幼兒園廚房整改報告(集合5篇)-資料下載頁
2025-04-12 22:36本頁面
【正文】 食品衛(wèi)生要求存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生放，嚴格執(zhí)行用藥、清理和管理制度將各種游樂設施進行加對幼兒園進行滅鼠除蟑，滅蠅藥專人專點妥善保管，單獨存。 對幼兒學習活動玩具和運動器械情況管理的檢查固處理，對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷毀室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。 幼兒園廚房整改報告 第5篇 在20xx年3月16日衛(wèi)生監(jiān)督部門到我園進行食堂工作檢查，讓我園及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下： 一、確定領導機構，加強明確責任 針對食堂出現(xiàn)的問題，集團領導對此非常重示，在3月20日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。定于3月19日—23日由園長牽頭掛帥，食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴格按照食品量化幼兒園進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。 食堂衛(wèi)生工作小組如下： 組長：喬玲 副組長：袁明慧 食堂負責人：劉海斌 組員：喬中海、紀苗、蔣潤霞、劉艷、 二、存在問題 廚房衛(wèi)生。 食品索證索票管理。 三、整改措施 廚房的里里外外已經(jīng)做了徹底清洗并安排了人員定期檢查。 加強食品索票索證管理，并把食品進貨時間、保質(zhì)時間、生產(chǎn)日期、到期時間進行登記，避免了食品庫有過期食品。 總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意，也是幼兒教育教學工作的重要保障。因些，今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，按照幼兒園的標準規(guī)范操作和督促檢查，使我園食堂管理能上一個新的臺階。 小橋畔幼兒園 20xx年3月24日 12 / 12
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