【正文】 供綜合性休閑場(chǎng)所和服務(wù)?？疾靾F(tuán)到訪的臺(tái)一生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)是全臺(tái)灣規(guī)模較大的休閑農(nóng)場(chǎng)，該場(chǎng)提出的以“生產(chǎn)、生活、生態(tài)、生命科學(xué)”四點(diǎn)導(dǎo)向，詮釋臺(tái)灣農(nóng)業(yè)朝向精致農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程，打造“全方位農(nóng)業(yè)”經(jīng)營(yíng)理念，把臺(tái)灣農(nóng)業(yè)推向了一個(gè)新階段。二是以市民農(nóng)園為主的精致農(nóng)業(yè)休閑區(qū)。在臺(tái)灣絕大多數(shù)旅游景點(diǎn)小巧精致，每戶(hù)農(nóng)民的田園、家園都是一個(gè)休閑觀光園。農(nóng)民提供土地，讓市民參與耕作的園地。主要是將位于都市或近郊的農(nóng)地集中規(guī)劃為若干小區(qū)，分別出租給城市居民，用于種植花草、蔬菜、果樹(shù)或經(jīng)營(yíng)家庭農(nóng)藝。三是以農(nóng)業(yè)公園為主的莊園農(nóng)業(yè)休閑區(qū)。按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合于一體的公園。如彰化縣田尾鄉(xiāng)綿延數(shù)十公里公路花園，目前是全臺(tái)灣最大的花卉樹(shù)木盆栽集散區(qū)，也是臺(tái)灣觀光局向游客推薦的重點(diǎn)休閑農(nóng)業(yè)觀光景點(diǎn)。田尾鄉(xiāng)總?cè)丝诮?萬(wàn)人、7000余戶(hù)，幾乎家家種花、戶(hù)戶(hù)種樹(shù)，公路花園景色美不勝收。四是以設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光公園為主的體驗(yàn)農(nóng)業(yè)休閑區(qū)。一般位于城市近郊，主要有果園、菜園、花園、茶園等，提供采摘、賞花、采茶等享受田園樂(lè)趣。五是風(fēng)景名勝為主的旅游農(nóng)業(yè)休閑區(qū)。即利用名山勝景，經(jīng)規(guī)劃設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)而成的旅游勝地，如介紹民風(fēng)民俗、農(nóng)業(yè)知識(shí)等具有鄉(xiāng)土味的觀光特色。臺(tái)灣阿里山全球馳名，就是利用高山千年檜木樹(shù)種群、高山茶園為景，經(jīng)科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)建成高山鐵路，吸引游客乘游覽車(chē)或小火車(chē)沿途觀光，聽(tīng)導(dǎo)游講解相關(guān)知識(shí)。
　　二、臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要做法與經(jīng)驗(yàn)
　?。ㄒ唬┱叻龀至Χ却?。臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)由“農(nóng)委會(huì)”主管，“觀光局”、“經(jīng)建會(huì)”協(xié)同管理，并形成一系列法律法規(guī)，規(guī)范發(fā)展及經(jīng)營(yíng)行為。臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)專(zhuān)門(mén)頒布了休閑農(nóng)業(yè)的管理辦法，并配套相應(yīng)的政策，鼓勵(lì)農(nóng)民依托各自?xún)?yōu)勢(shì)，開(kāi)辦各種類(lèi)型的休閑觀光農(nóng)業(yè)，并從技術(shù)、經(jīng)費(fèi)、宣傳等方面給予大力支持。經(jīng)“農(nóng)委會(huì)”核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場(chǎng)，在經(jīng)營(yíng)上享受優(yōu)惠政策，并由“農(nóng)委會(huì)”撥出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于支持休閑農(nóng)場(chǎng)的不斷發(fā)展。
　　（二）協(xié)會(huì)組織運(yùn)作規(guī)范化。臺(tái)灣農(nóng)協(xié)是農(nóng)民自愿組織、自愿參加的一個(gè)農(nóng)民自治團(tuán)體。自創(chuàng)立以來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展完善，已成為臺(tái)灣分布最廣、影響最大、功能最為完善和齊全、運(yùn)行十分規(guī)范的農(nóng)民組織，承擔(dān)豐富的農(nóng)村農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)，其主要職能有三項(xiàng)：一是公益性的農(nóng)業(yè)推廣事業(yè)。包括協(xié)助政府執(zhí)行農(nóng)業(yè)政策，推廣優(yōu)質(zhì)品種、生產(chǎn)資料和先進(jìn)適用技術(shù)，組織開(kāi)展農(nóng)民教育培訓(xùn)等。二是經(jīng)營(yíng)性經(jīng)濟(jì)實(shí)體。即辦理農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)及批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)，辦理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及生活用品經(jīng)營(yíng)、政府委托的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，投資興辦會(huì)員和農(nóng)民個(gè)人力所不及的設(shè)施設(shè)備和生產(chǎn)項(xiàng)目等。