【正文】 存在著較多的不足，主要有以下幾個方面：　　一、生產(chǎn)現(xiàn)場管理方面　　整個生產(chǎn)過程的控制管理距《質(zhì)量管理體系》要求還有差距，有些品種的產(chǎn)品（如大型海工產(chǎn)品）還沒有達到百分百的合格，某些工序現(xiàn)場在完工后環(huán)境還沒有達到完全的整潔?！　《?、人員管理方面　　員工的質(zhì)量責任意識、質(zhì)量觀念、成本觀念以及對于制度及各項管理規(guī)定的認識，需要進一步的加強教育?！　∪?、安全生產(chǎn)方面　　對突發(fā)事件仍然缺乏及時、正確、有效的處理手段，今后還要繼續(xù)加強安全教育，促進工段的安全生產(chǎn)工作再上一個臺階。　　展望20xx，我將和加熱及熱處理工段全體職工一起團結(jié)協(xié)作、努力奮斗，從不足之處著手，做好各項工作。加強生產(chǎn)調(diào)度工作，及時了解、掌握生產(chǎn)進度，分析影響生產(chǎn)的各種因素，根據(jù)不同情況采取相應對策。負責組織好本工段的現(xiàn)場管理、設備管理、文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)管理等工作，繼續(xù)推行“5S”管理理念，將生產(chǎn)持續(xù)改進工作做細、做實。　　同時祝愿我們的企業(yè)明年會更好，事業(yè)蒸蒸日上、宏圖大展！　　加熱及熱處理工段：　　20xx115年終工作總結(jié) 篇6　　回顧過去一年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作狀況總結(jié)如下?！　∈紫任乙兄x個位領導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了，太油。顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正?！　∑浯卧诠ぷ魃衔覈栏褡袷厥程眯l(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康?！　⊥瑫r成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離?！　…h(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。　　個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、勤換工作服。　　放置食品的櫥柜、貨架時刻持續(xù)清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時沖洗操作間灶具和地面。　　在這一年中，我努力學習文化、業(yè)務、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護群眾財物，做好群眾和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作?！　】偨Y(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，用心履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。年終工作總結(jié) 篇7　　陽光依舊明媚的有些泛濫，但陣陣冬風送來的絲絲涼意，宣告今年即將結(jié)束，也仿佛在提醒我：是時候進行一次總結(jié)了?！　∥沂且粋€很潮的男生，很注重自己的發(fā)型和穿著。所以，理發(fā)店是我經(jīng)常光顧的場所，我?guī)缀趺恳粌蓚€月都去染一次頭發(fā)，順便換個新發(fā)型。今年，恰好我一個朋友自立門戶，剛開了家小型理發(fā)店，正缺人手呢，我也想獲得免費而且全套的美發(fā)資格，于情于理，與公與私，我去他的理發(fā)店當美發(fā)助理，都是一個不錯的選擇，所以，我便這樣做了。　　他的理發(fā)店坐落在我市一條比較繁華的路段，所以顧客還是蠻多的。由于暫時沒有其他員工，我們兩個每天都忙的不亦樂乎。我放棄了每天的懶覺，8點就準時趕到他的店，跟他簡單的收拾一下，便準備迎接顧客的到來。說是美發(fā)助理，其實我的工作就是幫他打雜，我主要負責給客人洗頭、清洗毛巾，再就是幫他打個下手之類的，至于技術(shù)層次的，我除了染發(fā)，其他的幾乎都幫不上他?！　∫驗槔戆l(fā)是個技術(shù)含量很高的工作，就拿染發(fā)來說吧，每一種顏色，都需要理發(fā)師精心的用幾種染發(fā)劑調(diào)配，然后細心的涂抹在顧客的頭發(fā)上，等到指定時間過后，再洗一遍，便大功告成了。但是，整個環(huán)節(jié)，如果出了一點差錯，比如劑量上的誤差，或早或晚的洗掉染發(fā)劑等等，都會讓顏色出現(xiàn)偏差，讓顧客感到不滿意?！　∵€好，我曾經(jīng)為了節(jié)省費用，自己給自己染過頭發(fā)，所以多少會點。在他的指導下，我染發(fā)的技術(shù)更純熟了，我也越來越喜歡染發(fā)這項工作了。每次給顧客染完頭發(fā)，我都受到了相當?shù)暮迷u?！　∶慨斶@種時候，我就感覺被幸福和溫馨包裹著，就好像一位藝術(shù)家完成了一件自己夢寐以求的藝術(shù)珍品后的心情一樣。我會用相機，把我每次的作品都記錄下來，留作紀念?！　r光荏苒，xx年結(jié)束，最后的這些天，勞累了一個多月的我，打算好好享受一下假期，便從他的店離開了?；叵肫疬@些天的經(jīng)歷，我感覺極其充實而有意義?！　∥矣忠淮误w驗了勞動人民的艱辛，更體會到了“創(chuàng)業(yè)路上艱難多”這一亙古不變的真理，所以，我必須提醒自己，時刻準備著，去吃苦吧！除了這些，我還掌握了一些商業(yè)經(jīng)營的藝術(shù)，我想，這對于我之后的職業(yè)生涯或是自主創(chuàng)業(yè)，都能起到積極的促進作用。第 16 頁 共 16 頁