo)志，保持暢通。責(zé)任人：日期：XX年XX月XX日餐飲消防安全責(zé)任書9為加強(qiáng)和規(guī)范公司各食堂消防安全管理，保障食堂、公司財產(chǎn)及職工的生命安全，有效的預(yù)防火災(zāi)，排除火災(zāi)隱患，結(jié)合國家法律法規(guī)和實際情況，制定本責(zé)任書，并由日照鋼鐵有限公司保衛(wèi)部(以下簡稱甲方)采取相應(yīng)的措施實施監(jiān)督、指導(dǎo)，公司食堂的主要負(fù)責(zé)人 (以下簡稱乙方)為食堂的`消防安全第一責(zé)任人，對食堂的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。一、乙方必須認(rèn)識以及遵守執(zhí)行如下規(guī)定：嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的有關(guān)消防防火法律、法規(guī)及其他防火安全管理部門提出的防火安全管理規(guī)定或要求。建立和完善防火檢查安全措施，配置足夠的消防設(shè)施，加強(qiáng)員工消防意識，及時消除火險隱患。嚴(yán)禁擅自裝飾裝修改變食堂，裝飾裝修須書面申請，并提交裝飾裝修材料及電氣線路及配件合格證明文件給甲方審批，經(jīng)核準(zhǔn)后方能施工，其裝飾裝修改變必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求。嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁擅自改裝線路、拆卸食堂內(nèi)配置的漏電保護(hù)開關(guān)及斷路器，確要改動，報甲方由專業(yè)人員統(tǒng)一改裝。如須在食堂范圍內(nèi)使用電焊氣割設(shè)備及明火作業(yè)，必須征得甲方同意，各項防護(hù)措施落實到位，并有甲方的工作人員在場監(jiān)督方可使用。食堂排油煙機(jī)及電氣線路、燃?xì)庠罹叽嬖谟臀?，每月全面、徹底清理兩次，甲方將在每?6日、30日進(jìn)行檢查。食堂燃?xì)夥績?nèi)禁止存放可燃易燃物等其他雜物，做好通風(fēng)，并懸掛或設(shè)置醒目警示標(biāo)示。食堂內(nèi)可燃易燃物，應(yīng)每天清理。食堂內(nèi)爐灶周圍禁止存放任何可燃易燃物。液化氣罐必須立式使用，嚴(yán)禁臥放、倒立、強(qiáng)制性加壓、加溫。氣瓶減壓閥后嚴(yán)禁接有三通。液化氣罐必須使用經(jīng)國家專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗合格的氣罐，液化氣、天然氣皮管必須使用專業(yè)卡箍進(jìn)行固定。1食堂工作人員必須嚴(yán)格遵循先點火后開氣的原則。點火必須使用點火棒，禁止使用筷子、紙殼等易燃物點火。1嚴(yán)格遵守液化氣罐、天然氣使用規(guī)定。使用后，立即關(guān)閉閥門。每天制定專人巡查閥門關(guān)閉情況并記錄。1食堂電源線路必須穿管或保護(hù)槽盒敷設(shè)，電源開關(guān)必須加裝保護(hù)盒。要求線路接頭必須連接牢固，線頭不能裸露。嚴(yán)禁電源線路沿天然氣管道鋪設(shè)。每班在營業(yè)結(jié)束后切斷電源，檢查無誤后方可離開。1食堂要根據(jù)實際情況擺放餐桌，必須留有足夠通道()，通道及出口處必須保持暢通。食堂廚房后防火通道不得堵塞，不得堆放任何物品，各食堂應(yīng)每周對防火通道進(jìn)行清理。1油炸食品時，油鍋油量不得超過鍋的三分之一，必須專人看管，不得中途離開。1禁止私自關(guān)閉煤氣報警系統(tǒng)，如損壞及時報修。1食堂內(nèi)配置滅火器應(yīng)做好日常維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)禁出現(xiàn)無壓力、無鉛封、噴管斷裂堵塞、藥劑過期現(xiàn)象，滅火器應(yīng)每年進(jìn)行維修保養(yǎng)并更換藥劑一次。1嚴(yán)禁占用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險而動用食堂內(nèi)公司配備的一切消防設(shè)施、器材。1嚴(yán)禁食堂在配電柜、電纜上方放置物品。食堂倉庫應(yīng)當(dāng)禁止帶入火種。存放物品要做到“五距”(，主要通道2m，垛距1m，)二、乙方必須自覺接受甲方和各級公安消防機(jī)關(guān)的檢查、監(jiān)督和工作指導(dǎo)，積極協(xié)助甲方及各級公安消防機(jī)關(guān)開展各項消防安全工作。三、乙方違反上述管理規(guī)定及甲方對乙方檢查查出不足或存在不安全隱患，要立即整改，并視情節(jié)輕重進(jìn)行100至10000元現(xiàn)金罰款。因故不能立即整改的安全隱患，乙方要制定整改方案或措施，確定整改時間、負(fù)責(zé)人，報甲方審批、備案。四、本責(zé)任書一式兩份，甲乙方各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效。五、本責(zé)任書未盡事宜按國家相關(guān)法律法規(guī)和甲方規(guī)章制度執(zhí)行。