20xx經(jīng)典餐廳促銷方案新穎5篇-資料下載頁
2025-04-05 12:47本頁面
【正文】 時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。 在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。 餐廳促銷方案新穎5 一、活動主題：慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來 二、動時間：10月01日~10月07日 三、活動目的(提升客單價，促進銷售目標(biāo)達(dá)成) 四、主題活動內(nèi)容(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元， 即可加一元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上 五、介紹活動，活動日期及商品活動。 六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。 七、活動執(zhí)行與分工： 企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。 采購部：負(fù) 責(zé)商品的組織，到位。 財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。 店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。 食品促銷內(nèi)容： 菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇 制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望 觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌 價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌 贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。 第 7 頁 共 7 頁
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