安全培訓(xùn)簡(jiǎn)報(bào)介紹-資料下載頁(yè)
2025-04-05 12:29本頁(yè)面
【正文】 強(qiáng)調(diào)滅四害?！ ”３值孛?、臺(tái)面及用具的清潔：每天工作結(jié)束后應(yīng)及時(shí)打掃地面、地溝、臺(tái)面，不留死角。使用的各種工具、容器應(yīng)及時(shí)清洗擺放整齊?！ ±幚恚豪鴳?yīng)放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時(shí)清理運(yùn)走，清理后的垃圾桶應(yīng)里外清潔不留食物殘?jiān)??！ ∷暮Φ目刂疲罕仨氂行Э刂评鲜蟆Ⅲ?、蒼蠅、蚊子，它們都是病菌的傳播者，你們可以用藥物控制或者物理控制?！ ∪?、食品在加工過程中的衛(wèi)生要求?！ ∈称吩喜少?gòu)—入庫(kù)—粗加工—切配—副食烹調(diào)加工、主食面食加工—裝盒銷售—洗刷消毒。 四。保證食品衛(wèi)生的幾個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)?！ ∠聪?、溫度、時(shí)間、加工量、保衛(wèi)?！ ∽詈笊鐓^(qū)工作人員還例舉了很多食品中毒的案例進(jìn)行進(jìn)一步的說明食品安全的重要性?！ ?huì)議結(jié)束后，餐飲老板黃德志表示：開始對(duì)通知來參加這次培訓(xùn)十分的反感，覺得社區(qū)沒得事情才弄來耍的，耽誤他們的生意，在認(rèn)真聽完這次會(huì)議后，對(duì)這次會(huì)議的態(tài)度有了一百八十度的轉(zhuǎn)變，表示會(huì)上的很多知識(shí)都很受用，特別是例舉的案例通俗易懂。
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