20xx年雞胸肉西餐做法-資料下載頁
2025-03-09 22:26本頁面
【正文】 二是為相對(duì)容易熟透。
二、將全部調(diào)料放在一小碗，攪拌均勻，再逐漸倒入放雞肉的盤子里，用手輕輕搓均勻調(diào)料入肉里，如用力過猛會(huì)弄斷雞塊。
三、放在鍋里煎，開中火。
四、蓋上重重的鑄鐵造的專門用來在煎肉時(shí)壓的東東(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press，網(wǎng)上翻譯叫燒烤按)，這樣肉能更貼鍋底和受熱面均勻。
五、兩邊輪流煎，煎至金黃色。
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