20xx學(xué)校后勤范文食堂工作人員崗位職責(zé)-資料下載頁
2025-03-30 04:05本頁面
【正文】 ，嚴(yán)禁違章操作。 鍋爐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持崗位，不得任意離開，如確有事離開時(shí)，要有人頂替看管，無事不留外人。 每天必須按時(shí)燒足開水、熱水，以供給師生用水。 留意節(jié)約用電、煤，做到隨用隨開，不用就關(guān)，并做到節(jié)約用電、煤?！ ∝?fù)現(xiàn)清洗蒸飯盤、負(fù)責(zé)蒸好飯及送飯工作?！ 《ㄆ诰S修保養(yǎng)蒸飯、炒菜、燒水等設(shè)備，做到平安消費(fèi)和文明操作，防止事故發(fā)生?！ 《ㄆ诔鰻t灰，保持管道暢通，確保食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！ ”９軣鸱抗ぞ?，并做好衛(wèi)生包干區(qū)工作，保持鍋爐房環(huán)境整潔。 早晚必須按時(shí)換好、封好煤灶隨時(shí)保證食堂正常用火（含節(jié)假日）。 五、配、切菜工崗位職責(zé) 、切配?！ 。瑢?duì)原料進(jìn)展清洗、斬、片、切加工?！ ?，案板的衛(wèi)生工作，保養(yǎng)好所使用的器具?！ ??！ ?，保護(hù)炊事器具?！ ∝?fù)責(zé)日常需用的碗、碟、飯盒、打菜盆等收、洗、放工作?！ ∝?fù)責(zé)清掃飯?zhí)谩⑴洳碎g、洗菜間、倉庫的衛(wèi)生工作。 每個(gè)星期對(duì)所有餐具、器具進(jìn)展消毒處理
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