三是農(nóng)村金融服務(wù)，即興辦農(nóng)業(yè)金融業(yè)務(wù)，涉及農(nóng)業(yè)存貸款、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民保險(xiǎn)等。根據(jù)臺(tái)灣農(nóng)會(huì)法，各級(jí)農(nóng)會(huì)既是獨(dú)立的法人，可以獨(dú)立地開(kāi)展各項(xiàng)工作業(yè)務(wù)，又與上級(jí)及其他農(nóng)會(huì)之間相互配合，為協(xié)會(huì)會(huì)員提供產(chǎn)品推介、宣傳、信息發(fā)布等各項(xiàng)服務(wù)。
　?。ㄈ┊a(chǎn)業(yè)化水平高。臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)朝向產(chǎn)業(yè)化鏈條式方向發(fā)展，通過(guò)打造區(qū)域性的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，將農(nóng)業(yè)從第一產(chǎn)業(yè)延伸至二、三產(chǎn)業(yè)，大大增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，并有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。如高雄梓官區(qū)漁會(huì)，自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持“創(chuàng)新漁業(yè)、永續(xù)漁業(yè)”為經(jīng)營(yíng)理念，以“創(chuàng)新品牌管理”為經(jīng)營(yíng)策略，從水產(chǎn)養(yǎng)殖到競(jìng)拍專(zhuān)賣(mài)，再到產(chǎn)品深度加工、品牌打造、市場(chǎng)行銷(xiāo)等形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，其烏魚(yú)籽觀光工廠獲全臺(tái)第一家通過(guò)cas認(rèn)證，蚵仔寮港觀光漁市不僅是鮮魚(yú)產(chǎn)品重要營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，休閑食品包裝設(shè)計(jì)還榮獲20xx年德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。
　?。ㄋ模┺r(nóng)業(yè)科技應(yīng)用水平高。目前，臺(tái)灣在農(nóng)業(yè)品種的改良、食品加工技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)研究等方面在國(guó)際上處于領(lǐng)先水平。特別是以企業(yè)為主體的科技研發(fā)與應(yīng)用機(jī)制，把科技與生產(chǎn)、科技與加工、科技與產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合起來(lái)。如大安生態(tài)休閑農(nóng)場(chǎng)研發(fā)的高架草莓栽培技術(shù)，世界領(lǐng)先，利用高架栽培技術(shù)種植草莓產(chǎn)量比平地栽培產(chǎn)量增產(chǎn)1倍以上；再如梓官區(qū)漁會(huì)，運(yùn)用高科技細(xì)胞活化原理研發(fā)海鮮品速凍技術(shù)，產(chǎn)品可保持鮮活品味3年時(shí)間。
　　（五）經(jīng)營(yíng)管理方式先進(jìn)。臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)充分利用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)手段，建設(shè)企業(yè)網(wǎng)站，實(shí)行網(wǎng)上購(gòu)銷(xiāo)，極大地方便了消費(fèi)者的查詢(xún)和消費(fèi)，增加了消費(fèi)人群。十分重視企業(yè)間的分工合作和同地區(qū)的統(tǒng)籌協(xié)作，相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化，或是不同服務(wù)領(lǐng)域的合作分工，實(shí)現(xiàn)了觀光、住宿、餐飲、娛樂(lè)、體驗(yàn)的綜合。同時(shí)，注重有形產(chǎn)品與無(wú)形產(chǎn)品相結(jié)合，除了實(shí)物產(chǎn)品外，還有奇觀、氛圍、風(fēng)景和主題體驗(yàn)等“情境消費(fèi)”的產(chǎn)品，有效地拓展了產(chǎn)業(yè)鏈。
　?。┮?guī)劃科學(xué)，布局合理。臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)在規(guī)劃分布上充分融合當(dāng)?shù)刈匀?、文史資源及特有的農(nóng)村生產(chǎn)、景觀，結(jié)合旅游、餐飲等行業(yè)的綜合經(jīng)營(yíng)，因地制宜，突出休閑主題和文化建設(shè)，整合區(qū)域農(nóng)業(yè)資源，使得各個(gè)地區(qū)別具特色，合理規(guī)劃農(nóng)業(yè)資源，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，不僅善用資源，充分體現(xiàn)田園民情，注重與教育、體驗(yàn)及鄉(xiāng)村文化活動(dòng)相結(jié)合，同時(shí)講究設(shè)計(jì)主題的鮮明性，避免出現(xiàn)重復(fù)雷同。
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