在全縣學(xué)校安全暨秋季開學(xué)工作會(huì)議上的講話-資料下載頁(yè)
2025-04-03 12:43本頁(yè)面
【正文】 洗、消毒、保潔設(shè)施要齊全，并符合衛(wèi)生要求；消毒間、庫(kù)房、衛(wèi)生間及垃圾收集、存儲(chǔ)設(shè)施等要布局合理，并符合衛(wèi)生要求?！ ∷氖沁M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校小賣部的整治工作。對(duì)小賣部的管理必須堅(jiān)持“四不準(zhǔn)”，即：不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)腐爛、變質(zhì)、生蟲、霉變、可能對(duì)人體健康有害的食品；不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期或不符合食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的定型包裝食品；不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)“三無”食品，即無廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期食品；不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)、銷售各類刀具、危險(xiǎn)器械及易燃、易爆物品。 五是嚴(yán)格落實(shí)兩項(xiàng)督查制度。各學(xué)校要加大對(duì)食堂、小賣部的檢查力度和密度，建立嚴(yán)格的管理制度，必須實(shí)行食品衛(wèi)生日檢查和校長(zhǎng)簽字制度，必須實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)跟餐制度。從本學(xué)期開始，有食堂的學(xué)校每天必須有1名領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)生食堂就餐，監(jiān)督飯菜質(zhì)量、價(jià)格和就餐環(huán)境衛(wèi)生。
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