豬肉價(jià)格背后經(jīng)濟(jì)學(xué)研究-資料下載頁
2025-04-04 05:25本頁面
【正文】 暴跌階段，作為配置資源的“兩只手”—政策與市場往往難以精準(zhǔn)對(duì)接，甚至錯(cuò)位疊加。例如在“豬周期”四階段中，如果第一期豬肉價(jià)格上漲或下跌過猛，那么在第三期會(huì)表現(xiàn)為更強(qiáng)烈的反作用，導(dǎo)致豬肉價(jià)格難以控制。平抑“豬周期”要順勢而為，“兩只手”打好配合。一是突出平抑，嚴(yán)防助長。要重視市場基礎(chǔ)條件建設(shè)、信息服務(wù)與市場秩序維持，采取溫和持續(xù)的政策措施，而非采用過激過猛的行政干預(yù)和巨量財(cái)政投入，在“豬周期”生豬供給波谷（豬價(jià)波峰）附近盡量避免采用過激的產(chǎn)能擴(kuò)張手段，在生豬供給波峰（豬價(jià)波谷）附近盡量避免過猛的收縮產(chǎn)能手段，尤其要避免其他“一刀切”政策的疊加。二是注重借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。研究和借鑒通過規(guī)?；⒓谢B(yǎng)殖來平抑“豬周期”的手段，逐步提高我國生豬養(yǎng)殖的集中化程度。三是系統(tǒng)化設(shè)計(jì)、整體化布局。注重加強(qiáng)疫病防控能力建設(shè)與應(yīng)急機(jī)制建設(shè)，完善豬肉價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與信息指導(dǎo)機(jī)制，健全飼料糧供給和替展路徑，加大研發(fā)投入，采用科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)以有效提升生豬產(chǎn)能，逐步實(shí)現(xiàn)生豬從繁育到餐桌的全過程質(zhì)量監(jiān)控與安全追溯管理。四是順應(yīng)肉品結(jié)構(gòu)演變趨勢。應(yīng)當(dāng)改變原先注意力過度集中于生豬的局面，將豬牛羊、禽蛋奶、驢馬駝等更多畜種組合納入視野，擴(kuò)大政策的覆蓋面，平衡不同畜種產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。隨著生豬產(chǎn)能不斷恢復(fù)，中央和地方已于7月啟動(dòng)多輪豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，穩(wěn)定豬肉價(jià)格，提振養(yǎng)殖戶信心，避免價(jià)低傷農(nóng)。隨著生豬生產(chǎn)的恢復(fù)與國家收儲(chǔ)政策的支撐，豬肉價(jià)格有望保持穩(wěn)定態(tài)勢，直至回到合理水平。 ：王玉斌 鹿傲飛 第 5 頁 共 5 頁
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