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精選酒店工作計劃匯編八篇-資料下載頁

2025-04-15 03:48本頁面
  

【正文】 相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市XX局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,團結(jié)在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,通過成功實施“情滿XX,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。酒店工作計劃 篇7  一、行政人事部戰(zhàn)略目標(biāo)  結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況,XX年行政人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”,圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位,XX年度人力資源的戰(zhàn)略目標(biāo)為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì),形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊,突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力?! 《?、人力資源發(fā)展規(guī)劃  (一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成  充分挖掘內(nèi)部員工的潛能,通過23年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工,集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過星級服務(wù)員的鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破。關(guān)鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主,即出現(xiàn)崗位空缺,通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選,激勵酒店員工的工作積極性,激發(fā)員工自我學(xué)習(xí)、提升的激情,從而提升團隊的整體素質(zhì),創(chuàng)造出學(xué)習(xí)型的團隊氛圍,人人爭先恐后,相互趕超,積極上進?! ?二)政策、制度及項目支持  制定與實施餐飲和客房的星級服務(wù)員的評定。  招聘與培訓(xùn)發(fā)展  (1)招聘  XX年招聘的主要目的為企業(yè)有計劃的人員調(diào)整后的增補,招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道,以免費或低成本投入為主?! 、出現(xiàn)崗位空缺,行政人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補的通知,員工可推薦符合崗位要求的人員應(yīng)聘或者自薦。  b、校園招聘的優(yōu)勢為資源集中,投入少,具有增值效應(yīng),XX年將作為招聘工作的一個重點。  c、網(wǎng)絡(luò)招聘主要通過朝陽人事人才網(wǎng)發(fā)布招聘信息,重點增補基層服務(wù)人員和專業(yè)技能型人才?! 、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點,以傳單和廣告的方式來做宣傳,這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。  (2)培訓(xùn)發(fā)展 ?、俑鶕?jù)XX年部門培訓(xùn)計劃,按時按量完成部門的培訓(xùn)工作,重點為:員工職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力和團隊建設(shè)?! 、诮⑴嘤?xùn)管理體制  建立行政人事部培訓(xùn)管理體系,加強培訓(xùn)與培訓(xùn)管理,配合各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機制,實行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式,能讓員工處處享受培訓(xùn)、每天都能培訓(xùn),使得培訓(xùn)一體化、機制化、結(jié)構(gòu)化、有效化,行政人事部將積極的配合與監(jiān)督各個部門的培訓(xùn)工作,使得全體酒店員工在各個方面有一個質(zhì)的提升。  三、人力資源管理體系的構(gòu)建  (一)建立起人力資源各個模塊的規(guī)范體系,制定并完善各項操作流程,該項工作具有一定的周期性,通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)細化。XX年度重點系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程。完善酒店的規(guī)章制度:員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。  (二)協(xié)助各個部門制定和完善工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),明確各項工作的操作流程,提高工作效率和質(zhì)量,通過一年的系統(tǒng)梳理,使酒店各個部門的運作更加暢順、高效?! ∷?、績效考核方面工作  完善績效考核的正激勵加分項目,突出績效考核的正面激勵作用。重點突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度。同時對部門的人才梯隊培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強督導(dǎo)。  五、質(zhì)檢工作:  XX年,行政人事部將建立完善的質(zhì)檢體系,對質(zhì)檢獎罰細則,廣泛的征求意見,進行合理的修正和完善??朔|(zhì)檢人員少的困難,抓重點,抓實際,培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干,增加質(zhì)檢的數(shù)量,擴大覆蓋面,增加項目和內(nèi)容,向全面質(zhì)檢管理邁進?! ×?、企業(yè)文化建設(shè):  行政人事部將建立員工業(yè)余生活計劃,如出游、生日會、趣味運動會等。行政人事部還將建立員工心聲計劃,及時、深入的了解員工心聲?! ∑?、后勤管理  行政人事部將在XX年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針,特別是酒店員工宿舍和員工食堂的管理方面下足功夫?! X我們?nèi)沃氐肋h,行政人事部將繼續(xù)堅持總經(jīng)理對酒店的經(jīng)營與管理的指導(dǎo)思想,完善部門各項工作,按照制定的部門目標(biāo),腳踏實地的完成各項任務(wù)。同時,要不斷地提高自己,及時學(xué)習(xí)更新,以使管理方法更加科學(xué)、合理。加強與各部門間的溝通與合作,促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展??傊?,XX年行政人事部將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神,使行政人事部的工作要求走向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化,使行政人事工作能繼往開來,為了目標(biāo)的實現(xiàn),我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備。酒店工作計劃 篇8  時光吹散了流年,20xx年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為xxx酒店的廚師長,在面對這全新的一年的時候,我感受到的并不是對過去一年的欣慰,而是對眼前這一年挑戰(zhàn)的激動!過去的一年里,我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來,我們只能做的更好!為此,這全新的一年,對我們來說,是機遇、是挑戰(zhàn)!是一場全新的戰(zhàn)斗!  為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對自己的工作做計劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃:  一、思想方面的管理是團隊發(fā)展的基礎(chǔ)  通過過去的管理經(jīng)驗,我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當(dāng)忙碌起來的時候,不允許有任何一個人出現(xiàn)錯誤!只要有一個人出現(xiàn)錯誤,就可能會擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會滿盤皆輸,但是最后的結(jié)果總不會因此變好!  為此,在下一年的工作中,我首先就要加強團隊的思想管理,加強廚房員工間互相的配合,對每個人負責(zé)的工作驚醒嚴格的規(guī)劃,安排,加強廚房運作的效率!  二、廚房的管理方面  人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強新人和實習(xí)生方面的管理,老員工們經(jīng)過長時間的工作,已經(jīng)知道自己的負責(zé)區(qū)域,但是新人們亂做一團,不僅自己的事情做不好,還會影響到其他人。在新的一年里,我要嚴格的加強要求,提前做好安排,對于做不好的新人嚴格的批評教導(dǎo)!  食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解,在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理,提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!  工作的管理上:下一年里,我會加強廚房的管理,不管是誰,在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩,僅僅有配合是遠遠不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量,有效率!  三、結(jié)束語  廚房的工作看似簡單,但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!20xx年,我們會做的更好!第 22 頁 共 22 頁
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